印度人的生活习惯

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
印度人生活习惯

早几年看书的时候,读到印度人上厕所完毕后是用手来揩干净的,当时难以置信。

在国观转了几次后,终于有人证实,印度人确实是这样清理干净自己的屁股的。

印度厕所都没有卫生纸,人们也不习惯自带卫生纸,全部是在马桶旁备有一个水槽,

是伸手可及的。大便过后,便用左手手指去擦肛门,然后马桶边水槽里的水冲洗左手。

所以,在印度,千万不要用左手和人握手或者打招呼,

否则,对方便会认为你这是对他极大的侮辱。

有位常去印度的网友就说过,印度人看咱们还觉得可笑呢。为什么呢?

有个印度人就说过‘想到他们用纸擦,我都不愿意和他们(不光是中国人,

还包括所有用纸清洁的人)握手’。

为什么印度人会这么想呢?后来清楚了。原来印度人认为,所有用纸清洁

大便的人,都是不洗手的?!误会就是这么简单。跟印度人解释清楚了。


他们才恍然大悟。哦。原来这些人用纸擦完以后,还要洗手的。但是问题马上来了,

他们又开始不解了:你们用纸擦一遍,然后用水洗手,我们直接用手,

然后用水洗手。你们的方法还是费事啊。而且浪费资源,还要花钱买卫生纸。

印度人生活的习性:
1、主食
大米及面食,烹调方式有炒、煮、烩三种,
喜加入各种香料,尤其是辛辣类香料。印度食素者特别多,而且社会地位越高的人越忌荤食。根据教规,印度教教徒和锡克教教徒不吃牛肉,伊斯兰教徒不吃猪肉,耆那教徒则既忌杀生,又忌肉食,而佛教教徒的教规是最严格的:不可杀生,不可食肉,不可食用“五辛”,饮水前必须用滤水囊过滤……
2、语言文化
系由许多族源相同、语言文化和生活方式接近的地区性民族集团组成。把他们联系在一起的是印度斯坦语,其中包括印地语和乌尔都语,均属印欧语系印度语族。
印地语以天城字体的梵文字母为基础,包含较多梵语词汇,是印度的官方语言。
乌尔都语则是在莫卧儿王朝时形成和发展起来的。其中既有印地语、阿拉伯语和波斯语的词汇,又有突厥语和其他语言的词汇,其书面语用阿拉伯字母拼写。
印度原住民(达罗毗荼人)使用的达罗毗荼语虽然与印地语、梵语、吐火罗文有联系,但不属于印欧语系,而是自成一派,属于达罗毗荼语系。
3、宗教信仰
印度斯坦人主要信奉印度教,部分信奉佛教和伊斯兰教。
4、婚嫁
印度斯坦人盛行父系大家族制,常由三、四代人组成。印度教徒实行种姓内婚,多为父母包办。妇女地位低下,寡妇不许再嫁。
寡妇殉葬之事,至今时有发生。印度教徒一般采用火葬,余烬投河。
恒河是印度教的圣河,认为骨灰投入圣河是人生最好的归宿,可来世得福。为此,很多病人、老人不惜长途跋涉来到恒河岸边,等待最后时刻的降临。
5、服饰
男子:一般穿无领长袖宽衣,下着围裤或着宽大衣裤。
妇女:上穿浅色开襟短袖紧身衣,下围彩色
纱丽,一端裹住腰身,另一端搭在肩上。纱丽与紧身衣之间袒露一段腰身。妇女首饰很多,不少人喜戴鼻饰。
纱丽——就是一块四五米长的布,或素雅、或鲜艳,或相近、或对比,围裹之中显得恰到好处。
泰戈尔有一句形容纱丽的诗:“长发飘柔的妇人,把纱丽从屋顶栏杆上挂下来……”印度的妇女大多体态丰腴,她们穿着纱丽,半遮半露,显得绰约美丽,一如神秘的印度。
围巾——夏天,无论天气多热,印度妇女凡是穿传统服装纱瓦克米兹的,都要配一条同色纱巾。到了冬天,各式围巾几乎是男女老少的必备品。
6、职业分工
印度斯坦人主要从事农业。农村实行种姓服务制度,按传统职业分工。恒河地区是印度主要农业区之一,北部主要种植小麦、
玉米、 大麦和豆类;南部种植水稻、油料作物、甘蔗和棉花等。一部分人在工厂、矿山做工;手工纺织普遍,以棉纺、刺绣及金属制品等精巧手工艺着称于世。近年来资本主义有较大发展,但在农村中主要是封建性小农经济。
8、生活习惯
1)、大便以后用水冲洗屁股,而不用手纸
印度的居民一般厕所都有冲洗设备,普通百姓大便时则手拿一口杯水,习俗规定用左手洗屁股,所以到商店挑食品不得用左手。这其实是一个好习惯。其好处首先痔疮的发病率大大减低;其次可以大量节约纸张,对保护地球资源、绿色工程的保护和发展,都极为有利。光这一项,就能节约大量木材。但旅居在印度的侨胞,认为有伤大雅,大都还不习惯,至今保持着自己的民族习惯,仍然用手纸。而我却采用了这个方法,用纸反而在心理上感到不卫生,不习惯了。
