最简单的烤冷面怎么做窍门

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-24
烤冷面怎么吃窍门

一起动手试试吧

不用排队买教你自己在家做网红小吃烤冷面

烤冷面
做法一

材料:烤冷面面饼1张、鸡蛋1个、香菜、蒜蓉辣酱、番茄酱、白砂糖或蜂蜜、温开水
做法:
1、香菜洗净切末,鸡蛋搅拌均匀;
2、将蒜蓉辣酱,番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用;(以个人口味调配,喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。)
3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油,将面饼铺平,在面饼上刷上少量的温开水,防止面饼变硬;
4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上,然后把面饼翻面,至鸡蛋熟后再翻回来;
5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上,撒上香菜末;(喜欢葱的朋友也可以放些葱末,还可以加上一小根火腿肠。)
6、用面饼将香菜末卷上,再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。
做法二
材料:冷面片(市场可以买到,8元12片)、白糖、醋、食用油、香菜、圆葱、火腿肠、鸡蛋,蒜蓉辣酱
做法:
1、把香菜、圆葱切碎备用;
2、最好用平底锅,用刷子在锅中刷一层油,把冷面片放在油上;
3、等冷面软了,在上面打上鸡蛋,摊开,再把冷面翻过来,抹上烧烤酱(根据自己喜好);
4、等鸡蛋煎熟,在上面放上白糖、醋、香菜、圆葱、火腿肠(事先切开,用锅煎热);
5、然后卷上,在背面抹上酱,切开即食。

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    答:1、准备食材:面,鸡蛋,葱,芝麻,香辣酱,火腿肠 2、锅底先刷一层油,然后把面放放下面,在打一个鸡蛋在上面。3、之后用锅铲把蛋黄和蛋清均匀的涂抹在面上。4、煎一会儿后蛋开始凝固。5、之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面。(一定不能太用力)6、之后均匀的涂上一层适量的香辣酱,在煎到开始蒸发...
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    答:锅中放入少量水,然后在面皮上抹上甜面酱、蒜蓉酱,加上适量陈醋、洋葱、孜然。请点击输入图片描述 根据个人口味,可以加入火腿肠、鸡柳等。请点击输入图片描述 把面皮卷起来,外层再抹一层酱料。请点击输入图片描述 切开,装盘。美味的烤冷面就做好啦,超级有食欲哦!请点击输入图片描述 ...
  • 烤冷面怎么做好吃又简单?
    答:方法 1火腿去外包装,从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花,生菜切成丝儿。2锅中倒油,小火加热,放入烤冷面面皮 3这时候请拿出来一个小喷壶,对准烤冷面的四周喷水 4再面皮上面打一个鸡蛋,用锅铲打散,摊在面皮上。5趁着蛋液还没有完全凝固,撒点儿白芝麻和葱花 6鸡蛋大概凝固后,翻个面。小...
  • 一份完美的烤冷面是怎样的?
    答:做法步骤:第1步、锅中倒油烧热,放入一张冷面。第2步、冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。第3步、略微加热后,翻一面,鸡蛋在下,在冷面的这一面刷一些清水,避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。第4步、醋和白糖以及两种酱料都均匀涂抹在冷面上,撒上葱花。随各人喜好可以加...