吃水豆腐降血糖真的有效吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15
吃水豆腐降血糖真的有效吗

吃豆腐真能降血糖吗?糖尿病患者吃豆腐替代降糖药可取吗? 传统的豆腐分两种,即石膏豆腐和卤水豆腐,水豆腐是指石膏豆腐。中医认为,豆腐有一定食疗作用,主要有益气和中、生津润燥、清热解毒、下气消痰等功效,可治疗赤眼、消渴、吐血、乳汁不通,以及硫磺、烧酒中毒等。豆腐因富含蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素及铁、钙、磷、镁等矿物质,有“植物肉”之称,也是难得的营养素食佳品。 大豆是制作豆腐的主要原料。近年研究发现,大豆中含大豆异黄酮和大豆多肽有一定降糖功效。如研究发现,大豆异黄酮能降低糖尿病小鼠的血糖水平,提高其血清胰岛素浓度,缓解糖尿病症状;大豆多肽则可调节大鼠岛胰素分泌、缓冲血糖升高的作用。这两种成分虽有降糖效果,但都是采用大豆成分的浓缩物,在动物身上得出的结论。而普通豆腐中这类成分的含量极微,单靠服食大豆食品降血糖,尚未见有研究报道。此外,单纯使用大豆异黄酮、大豆多肽制剂治疗糖尿病的临床研究,也未见有相关病例的报道。 所以,只吃水豆腐能达到降糖效果的依据不足。建议患者不要随意停服降糖药或注射胰岛素而只吃豆腐降糖。即使有个别患者吃水豆腐血糖有所下降,其做法也不足效法。因为糖尿病至今仍是无法治愈的疾病,调控血糖需要打持久战,只有调控饮食,必要的药物治疗和结合运动等,才是控制糖尿病的最有效方法。 当然,糖尿病病人常吃些豆腐(包括豆制品)是有益处的。原因是豆腐不仅营养好,而且属热量少、升糖指数很低的食品(吃进不易升高血糖),加之摄入豆腐能提高饱腹感,对那些饮食控制能力差,或者肥胖型糖尿病者,无疑是有益处的。水豆腐中的石膏,有一定清热、除烦、止渴作用,这种豆腐更适宜那些阴虚热燥型的患者食用。水豆腐可作糖尿病患者的辅助治疗食品,但不能替代降糖药。不过应注意:豆腐性凉,长期食用(尤其是空腹吃)易引起消化不良,如痛风病人、慢性肾病患者不宜吃豆腐,否则容易加重病情。

� 那么,吃豆腐真能降血糖吗?糖尿病患者吃豆腐替代降糖药可取吗? 传统的豆腐分两种,即石膏豆腐和卤水豆腐,水豆腐是指石膏豆腐。中医认为,豆腐有一定食疗作用,主要有益气和中、生津润燥、清热解毒、下气消痰等功效,可治疗赤眼、消渴、吐血、乳汁不通,以及硫磺、烧酒中毒等。豆腐因富含蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素及铁、钙、磷、镁等矿物质,有“植物肉”之称,也是难得的营养素食佳品。 大豆是制作豆腐的主要原料。近年研究发现,大豆中含大豆异黄酮和大豆多肽有一定降糖功效。如研究发现,大豆异黄酮能降低糖尿病小鼠的血糖水平,提高其血清胰岛素浓度,缓解糖尿病症状;大豆多肽则可调节大鼠岛胰素分泌、缓冲血糖升高的作用。这两种成分虽有降糖效果,但都是采用大豆成分的浓缩物,在动物身上得出的结论。而普通豆腐中这类成分的含量极微,单靠服食大豆食品降血糖,尚未见有研究报道。此外,单纯使用大豆异黄酮、大豆多肽制剂治疗糖尿病的临床研究,也未见有相关病例的报道。 所以,只吃水豆腐能达到降糖效果的依据不足。建议患者不要随意停服降糖药或注射胰岛素而只吃豆腐降糖。即使有个别患者吃水豆腐血糖有所下降,其做法也不足效法。因为糖尿病至今仍是无法治愈的疾病,调控血糖需要打持久战,只有调控饮食,必要的药物治疗和结合运动等,才是控制糖尿病的最有效方法。 当然,糖尿病病人常吃些豆腐(包括豆制品)是有益处的。原因是豆腐不仅营养好,而且属热量少、升糖指数很低的食品(吃进不易升高血糖),加之摄入豆腐能提高饱腹感,对那些饮食控制能力差,或者肥胖型糖尿病者,无疑是有益处的。水豆腐中的石膏,有一定清热、除烦、止渴作用,这种豆腐更适宜那些阴虚热燥型的患者食用。水豆腐可作糖尿病患者的辅助治疗食品,但不能替代降糖药。不过应注意:豆腐性凉,长期食用(尤其是空腹吃)易引起消化不良,如痛风病人、慢性肾病患者不宜吃豆腐,否则容易加重病情。