2)、树叶当饭盆板凳
印度人在集体用餐时,吃饭用的饭盆常常是树叶做成的。这种盆儿由几片很大的整片树叶相拼叠而成,内外两层,树叶和树叶之间用比火柴棍还小的小枝条“缝”起来,叶盆呈圆形,周围还有一个翘起来的边缘,所以其模样和金属饭盆一样,而且所有叶盆的形状和大小一致,显然是由一个模子压制出来的。开始我以为用这玩意儿会不大卫生,而且老担心它会漏,因此不大乐意用。但后来我完全改变了这种想法,因为我发现它有明显的优点:首先,仅由几片树叶制成,而热带地区大叶片多着呢!所以取材极容易,造价很低。其次,这种餐具很轻,且不怕摔碰,搬运方便,很适合集体和野外用餐。最后,也是最重要的一点,饭后处理容易,不用洗,一扔了事,而且很容易被大自然消化,基本不存在污染问题。至于卫生方面,其实,根本不用担心,本地人常常用这种叶盆吃饭并不闹肚子,外国人(包括笔者)用了之后也没什么问题,所以大可以放心享用这种独具风情的树叶快餐盆!
3)、不吃牛肉,但喝牛奶
印度是世界上数一数二的产奶大国,牛奶在印度人的饮食结构中,占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚,到国营奶站打奶的人络绎不绝,有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶,再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。
在德里的菜市场,还能买到雪白的奶豆腐,吃起来有很浓的奶香味。印度人特别喜欢吃甜食,印度餐最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的。
4)、侧头表同意
在印度的一些邦(如西孟加拉邦)里,人们表示赞同或应允时,不是点头,而是将头向右边侧一侧。外国人起初常常误会。有的书上说印度人(包括孟加拉国人)用摇头表示同意。其实,这是不准确的,因为侧头和摇头毕竟是不同的动作。印度人侧头表示同意时,有时动作幅度很大,连整个上半身都侧向了右边,这就跟摇头有更明显的区别了。
5)、用右手付款
印度人买东西付款时只用右手递钱,对方找零钱时也只用右手,绝不用左手。有人告诉我,一个当地人若用左手付钱,那是很不礼貌的。我用了很长时间才在某种程度上培养了只用右手递钱的习惯。之所以说“在某种程度上”,是因为有时候忘了这一规矩使了左手。但大概因为我是“老外”吧,我还没遇上对方在我用左手付钱时生气的。
其实,不只是付钱时有这个讲究,在一些较为正式的场合递送其他东西(特别是礼品之类),若不用双手而只用一只手时,也应该用右手。
6)、饮用的是生水
因为这里气候炎热,又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋葱等,此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往,就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆,首先给客人也是杯生水。一般人,尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样,适应了环境,加上常吃咖哩、洋葱等,可以有很强的抵抗力。如果人类锻炼到这样的地步,该为地球节约多少能源啊!
7)、活埋儿童驱魔
这种让常人不可思议的“活埋”仪式在佩拉于尔村沿袭了已经足足57个年头了。参加这一祭祀仪式的儿童首先失去知觉,然后再被放入预先准备好的临时墓穴,用土完全掩埋60秒之后,再将他们挖出来。据说这是当地一种传统的宗教习俗,这样做的目的是为了祭祀两位能够驱赶妖魔的女神。
那些村民们为了让心中的愿望早日实现,争先恐后地将自己的孩子“活埋”。按照当地习俗,被埋的女孩必须是青春期以前的女童,男孩子则不被强求参加这种仪式,所有孩子的年龄从4岁到20岁不等。
令人称奇的是,“活埋”仪式进行的整个过程中,被埋孩子的父母以及来自省里的政府官员也在一旁“神色从容”地观看。目光慈祥的住房和城市发展官员杜雷拉吉平静地注视着眼前的一切,这位祭祀仪式的主要嘉宾这样告诉记者,“我是应本次活动组委会的邀请出席这个盛典的,其他我也没有什么太多好说的。”

