怀姜糖枣膏的做法。

您好，天津银星财务为您解答：

怀姜糖枣膏的做法
主料：怀姜500g，云南黑糖500g，新疆大枣250g，土蜂蜜2勺（大约10g）
步骤：
1、怀姜清洗干净。因为怀姜不像平时做菜的姜那样大，所以清洗起来比较费工夫。
2、怀姜切成小丁，方便打汁。
3、我是用家里的果汁榨汁机榨汁的，炸完后用筛子过滤一下。
4、大枣清洗干净，去核切丁。
5、我选用的是云南黑糖，比红糖口感好。
6、所有的材料倒入砂锅，姜汁也一并到进去。
7、小火熬制，并不停的搅拌，两个半小时左右。
8、加入蜂蜜，我选用的是土蜂蜜，没有经过加工的原始蜂蜜，所以不太甜不太腻，颜色也好看。
9、在熬制一个小时，到没有水分，所以熬制的特别久才会粘稠，也不会粘锅。晒凉装罐放到冰箱冷鲜保存。因为没有加防腐剂建议一个月内核喝完。

10、冲一杯，甜而不腻，暖暖的喝下。
希望我的回答对你有帮助，望采纳！

1.老酱洗净，切小块。

2.红枣去籽，切小块。

3.用调理机，把姜汁榨出来，去渣。

4.把所有的材料(除了黑糖外)，放进锅中，以中小火熬煮，要不停搅拌。

5.等糖跟姜汁煮约5分钟，再把黑糖加进来煮，要不停搅拌。

6.直到煮出大泡泡，滴一滴糖水在冷水中，若是有变凝聚成糖块即可。

7.取一个平底盘，铺上烘焙纸，把煮好的糖浆倒入，均匀摊平。

8.把放凉的姜糖，切成方形小块，装进夹鍊袋，或玻璃瓶中保存。

怀姜糖枣膏的做法：

材料：姜    红枣    红糖    

1、姜切丝或切碎，我一开始切丝，后来决定剁碎更好。

2、红枣切丝，我连枣核一起放进去了。放入锅中。加水煮

3、水开放红糖，红糖要放很多，一边尝一边加，因为后面要泡水，随意加多点也没关系，觉得很甜了就可以。一直熬，到快干锅。放凉，装瓶。喝的时候挖一点出来冲水。

红枣有补血气功能，姜糖里面有干姜和红糖，所以红枣姜糖有驱寒暖胃，暖宫补血的作用。红枣姜糖可以温中散寒，比较适用于胃寒脾虚和宫寒腹痛的人群，月经期间服用可以暖宫，补血，有助于缓解痛经等症状。

但是姜糖和红枣都是温性食物，对体内有湿热的人不适合。 例如有舌苔厚、腻、黄，大便干燥，爱上火等症状，则说明体内有湿热，不宜食用。