吃水豆腐对降血糖是有作用的,原因如下:
1,糖尿病病人适当吃豆腐是有益处的。,
2,因为豆腐营养好,属热量少、升糖指数很低的食品,加之摄入豆腐能提高饱腹感
3,对那些饮食控制能力差或者肥胖型糖尿病者,无疑是有益处的。
降血糖的话,除了吃豆腐外,还要在以下的方式中多多注意:
1,不要吃含糖量高的食物,像蜜饯、巧克力、冰淇淋等。
2,吃一些洋葱、黑木耳、苦瓜之类对血糖的降低有帮助的食物。
3,生活中要多多锻炼身体,多运动,保证睡眠。

  • 吃水豆腐降血糖真的有效吗
    答:吃水豆腐对降血糖是有作用的,原因如下:1,糖尿病病人适当吃豆腐是有益处的。,2,因为豆腐营养好,属热量少、升糖指数很低的食品,加之摄入豆腐能提高饱腹感 3,对那些饮食控制能力差或者肥胖型糖尿病者,无疑是有益处的。降血糖的话,除了吃豆腐外,还要在以下的方式中多多注意:1,不要吃含糖...
  • 吃豆腐可以降血糖吗
    答:中医认为,豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒等功效,具~有一定食疗作用。而单靠吃大豆食品降血糖,尚未见有研究~报道。所以说吃豆腐能降血糖的说法并不靠谱,如果老人想用吃豆腐降血糖并不现实。不可否认豆腐营养丰富,是健康食材,但它并没有很显著的降糖效果,如果老人一日三餐只吃豆腐,还能给身体...
  • 吃水豆腐降血糖真的有效吗
    答:所以,只吃水豆腐能达到降糖效果的依据不足。建议患者不要随意停服降糖药或注射胰岛素而只吃豆腐降糖。即使有个别患者吃水豆腐血糖有所下降,其做法也不足效法。因为糖尿病至今仍是无法治愈的疾病,调控血糖需要打持久战,只有调控饮食,必要的药物治疗和结合运动等,才是控制糖尿病的最有效方法。 当然,...
  • 糖尿病人吃豆腐对血糖有什么好处?稳定血压要如何搭配食材?
    答:当然,糖尿病病人常吃些豆腐(包括豆制品)是有好处的。豆腐不仅营养好,而且属热量少、升糖指数很低的食品(吃进不易升高血糖),加之摄入豆腐能提高饱腹感,对那些饮食控制能力差,或者肥胖型糖尿病者,无疑是有益处的……水豆腐中的石膏,有一定清热、除烦、止渴作用,这种豆腐更适宜那些阴虚热燥型的...
  • 糖尿病吃豆腐能降血糖吗
    答:好像是没这个作用吧
  • 糖尿病人吃豆腐,对降血糖有哪些好处呢?
    答:豆腐虽然不起眼,但是豆腐所使用的原材料是黄豆。而黄豆含有的蛋白质是优质蛋白,能够与肉类食物相媲美。黄豆做成豆腐后,蛋白质的吸收率提升,帮助糖友补充优质蛋白。2补钙胰岛会分泌胰岛素,胰岛素的作用就是降低血糖。糖友出现高血糖,原因就在于胰岛素的分泌量减少,不能及时把血糖降下来。对于糖友来说...
  • 糖尿病人吃豆腐对血糖有什么好处?为什么这么说?
    答:研究发现,大豆中含有的大豆异黄酮和大豆多肽有一定的降血糖作用,但豆腐中这类成分的含量很少,所以单靠吃豆腐来降低血糖是不现实的。因此,建议糖友们不要靠吃豆腐来降低血糖,更不要随意停用降糖药或胰岛素。虽然没有研究表明吃豆腐能降低血糖,但适度食用豆腐对糖尿病患者是有益的。豆腐是一种很好的...
  • 亲人患有糖尿病医生让多吃豆腐,有什么好处?
    答:同时不得不说,豆腐中胆固醇的含量很低,这一点对于糖尿病患者控制血脂很有好处。说了这么多豆腐的优点,还是想特别提醒一下,豆腐虽好,糖尿病患者也不要过度长期多吃,因为任何食物,说得再好,吃进去那也是能量。而能量摄入多了,都是容易让人长胖的,而肥胖就容易让人血糖更加难以控制,所以说从...
  • 哪些食物可以降脂降压、消积下气,降血糖呢?
    答:1.水豆腐清洗以纱布包紧,挤去水份,添加绿茶粉;淮山药碾成泥,添加水豆腐中翻拌,取一小撮搓成球,表层粘红薯粉条,用热煎炸至金黄,捞出。2.锅中放烧开,添加豆腐丸子,以中。火烧开转小火煮5min,调料就可以。作用:此汤清新、易于消化,有帮助冠心病患者清血脂、降血糖的作用。西兰花苞米枸杞粥...
  • 控血糖必学!新加坡研究:吃饭配豆腐降血糖、胆固醇
    答:幸好,只要正确选择配菜,吃饭也能很健康:近年一项研究发现,吃饭时多吃一道「豆腐」,竟然就可能有助于降血糖、胆固醇,避免发胖。 吃饭配豆腐最好!豆腐中多种营养素都可能有助控糖 近年登载在《英国营养学期刊(British Journal of Nutrition,简称BJN)》的一项新加坡研究发现,吃饭配豆腐,可能...