  印度人的生活习惯:
  1.印度人习惯以「纳玛斯特Namaste」代替早安、午安、晚安或欢迎、你好......等一切问候语。
  namaste,,是日常最常用的一句问候方式。这就是代表一种日常的问候,就像ciao表示你好,也表示再见一样。
  其实真正的问候语远比这个多。值得一提的是,,这个部分来源于,也就是中国熟悉的“南无阿弥陀佛”中的“南无”。
  印度是一个宗教主导的社会。从日常生活习惯中可以体现许多。就似在中国和许多出家人打交道的时候,见面和道别同样会说“阿弥陀佛”一样。宗教的虔诚融入到了语言习惯中。
  补充说明一点,和印度人打招呼的时候一样可以说RAMRAM(罗摩!罗摩!),和穆斯林打招呼的时候也可以说ASLAM。
  2.印度人回答问题时,通常头部都会向左右两边点一下,这是代表「OK」「没问题」或「Yes」的意思。
  这个是事实。但是和有些人所理解的摇头表示yes不一样。而是头向两边侧一下,表示接受。
  3.印度大部份地区,都没有门牌地址,当地人习惯以地标、桥梁、寺庙、市集作为辨识。
  这个实际上是说的印度邮政系统。印度邮政系统是世界上最冗杂的官僚系统之一,雇员人数是世界第二,而第一就是印度的铁路运输系统。(数据出自印度斯坦时报,也是偶尔看到,链接不详)
  这里谈到第二个问题,印度现代化的进程基本上是英国化的一套。在英殖民三百年里,英国人成功的把印度变成了自己工业链条的一部分。20世纪初,印度的黄麻、棉花产量位居世界第一。但是英国人给印度带来了工业化和现代化,却始终压制印度的民族工业。所以直到印度共和国建立,国内都未能完成工业革命。
  和中国类似,印度的发展也仰赖于密集化生产和廉价劳动力。但是由于印度人文化传统中的忤逆性(见《惯于争鸣的印度人》),印度人很“懒惰”,没法像中国人这么“勤劳勇敢”,不顾一切的发展。
  提供一个事实,印度现在是全球第四大经济实体,他们的经济发展潜力表示,他们距离第三的日本并不远了。
  因此,今天到过印度的人,还是可以感受到基础设施建设的突飞猛进。在德里的几个新城,班加罗尔,孟买和许多新兴工业新城,都可以感受到无限经济潜能。
  再补充一点,在经济发展这个问题上。有一个论调从来不是主流,“由于庞大的人口基数”,许多方面处于滞后状态。虽然,这是一个事实。
  4.如果向10个印度人问路,会得到10个答案。
  印度人的热情和不负责任同样令人印象深刻。这个是事实,在不知道答案的情况下,他们很爱说。
  5.印度人对游客最常说的话是:「Whereareyoufrom?」「What'syourname?」「You'remyfriend.」不过当他们说这些话时,都是另有意图。
  这里谈到第三个问题,便是印度的教育。在这个方面印度是绝对不如中国,不论是从民众观念上还是从政府政策上。印度的教育状况,“很糟糕”。在印度做义工和访谈的时候,搜集了一些很令人触目惊心的数据。
  直到今天,印度的文盲率将近50%。而直到二十世纪九十年代,才有第一个邦(克拉拉邦)实现了全邦零文盲率。而克拉拉邦是共产党执政(请勿加价值判断)。
  2010年印度人力资源部(教育部门在此之下)公布的数据中,全印有五万余所高等中学,初中和小学的数量要相对多一点。而这个国家在5岁到25岁的人口数量,占据了总人口数的将近一半。
  印度的政府在努力普及教育,可是高昂的教育资本和极度匮乏的教育资源,导致这个问题无法安稳。
  曾国藩当年胜太平天国后,获取了大量财富,对治下湘军兵众提出一个要求,“送子读书”;这样的状况在印度几乎没有出现,传统的印度学校只能是给婆罗门学习宗教经典的地方。
