柑橘打甜蜜素？“农民爆料”能信吗
甜蜜素是食品生产中常用的添加剂，其化学名称为甜蜜素。它被允许在中国、欧盟、香港等国家和地区使用，但不在美国、日本等国家使用。人体不能吸收，即使吸收了也不能代谢。最后，它会以不同的方式排出，所以非常安全。作为一种甜味剂，它广泛应用于饮料、罐头、糕点等食品中，但新鲜水果是不允许的。
甜蜜素是一种合法的食品添加剂，它既不像谣言说的那么可怕，也不难在水果中使用。事实上，种植者所说的“甜味素”可能不是食品添加剂中的一种。农业中用来使水果变甜的“甜味素”实际上是一种甜味剂。属于植物生长调节剂，也是一种叶面喷施肥料。它是欧美发达国家开发的第一项技术。它已经在农业上使用了几十年。
甜味意味着糖和能量。人类对甜味的追求深深植根于基因，这是进化过程中的动物本能。因为人们非常喜欢甜味，所以水果育种正朝着更大、更甜的方向发展。经过一代又一代农业科技人员的筛选，果实变得越来越甜。甚至玉米和土豆也种植了甜品种（不是转基因的）。如果水果没有酸味，农业科技人员就会哭晕。 橘子含有维生素。适量吃橘子可以保持身体强壮和健康。暴饮暴食会损害你的身体、牙齿和健康。
过量使用甜蜜素的危害：过量使用甜蜜素有致癌的危险。如果孕妇和母亲服用过多的甜蜜素，会导致婴儿畸形的风险。在甜蜜素的降解程度中，可能会形成氨，从而对人体造成癌症。过量食用甜蜜素对肝肾有一定影响，特别是对一些老年人和一些孕妇或儿童。它们对某些添加剂是敏感的，而且它们的解毒能力相对较差，因此可能会造成一些损害。
柑橘脱酸剂就是甜蜜素，主要含有砷的成分，一般质检部们都能检测出来
（全文1700字，阅读仅需5分钟）
最近网络上流传着一个偷拍的小视频，一个种植户侃侃而谈，如何让自己的柑橘变甜。
其中提到，要打“甜蜜素”，而且很多水果都需要打，包括西瓜、橘子、柚子、橙子等等。
到底她用的甜蜜素是什么？会不会有毒？以后还能吃什么水果？
【食品添加剂甜蜜素】
甜蜜素的学名是“环己基氨基磺酸”，是一种人工合成的甜味剂。
它在中国、欧盟、香港等国和地区是允许使用的，但在美国、日本等国不让用。
人体无法吸收它，即使吸收也无法代谢，最终它会原封不同的排泄出去，因此安全性很高。
作为甜味剂，它广泛用于饮料、罐头、糕点等食品，但生鲜水果是不让用的。
【水果怎么打甜蜜素】
水果“打药”，通常有两种理解，一个是喷洒，一个是打针。
打针是不可能的，一方面是因为打针留下的针眼会成为细菌、霉菌入侵的通道，水果容易烂掉。
另一方面，打针无法保证甜蜜素在水果内均匀分布，弄不好还影响口感。
对于西瓜这样的实心水果，要将药水打进去还真不容易。
如果是喷药，似乎也不太可能。
甜蜜素是水溶性的，几乎不溶于有机溶剂，穿透水果表皮蜡质层不太容易。
更重要的是，就算喷在表面能吸收，如何确保一树果子都均匀吸收呢？
尤其是像柚子、橙子这样果皮很厚的水果，从表皮吸收并转移到果肉，这可没你想的那么简单。
不信你可以试试嚼一下果皮，看看果皮是不是也是甜的，保证你会失望。
【此甜蜜素非彼甜蜜素】
其实种植户说的“甜蜜素”极有可能不是食品添加剂的甜蜜素。
在民间，XX素、XX精是一种通俗叫法，指的是高效、强力、速效的东西。
因为能让水果变甜，所以被叫做甜蜜素，实际上它的学名是增甜剂、增甜素，属于植物生长调节剂，也是一种表面喷洒的叶面肥。
它是欧美发达国家首先发展起来的技术，在几十年前就已经有农业应用。
这一类商业化的产品挺多，但成分各不相同。
常见的包括多糖或聚糖，硼、钼、锌、锰等微量元素、稀土元素（也常用于茶叶的叶面肥），硫代硫酸钠、硫酸钠、亚硫酸钠等。
这些东西本身并不是甜的，但原理基本上都是通过促进植物代谢和营养物质的合成、积累，实现增加果实产量、缩短成熟周期、改善外观品质的目的。
【晚熟的水果不打增甜剂？】
同样的水果品种，不打增甜剂的水果可能熟的晚一些，不过这并不等于晚熟的水果都不需要增甜。
果蔬成熟的时间可以通过人工调节，比如播种时间、使用生长调节剂等，但影响果蔬上市时间最关键的因素是品种不同。
以柑橘为例，如果大家的橘子一起成熟上市，必然会造成市场供应过剩、卖不出价。
因此人们逐渐培育出不同时间成熟的品种，通过“错峰上下班”，既可以延长柑橘的供应周期，还可以让价格相对稳定，不至于扎堆上市造成果贱伤农。
所以说晚熟的水果完全不需要打增甜剂也只是一厢情愿罢了。
【为什么咱吃的水果这么甜】
甜味意味着糖、能量，人类对甜味的追求深深植根于基因，这是进化过程中的动物本能。
因为大家对甜味如此喜爱，因此水果育种就向着更大、更甜这个方向不断发展。
通过一代一代农业科技人员的选育，水果才变得越来越甜，连玉米、土豆都培育出了甜味品种呢（并不是转基因）。
如果水果没有酸味就说人家有问题，农业科技人员真的要哭晕了。
