最近国家关于食品添加剂这一块管的挺严的，我是开馒头房的，这个我用的安琪酵母是食品添加剂吗？
可以试一试安 琪的馒头改良剂，我正在使用效果还不错，可以在民族路金凤坛旁边买到该公司一系列产品。酵母究竟是不是和牛奶等一样，属于食品呢？其实法律法规早已有说明。在GB2760-2011的附录中，就专门列举了食品及其分类。而牛奶就划归在这一附录中，酵母也一样，它被划归为到这一附录中，同样属于食品类别，其分类号为16.04 。
按照我国生产许可证编号规则，如属于食品，则其QS证号均为QS+12位阿拉伯数字；如果属于食品添加剂，则其QS证号是采用XK+10位阿拉伯数字组成。从国家管理部门颁发给安琪酵母的QS证号来看，恰恰是食品证号，即QS+12位阿拉伯数字，例如安琪宜昌工厂生产的安琪牌高活性干酵母QS证号号码为：QS420528010005。
在中学生物教材中明确说明，酵母是一种微生物。它和蘑菇一样属于真菌，富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。
酵母通过消化面粉中的糖类物质产生气体和酒精，使面团蓬松、具备香味，从而做成可口的馒头、包子，这是生物体进行生物发酵的结果。
说的更具体点，酵母发面做了馒头后，“酵母”的各种营养物质就留在馒头中，当然是可以吃的，就像在馒头中加了鸡蛋一样，营养更多，是非常利于人体健康的。
正因为酵母具有营养丰富的食品属性特点，它还能被制成营养保健品，比如即食酵母粉、酵母蛋白粉等等；还被开发成营养丰富的食品属性的鲜味物质——酵母抽提物，非常受欢迎。酵母还被应用到动物养殖，替代抗生素使用，促进绿色养殖、健康养殖。
要真正认识酵母，还要专家们多多去了解一下才行，千万别凭空臆想误导了群众。
呵呵，这巧啊，我也是齐河的，家里也是做馒头的，我一直也用的安琪酵母，效果非常好，一般是在一家叫益民水产调料的那提的货，据说是安琪在齐河的经销商，你需要的活可以在那边买。当然在市场上很多地方都可以买到安琪酵母。
酵母是食品，你可以去网上找找 第一财经 关于酵母的报道，国外都是拿酵母直接吃的，能补充能量和蛋白质，甚至曾经被列为战略物资。安琪酵母目前是国内酵母应用做的比较全的公司了，你可以放心的用他的酵母。老面现在早该淘汰了，不仅不能达到卫生标准，还可能引起食物中毒啥的，那里面杂菌很多呢安琪酵母是食品，不是添加剂，放心食用。
放酵母没有关系，只要这牌子通过了国家的检验了
不是
你可以去大连火车站后面的双兴市场的调料区、长兴市场的调料区、以及金三角市场购买、那里都有大安琪卖，那里安琪产品很多，你一眼就可以看到的。
答：第43条规定，国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。这意味着，食品添加剂的生产是实行许可制度的，而食品添加剂的销售并未要求实行许可制度。因此，B项说法错误。第47条规定，食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签...
答：酵母是食品，你可以去网上找找 第一财经 关于酵母的报道，国外都是拿酵母直接吃的，能补充能量和蛋白质，甚至曾经被列为战略物资。安琪酵母目前是国内酵母应用做的比较全的公司了，你可以放心的用他的酵母。老面现在早该淘汰了，不仅不能达到卫生标准，还可能引起食物中毒啥的，那里面杂菌很多呢 ...
答：这些年新闻媒体报道质量安全事故，很多都是非法添加物质造成的比如奶粉中的三聚氰胺、辣椒里面的苏丹红、吊白块、敌敌畏等等这些东西本来就不是属于食品添加剂，国家是明令禁止用于食品工业的（因媒体水平问题，所以给消费者的感觉好像是食品添加剂出了问题，对人体有害，其实是报道失真）。食品添加剂是有很多...
答：国家质检总局发布的《关于依法严惩食品生产加工非法添加违法行为的规定》第五条规定：违反国家标准超范围、超限量使用食品添加剂的，按《 产品质量法 》第四十九条规定的上限处罚；对不适用产品质量法以及其他法律的规定或者规定不明确的，依据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第三条、第四...
答：截至2021年，中国国家尚未发布2023年禁止在面包类食品中含有的添加剂的具体规定。但是，在2019年12月发布的《关于加强食品添加剂管理的通知》中，已经明确规定了禁止在面包类食品中使用的一些添加剂，主要包括：1. 禁止使用苯甲酸类和它们的钠、钾盐和一氧化二氮反应生成物作为面包类食品的防腐剂。2. ...
答：果粉奶精里面应该含有添加剂，关键要看添加的数量是否符合标准。仔细看一下国务院的文件，研究研究，别撞在枪口上。国务院办公厅关于严厉打击食品 非法添加行为切实加强食品 添加剂监管的通知 国办发〔2011〕20号 各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：当前，在食品生产经营中违法添加非...
答：举例：在奶粉里添加三聚氰胺，该物质不是食品添加剂，是一种化工原料，不允许在任何食品中使用，那么这种行为就是非法添加行为。在红枣里使用防腐剂（如山梨酸钾，苯钾酸等），虽然这些物质是食品添加剂，但是国家标准中禁止在红枣中使用，这也是非法的。在月饼饼皮中使用酸度调节剂（如碱水），但使用量...
答：第一条 为了保障食品安全、加强对食品添加剂生产的监督管理,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等有关法律法规,制定本规定。 第二条 在中华人民共和国境内从事食品添加剂生产、实施生产许可和监督管理,适用本规定。 本规定所称...
答：设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：(四)食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
答：首先是超限量超范围使用食品添加剂，对人体有很大影响。食品是必需品，所以食品的研发也有更广阔的市场空间和经济效益。企业为了扩大市场份额，往往使用非食用添加剂或超标添加剂，导致我国食品市场受到严重冲击。目前国家对食品添加剂的滥用有明确规定。然而，由于一些企业缺乏道德意识和基本的食品安全意识，在...