  而印度从开国总理尼赫鲁,国父甘地,到英迪拉•甘地,拉吉夫•甘地,再到今日的辛格,无一例外,都是英国制造。这也间接说明印度十分糟糕的教育状况。
  6.印度人思考逻辑很简单,动作也很缓慢,所以游客要有耐心。
  7.很多印度人为了赚观光客的钱,都会学习各国的语言。所以在印度,能说各种语言的人,不是导游、生意人,就是骗子。
  把这两条放在一起。
  不评。这十个问题都是站在游客的角度说的,在全世界的旅游景点,骗子都是人群中的必存。在意大利被黑人小哥骗买饰品,在泰国被兜售各种假文物,中国骗子都不提了。中国人真的很聪明,他们的招数是防不胜防的。
  8.到印度人家里吃饭时,通常是由男主人作陪,最好不要勉强女主人同桌吃饭。
  首先,能够到印度人家里去吃饭是很高的接纳度。尤其是去婆罗门家里。种姓制度虽然名义上已经被消除,可不似中国革命式“除四旧,破陋俗”似的风暴扫除,残余十分明显。他们在入学名额和政府职位上为底种姓和贱民做出保留,实际就是对歧视存在的明显验证。
  这里谈第四个问题,印度的社会歧视。这个在制度层面上好或者不好,在答“种姓制度是什么”的问题里就讲过,不好做价值判断。
  但是非人性的,赤裸裸的伤害却一定是不应该的。印度法律明确规定,警察可以在街上进行鞭笞。往往这种行为就被施与了乞丐。而印度的乞丐中,绝大部分是孩子和妇女。他们没有未来,印度政府也始终无法解决这个问题。即使在德里,也是满街的乞丐,每年德里的冬天都会有横尸街头的。
  印度的阶级划分十分明显而且所有人都接受。站在中国人的角度,这一点很“糟糕”。
  9.印度人习惯用右手抓饭吃,并且将左手放在背后。
  这是宗教习惯。左手通常被认为是不洁的。大家都知道,以前印度人都是用左手来解决便便后的清洁。所以在所有的厕所里,配有小水龙头。
  这里想谈两个问题。
  首先,宗教。印度有信仰,这是他们的不幸,衍生的歧视和伤害是可想而知。这也是他们的幸福。多数中国人是没有信仰的。
  所以,在和大多数印度人的交流中,他们很满足生活的状况。当祭祀和祈祷成为生活的一部分,其实人是更幸福的。这也是印度人能够接受非暴力不合作运动,印度人能够在这么苦的环境中生存和发展。他们却没有那么强烈的仇恨感。
  有信仰这一点上,印度比世上多数的国家都“不那么糟糕”
  其次,卫生状况。21世纪初,世卫组织还在努力推行印度农村的厕所普及和饮用水安全。到今天为止,多数印度人的饮水安全依然无法保障;而去过的贫穷农村,虽然有厕所,可是没人使用,人们甘愿在厕所外面解决问题。印度的疾病率和医疗保障同样糟糕,政府的作为能力不大。
  几次提到印度政府的能力问题。其实这也是印度的一个矛盾。印度是世界上最大的民主国家,他们从英国人那里继承来的议会斗争制度相当成熟。和所有民主体一样,无法集中意志,一定程度上便是低效。鲜明的例子便是,印度人民院(相当于下院)在2010年9月到2011年4月的这几个月中,由于反对辛格的政策,拒绝通过辛格政府的任何一项立案,不可能说对于国家的发展是没有影响的。
  10.印度男性很喜欢找外国女子搭讪,尤其当你被误以为日本女性的时候。
  最后提到这个敏感的问题。印度人喜欢日本人,喜欢韩国人,但是不喜欢中国人。但是印度人怕韩国女人,因为韩国女人强硬至极。就在公共场合看到韩国女人大声训斥印度小哥,直接把人骂蔫了。
  东方面孔在他们眼里是美丽的(在心中也比印度女人好看)。肤色白,然后穿着打扮更加开放。直接造成不规矩的印度小哥乱来。
  印度的文明开化程度不够高。至少按照西方的标准(现在实际上说文明的标准也很大受西方影响)。街上四处是垃圾和随地小便的人,而且普通人并不太在意这一切。受过西方教育的人在此划为西方人。