不过正所谓萝卜青菜各有所爱，带酸味的水果也不是完全没有市场，有些人就喜欢有酸味的。
有个笑话很形象，说一个大姐去买橘子，问小贩“这橘子甜吗”，小贩热情的答道“甜得很，一点也不酸”，大姐一撇嘴“那算了，我喜欢吃酸的”。
【真有水果用甜味剂处理】
种植环节使用甜味剂（比如糖精、甜蜜素）的可能性几乎不存在，但在中间的流通销售环节还是有可能的，比如著名的“糖精枣”。
可惜的是，糖精水泡枣并没什么卵用，这只是商贩的障眼法罢了。糖精很难穿透致密的枣皮，因此只能让外层变甜。
枣变红也不是因为糖精，而是因为温水。
类似的，有些小摊小贩会把糖精水喷在杨梅、桑葚这样的水果上增甜，也是障眼法。如果你现场尝的话，有可能比较甜，拿回家用水一洗，糖精就没了。
因此建议你少在路边流通摊贩那儿买东西，虽然也吃不出啥毛病，但上当受骗的感觉也不好呀。
【农民的话别全信】
最后呢，我想告诉你的是，别以为偷拍出来的视频就是真相。
别看他们说的头头是道，其实是知其然、不知其所以然，类似黄瓜涂避孕药、无籽葡萄用避孕药这样的谣言也是出自他们。
以讹传讹怎么来的？就是因为造谣的人自己都信了。
嗯，我就默默的，看你继续装~~
打甜蜜素的情况很多，有的农民也是不懂，想着能给我增甜就打了。
答：另一方面，打针无法保证甜蜜素在水果内均匀分布，弄不好还影响口感。对于西瓜这样的实心水果，要将药水打进去还真不容易。如果是喷药，似乎也不太可能。甜蜜素是水溶性的，几乎不溶于有机溶剂，穿透水果表皮蜡质层不太容易。更重要的是，就算喷在表面能吸收，如何确保一树果子都均匀吸收呢？尤其是像柚子、...
答：其实大可不必着急，事实并非那样 无论是柑橘还是橙子、苹果，实际情况根本不会使用甜蜜素对其进行增甜，橘子是大家再熟悉不过的水果，它的表皮有一层天然厚实的果蜡层，本身对于橘子就有很好的保护（防止水分流失、抵抗微生物、保温）作用，如果采取外部力量对其进行增甜，其实根本无济于事，因为甜味剂根本不...
答：另一方面，打针无法保证甜蜜素在水果内均匀分布，弄不好还影响口感。对于西瓜这样的实心水果，要将药水打进去还真不容易。如果是喷药，似乎也不太可能。甜蜜素是水溶性的，几乎不溶于有机溶剂，穿透水果表皮蜡质层不太容易。更重要的是，就算喷在表面能吸收，如何确保一树果子都均匀吸收呢？尤其是像柚子、...
答：甜蜜素是食品生产中常用的添加剂，其化学名称为甜蜜素。它被允许在中国、欧盟、香港等国家和地区使用，但不在美国、日本等国家使用。人体不能吸收，即使吸收了也不能代谢。最后，它会以不同的方式排出，所以非常安全。作为一种甜味剂，它广泛应用于饮料、罐头、糕点等食品中，但新鲜水果是不允许的。甜蜜素...
答：最近，网络上流传着一个偷拍的小视频，其中一个种植户侃侃而谈，爆料如何让柑橘变甜的秘密。他们没有加一些对身体有害的食物添加剂，不过提到，要“甜蜜素”，而且很多水果都需要打，包括西瓜、橘子、柚子、橙子等等。水果打甜蜜素增甜，这会是真的吗？甜蜜素是合法食品添加剂，但生鲜水果不应使用。在...
答：甜蜜素是食品生产中常用的添加剂，其化学名称为甜蜜素。它被允许在中国、欧盟、香港等国家和地区使用，但不在美国、日本等国家使用。人体不能吸收，即使吸收了也不能代谢。最后，它会以不同的方式排出，所以非常安全。作为一种甜味剂，它广泛应用于饮料、罐头、糕点等食品中，但新鲜水果是不允许的。甜蜜素...
答：可以。经查询国家市场监管局信息显示，柑橘打甜蜜素是会对于人体造成损害，是可以进行举报处理，对于该产品进行审查。柑橘是芸香科、柑橘属植物，性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚。
答：1、甜蜜素学名“环已基氨基磺酸钠”，它是水溶性的，不溶于有机溶剂，喷施于柑橘果面，无法穿透角质层，进入不了水果内部，对柑橘起不到增甜作用，因此柑橘一般不用环已基氨基磺酸钠增甜。从近年来柑橘产品质量安全风险评估情况看，现场调查和评估过程中均没有发现有柑桔使用甜蜜素增甜的...
答：因为它的名字跟甜蜜素有些像，所以经常会被人们误认为是甜蜜素。施这种叶面肥长出来的果实对人体是没有影响的，所以大可以放心食用。2现代农业技术的发展现代农业技术已经非常发达，果农能够通过监测果树生长的各个环节来实现柑橘树的良好成长，结出甘甜可口的柑橘。“橙王”褚时绪种出来的&ldquo...
答：柑橘脱酸剂就是甜蜜素，主要含有砷的成分，一般质检部们都能检测出来 。有果农反映，说打了一些水果商提供的“甜蜜素”，出现黄叶落果现象，不知如何处理。根据初步判断，很有可能是柑橘树重金属中毒。在某些柑橘种植区，个别果商会提供某种”甜蜜素”给果农喷施，这种所谓“甜蜜素”并不是食品添加剂环己基...
