牛肉辣酱的做法,牛肉辣酱怎么做好吃,牛肉辣酱的家常

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
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辣椒牛肉酱怎么做?把牛肉切小丁,辣椒切碎剁,准备桂皮八角香叶,花椒葱叶,炒出香味捞出渣,油热后到入牛肉不停的翻炒,最后加入调料即可。

牛肉辣椒酱,喜欢的可以点个赞

家常牛肉酱做法

1、首先准备牛肉准备一斤,切这样的小肉丁。不要太大也不太太小。

2. 然后准备辣椒两斤。可以按一斤牛肉两斤辣椒的比例做得。切细。辣椒不要太细了。后面熬干水分就会缩水的

3、牛肉水分差不多干了,再加入切好的辣椒,不断翻炒。这个过程很漫长。差不多一个多小时。

4、准备一个炒锅炸花生米。待会备用

5、准备姜蒜切末备用,另外准备炒好的芝麻三两备用,熬得差不多了以后加入姜蒜末翻炒几分钟

6、几分钟以后再加入开始炸好的花生米,炒一会之后再加入一两自制辣椒粉,花椒粉、之前炒好的芝麻翻炒均匀

起锅前加入盐适量。鸡精适量。味道非常鲜美,吃着也特别的放心!



秋来冬近,又到了吃酱和咸菜的时候了。今天在这里向大家介绍一款简单易行的牛肉辣椒酱的作法,希望大家喜欢。根据个人品味(是否喜辣)选好辣椒。将辣椒洗净,然后在太阳或阳台上晾上一至两天,表面上没有水了

  • 牛肉辣椒酱怎么做
    答:牛肉辣椒酱的做法如下:用料:牛肉500g、紫洋葱2个、大蒜4个、朝天椒200g、白糖2勺、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、菜籽油油500ml、耗油3勺、鸡精1勺。步骤:1、把蒜,辣椒,洋葱打碎,没有料理机的宝贝本需要用手切了,这是个大工程。2、牛肉打碎。3、搅拌好的材料。4、锅中油7分热,加入牛肉。5...
  • 正宗牛肉辣椒酱的做法
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  • 牛肉辣椒酱的做法
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  • 做法,牛肉辣椒酱怎么做好吃,牛肉辣椒酱的家常做法
    答:牛肉辣椒酱的做法 1.将辣椒洗净 2.用绞肉机绞碎,带一次性手套 3.将葱、姜、蒜切成碎末,肉末准备好,要纯瘦肉,这步我没有拍照,肉是没切的 4.炒熟花生,稍凉去皮 5.将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎 6.锅中放油将肉炒变色,淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味,再倒入豆瓣酱...
  • 牛肉辣椒酱怎么做好吃
    答:牛肉辣椒酱的做法 1.将牛肉剁碎 2.蒜头 3.小红椒都剁好 4.热油锅将牛肉放去炒干水份 5.再将躲好的蒜泥和辣椒加适量盐一起放去熬,不需要加水 6.熬到出红油就可以出锅了 7.味道很香,家里没有瑶柱了,加点瑶柱的话味儿会更加美 小贴士 油要稍微多点,盐我也是放的偏咸的比较香 ...
  • 最爱的牛肉辣酱的做法步骤图,怎么做好吃
    答:秘制牛肉辣酱的做法步骤 1 牛肉粒过水 2 晾干,我一般都喜欢隔夜晾干 3 油没过牛肉,开炒,油多点也无妨,不停翻炒以免粘锅 4 看见牛肉变色了吧,继续,根据火候,起码炒1小时让牛肉水分尽可能熬干 5 熬牛肉时弄辣椒,听说九十月份的这个辣椒最适合做牛肉酱,我嘴馋,冬天的辣椒比较辣 6 去头 7...
  • 牛肉辣椒酱怎样做好吃
    答:1.红辣椒洗净控水。2.红辣椒去根,去籽,切成小粒。3.姜,蒜切末。4.锅烧热后加入油,下牛肉馅煸炒出油。5.下入姜末,冰糖炒香。6.加入辣椒末,翻炒均匀。7.加入一盒干黄酱炒匀。8.倒入白酒,煮开后小火熬煮至浓稠,加入蒜末,盐调味。9.翻炒均匀后关火,撒上适量芝麻拌匀即可。10.放凉...
  • 秘制牛肉酱的做法步骤图,秘制牛肉酱怎么做好吃
    答:主料 牛肉 300g 昭通酱 200g 辣酱 100g 辅料 香叶 4片 八角 1个 草果 1个 茴香籽 10g 麻椒面 2勺 芝麻 4勺 蒜 20g 牛干巴的油 20g 步骤 1.准备好辅料,香叶用剪刀剪碎,牛干巴选油的部分切小(这个是让肉酱赋予独特味道的秘方),锅上热油,温油爆香所有辅料。2.爆香辅料后放下切成...