  印度人的一些生活习惯如下:

  1. 在日出之前起床。古人相信早起的重要性——西方甚至还有这样的谚语:“早睡早起使人健康、富裕、聪明.”东方人也认为人体在清晨的时刻功能较佳。在夏天和冬天,适合在6点起床。起床前先花几分钟计划一下今天的行程,想想在这一天当中要完成些什么;

  2. 起床后用水洗脸,清洁眼睛、鼻子与嘴巴。用特殊设计的银质或不锈钢的刮舌器来刮除舌苔。舌头如果被脏物遮盖住了,就无法完全品尝到食物的滋味。用牙膏刷牙,再用漱口水漱口;

  3. 喝一大杯水以启动身体机能,清洁膀胱与肠道。试着每天早上建立固定的排便时间。我们跟所有的动物一样,都有一定的习惯。当我们的身体建立起行事秩序时,身体功能就能运动顺畅,便秘是由慢性疾病所引起,一个人如果在赶时间,就没有办法让身体自然运作。这也是为什么人要早起,好有充分时间完成一天工作的原因;

  4. 在东方,排便过后总是会清洗肛门,当然最好是能洗个澡或淋浴一下。把全身清洗干净,保持新鲜洁净感是非常重要的事。阿育吠陀医生相信“洁净清纯使人亲近上帝”,这样的道理也适用于身体、衣服与家居环境。洗过澡后,应该涂抹阿育吠陀精油(依个人状况选择适合的精油),并用尼莉迪油(neelyadi oil)按摩头部,可以预防头痛、秃头、白发、保持发质柔润;

  5. 早餐前做一些运动。瑜伽适合每个人做(不只限于受过严格训练的运动员),而且不拘于地点,也不需要特殊的服装或工具。运动可以加强循环系统,保持督夏平衡,促进身心健全,完成一天的工作;对抗忧虑情绪也很有效;

  6. 早上8点以前吃早餐。饭前饭后要洗手,餐后要清洗牙齿及舌头。如果可能,做一些轻微的运动,如散步15分钟以帮助消化;

  7. 擦一些适合你的阿育吠陀香水,也建议戴一些适合你属性的宝石。一般相信戴耳环能保护你避免受到行星与恶魔的侵害。比较时尚的说法是,我们应该注意自己的穿着,搭配的色彩与风格,这样我们的外表才能呈现内在的宁静和谐。所谓特殊的颜色适合特定的人这种说法来自阿育吠陀,也就是说每个人应该依照自己的督夏(体质倾向性)来穿着,就像我们应该依照法规与章程来生活一样;

  8. 将午餐当做一天的大餐。吃一定的分量(阿育吠陀相信一餐该吃的量就是你的双手可以捧起来的分量),而且要保持一定的频率,不要太快也不要太慢。要注意你吃的东西,专心致志地吃。如果可能最好安静地吃,不要说话也不要笑,更不要争执。所有这一切都是为了帮助新陈代谢的过程顺利进展;

  9. 吃饭时不要喝水(顶多喝一小口以滋润消化液)。不过在一天当中要多喝水。避免喝可乐或其他加工饮料,也不要喝酒。一天当中顶多喝一到两杯茶或咖啡。一天该喝多少水,依个人情况而定;

  10. 两餐之间不要吃零食,因为零食会让胃口变得不稳定。在吃下餐之前,要确定前一餐所持的食物都已经消化了(一般来说是四、五小时之后,依个人情况而定);

  11. 不要抽大做广告的香烟。阿育吠陀建议抽一种有治疗效果的烟草(含有药草疗效的香烟),这种药草可以缓和肺病、咳嗽、打嗝、喉咙痛、头痛、鼻窦痛、牙痛、鼻痛、失眠与一般的症状。用餐过后,刷过牙之后才可以抽药草香烟。这种药草香烟可以刺激脑部活动(广告上的香烟却会造成反效果);

  12. 早一点吃晚餐可以让身体在入睡前有足够时间消化食物。尽量在餐后或睡前散步约30分钟;

  13. 晚十点该是睡觉的时候了。这是适合性生活的时刻。理想上,十点钟就应该关灯了。不要俯卧,可以侧卧,膝盖微屈。



在印度,有些人上厕所大便是不用纸而用左手清洁.所以千万不要用左手和人握手或者打招呼,
否则,对方便会认为你这是对他极大的侮辱。 印度人的饮食习惯大都是喜欢辣味,印度人用餐通常不使用餐具。在北方,人们用右手的指尖吃东西,把食物拿到第二指关节以上是不礼貌的。在南方,人们用整只右手搅拌米饭和咖喱,并把它们揉成团状,然后食用。印度人用手进食,但不能用手触及公共菜盘或为自己从总取食,否则,将为同餐的人所厌恶。就餐时常有一个公用的盛水器供水,喝水时不能用嘴唇接触盛水器,而要对谁嘴往里倒。餐后印度人通常给客人端一碗热水放在桌子上,供客人洗手。
见面礼:印度人在见到熟人和客人时都双手合十,举于胸前,并面带微笑地道一句“纳玛斯戴”。这是印度传统的见面礼。“纳玛斯戴”在印地语中是一个表示吉祥和尊敬的语词。印度人在见到自己最敬重的人时则要行触脚礼,即见面后俯下身去触对方的脚,然后再摸一下自己的额头。这是表示对尊敬长者的最高礼节。
现代的城市居民见面时更多地是行握手礼。但干万要注意的是,决不能伸出左手和别人握手,因为印度人认为左手是不洁的(上厕所时用左手掬水清理排泄物),用左手握手被视为是对人的不敬和污辱。
我觉得真诚的微笑是最好的尊重。

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