在整体经济不景气时，为什么饮食经济还能持续上升？

香港-亚洲国际都会，中外文化艺术交流中心 餐饮不会消失，肯定会继续火下去

中国是一个讲究吃的国度，随着居民生活水平的提高，对吃的追求也在不断提升。

中国餐饮服务市场 稳步快速增长，行业总规模由 2013 年 2.64 万元增长至 2017 年 3.96 万亿，其中中餐的占比达到80%，火锅的增速最快，达到11%左右。

餐饮服务市场

在中国各行各业，大家都能在各个行业中找出龙头企业，唯独在餐饮市场，从没有餐饮龙头这一说。以火锅行业知名度较高的海底捞为例，行业占比仅为0.3%！！！前五名的市场占有率也才为0.7%！！！这说明什么？餐饮行业拥有无限的发展前景，无论是何种菜系，何种餐饮方式都有可能在未来拥有自己的一席之地！

为什么这么说呢？

餐饮服务市场

1.餐饮是一个古老的行业。中华几千年的饮食文化，餐饮就已经诞生了。从街边小摊贩卖包子到客栈酒楼住宿吃饭的一条路，再到如今饭馆遍地开花。很多行业出现又消失或者融入了其他行业去，但是餐饮依然独立存在着，并且演变成更多样化。

2.高科技新观念新理念的融入让餐饮更充满活力。很多年前，我们可能不知道什么叫外卖，什么叫线上点餐，但是如今到处都是。以前大家都在讨论O2O，现在根本就已经习以为常，开始讲AI（人工智能）了。各种资本的融入，其他行业的管理观念的注入，餐饮行业无疑已经得到了新的活力，焕发出新的生机。

餐饮服务市场

3.生活水平的提高，催生了懒人经济，带旺行业发展。大家生活条件提高了，以前在外面吃觉得贵，现在不觉得了。而餐饮行业的多样性以及各种便宜的小馆子更是让大家有很多选择。很多人宁愿外面吃也不想自己做，因为成本太高。这个成本不是食材成本而是时间成本。所以，有需求必定就有市场。

至于餐饮未来会发展到什么程度，餐饮知识树认为，未来将会更智能更简便，对人的依赖会下降，一些基础工作将会被AI代替，但是对高阶厨师或者高阶服务的需求会变大。

经济在下降的时候，消费欲望降低，只有食欲会保持，民以食为天。

因为每个人一日三餐都离不开饮食，所以即便经济不景气，饮食经济依然可以持续上升。

当整体经济不再景气时，第一个有一部分人由原来的大饭店或者大酒店转变为现在的这种小餐馆吃饭，所以说导致小饭馆生意比较火爆，第2种就是因为其他整个行业都不怎么景气，相对来说小餐馆因为价格实惠，所以说去消费的人群相对来说比较多，显得生意火爆。

在整体经济不景气时,为什么饮食经济还能持续上升?
答：3.生活水平的提高，催生了懒人经济，带旺行业发展。大家生活条件提高了，以前在外面吃觉得贵，现在不觉得了。而餐饮行业的多样性以及各种便宜的小馆子更是让大家有很多选择。很多人宁愿外面吃也不想自己做，因为成本太高。这个成本不是食材成本而是时间成本。所以，有需求必定就有市场。至于餐饮未来会发展...

为什么各行业都不景气,但是餐饮业越来越火了?
答：3.生活水平的提高，催生了懒人经济，带旺行业发展。大家生活条件提高了，以前在外面吃觉得贵，现在不觉得了。而餐饮行业的多样性以及各种便宜的小馆子更是让大家有很多选择。很多人宁愿外面吃也不想自己做，因为成本太高。这个成本不是食材成本而是时间成本。所以，有需求必定就有市场。至于餐饮未来会发展...

金融危机下,做什么生意最赚钱?
答：1. 在金融危机的背景下，寻找盈利商机显得尤为重要。尽管经济不景气，人们倾向于缩减非必需品的开销，如娱乐和旅游，但基本需求如衣、食、住、行仍然不可或缺。2. 特别是饮食，作为日常生活中必不可少的组成部分，需求相对稳定。即便在经济困难时期，人们也不会放弃日常饮食。因此，投资食品行业成为经济...

在金融危机情况下,中国老百姓为什么要增加消费
答：首先理解“金融危机”，也就是指由金融工具（银行次级债等）与债市泡沫股市泡沫等导致经济危机发生。简单来说，就是从金融业的危机延伸到整体经济。经济不景气，企业生产销售状况很差，企业只好降低生产规模，就业岗位减少，还会造成社会的不稳定。那么稳定经济状况的方法呢，从宏观调控来说，就是国家增加或...

哪些行业最容易受到经济衰退的影响?
答：1. 房地产和建筑：因为这两个行业的成本通常很高，所以在经济不景气的时期，人们可能会减少购房或进行房屋翻新等大型投资。2. 零售业：消费者购买力下降，可能会降低进入商店的次数和购物的金额，导致零售业的销售额下降。3. 旅游业和娱乐业：当人们担心自己的收入和财务状况时，可能会减少旅游和娱乐活动...

食品支出 是什么
答：对于个人和家庭而言，合理规划和控制食品支出是保障生活质量、维持健康饮食的重要部分。同时，食品支出也受到经济发展、物价水平、消费习惯等多种因素的影响。在经济不景气或物价上涨的情况下，食品支出可能会成为家庭预算的一个挑战。因此，了解和掌握食品支出的概念和影响因素，对于个人和家庭的财务管理都非常...

经济学家蔡昉表示「现在最紧迫的目标是刺激居民消费,把钱发到居民腰包...
答：1.通过刺激居民消费，可以促进国内需求的扩大，进一步推动经济增长。同时，居民消费的提高也有助于改善居民生活水平，促进社会和谐稳定。此外，刺激居民消费还可以带动相关产业的发展，促进就业增长，形成良性循环。2.刺激居民消费并不是一件容易的事情。居民消费水平的提高需要有稳定的收入作为支撑，因此需要...

经济衰退对普通民众的影响
答：那些有储蓄的人可能还能勉强维持生活，而没有储蓄的人则可能不得不四处借钱维持生计。由于整体经济不景气，人们不得不收紧开支，不再像过去那样奢侈。2. 经济衰退可能会迫使各国政府采取量化宽松政策，以期摆脱危机。这种政策通常会导致通货膨胀，进而使民生更加艰难。在一些国家，人们可能需要同时做三份工作...

经济不景气的时候应该从事什么商业?
答：计生产品，避孕套，避孕药，娃娃，跳蛋等 经济不景气的时候，往往伴随着失业率的增高。在家待业的人多了，所以你懂得

目前经济不景气,结合实例分析在重振经济中如何发挥公有制经济的带头作用...
答：特别是国有企业，在国民经济中扮演着至关重要的角色。在经济不景气时期，国有企业可以通过深化改革来激发内部活力。例如，可以推行混合所有制改革，吸引民间资本和国际资本参与，改善企业治理结构，提高经营效率。同时，通过优化公有资源配置，确保关键领域和薄弱环节得到有力支持，从而带动整体经济复苏。