如何做好生产计划,食品行业!
如何做好一个生产计划员:
制定生产线产能表(包括设备和人力),了解瓶颈工位的产能,即为该生产线最大产能,日计划不能超生产线最大产能;
2. 了解产品标准生产工时,可计算某产品的日最大产量;
3. 根据客户订单协调物料供应计划,考虑物料交期、安全库存,保证生产线不待料;
4. 根据订单预测制定物料计划和协调生产产能;
5. 了解(与生产主管沟通)生产的情况,例如是否可加班应对紧急订单和异常情况;
6. 及时了解订单和生产线情况,及时调整和采取临时措施,防止订单迟交。
生产计划员岗位的获取渠道:
1、招聘会或者人才市场
2、网上求职
传统类:赶集(综合分类信息网)、拉勾(互联网人才)
新兴类:上啥班(视频招聘软件、针对蓝领基层)、求职乐(针对来领基层)
3、朋友介绍
生产计划员的主要工作流程:
1、做好生产计划的综合平衡工作,合理安排,节约各项资源,降低制造成本,提高生产效率;
2、负责根据生产任务或订单的要求,依据计划情况编排制定工程单号,及要求完工日期,并下达到各职能部门及生产单位;
3、负责下达月、周指导性生产计划,采用项目管理的方法,逐项落实,实施过程监控;
4、及时调整生产计划,保证重大项目的供货,对于可能出现的问题及时反馈;
5、做好订单的评审、生产前的打样安排、确认、生产各环节的进度物料供应、工艺组织布置、品质状况跟踪落实,依据生产计划的完成情况、采购物资供应情况,合理调整生产计划达成出货要求 。
生产计划员的工作职责
1、产量:产量是工厂的关键任务,尤其是作为班长来讲。可以根据品种或型号,统计汇总全年各月份产值或产量,可以通过饼图表现品种分布,通过折线图表现各月增长或总产量变化。当然除了数据还应有文字分析,可以结合数据从产能增加和紧急任务组织两个方面来说明。
2、效率:效率是老板比较关心的指标,一般可以通过小时数量和单位产品工时来表现,当然不同行业有不同的表现方式。应该通过折线图表现全年每个月份效率的变化,同时要说明通过哪些事情或措施的实施,实现了这一目标。
3、品质:品质是非常关键的目标,可以通过结果品质和过程品质两个方面来说明,结果品质的指标有客户满意度、成品检验合格率、废品率等等;过程品质指标有过程不良率、过程废品率、返工率等等。同样,仍是依据数据和图表采用柱状图表现不同品质问题的频度、饼图表现问题的分布,折线图表现全年每月的数据状况等等,也要有分析,什么样的问题如何处理,或者是针对某月份(或某季度)这种质量形势,采取了哪些措施,具体如:1、2、3、等等,实现了在〉〉〉月份后,指标达到了什么?对于什么样的问题,尚没有有效的措施,已经将这种情况向哪个部门汇报,目前采用哪总措施等等。
4、成本:当老板的都关心的指标,现在市场比较透明,定价权不在制造企业(技术含量极高产品除外),在市场的透明价格下,降低成本就等于提高利润,所以说成本分析是很重要的。选择你所承担的成本指标,如:废料(不同于废品,一般指剩余并不能再次利用的材料)、原材料消耗(同样数量的产品,原材料消耗降低),水电费降低,单位产品的小时费用降低等等,要总结在这一年里,做了哪些工作是的成本降低,带来多少利润等等。当然,一样可以采用图表的方式表现数据变化。
5、人员:人员主要是指多能工培养在你所负责的班组有几个人,负责哪些工序,对这些人的培养目标是“一专多能”。如何通过轮岗的方式进行培训,如何在培训过程中既不耽误生产,又不影响品质,还把人员培养出来了。这里有个人员培养量化表,可以学习学习,做好就好。
6、创新:创新说白了,就是实现上述指标的方式方法,而且这种方式方法,你们单位没有人用过,就是创新。可以是小发明、小创造、小改进,也可以是合理化建议,总之对指标有好处,对企业有好处就行,要形成一种常规模式,逐步推广,形成改进前和改进后的对比。
生产计划员的岗位优点:
1、工作稳定、有基本收入保障
2、作息时间比较规律,不需要出差
3、工作规范性高,需要与数字打交道,机械重复性的工作内容比较多
4、认真、细致、稳定性好,有一定协调能力的人可以胜任这个岗位 素描生产计划员 职业现状描述 生产计划员隶属于企业的生产控制部门,在制造企业中普遍存在,其主要工作职责是完成生产计划的编制和监督执行任务,负责生产计划的制定、产能的调整、生产进度的控制、生产计划及生产进度的适当调整,确保所有订单按期、保质、保量地完成,对生产信息的准确性、完整性和及时性负责。
越是小企业,越是要把计划做好,才能保证效益和员工的积极性。首先,不协调,是现在最大的问题,没人来主动协调,业务是被动接受客户的要求,计划是被动接受业务的订单,员工是被动的接受所谓的“计划”下来的各种工作,采购部门也被动的进行采购,没有预前采购的时间,员工是很可能这个刚做到一半,刚刚有头续就被动的接受一个新的订单,这是个恶性循环,什么都做了,什么都做不好。所以,一是业务也可以有计划,他们手上有多少客户,多少是有希望的客户,什么样的客户着急,而且对客户的产品信息要进行反馈给公司进行审批,主要目的是反馈给业务员,如果他签了这个合同,他什么时候能交货!这个审批很重要。他决定着后续工作能否顺利进行。二是生产计划,生产计划人员一定要是个有责任心的人,而且他在公司一定要有一定的感染力。因为他负责协调市场,生产,采购,研发。首先他必须清楚员工的生产能力,生产的进度,不能计划一下发就不管了,也不知道进展到什么程度,这是及其不负责任的表现。协调市场,采购,才能把计划安排好。如果没有物料,客户再着急也没有用。一定要清楚仓储能力,能生产多少东西,不够的话再需要采购多少。采购周期大概多长时间。这段时间内,现有的物料能安排多少生产。小企业可以利用日事清进行生产计划的编制、流程的管理,让生产计划、进度管理、市场需求等有序进行。
快速消费品生产计划在目前来讲,确实不太好把握住生产量,是因为无法明确市场需求订单,要解决缺货问题,从下面几点试试:
1。只能扩大产品库存,但库存周就会长,好像不是太好办法,但目前它是没办法的办法;
2。提高销售预测精度及同期历史数据分析,这方面也不能全信,毕竟那是拿历史套现在的做法,但也不能不信,因为同期销量一般也会差不了多少,最主要的是考虑当期的销售政策及社会国情;
3。加大与经销商需求沟通,了解近期的订单需求,并尽可能撑握经销商的库存状态和销售情况,无销售情况用库存情况也可分析出个大至;
以上仅供参考,每个企业生产计方式会有差别
任何一个生产计划的制定,都是根据一个周期内业务人员的销售订单量来制定的,
流程:业务员订单--提交到客服部审核--提交到生产部安排生产计划
你提到有时候还是很缺货,说明业务团队的订单不稳定,或者你没有根据业务员的订单量来制定计划。 建议你加入应急订单审核这一项。 特殊情况,特殊对待, 任何一家规范的生产,加工,销售与一体的公司,都是计划他的工作,再工作他的计划!
答:食品厂生产部工作总结与计划13 2机组分别于3月29日和6月27日投入商业运营。生产部坚持预防为主、防治结合、加强教育、群策群力的原则,通过强化制度管理、技能培训、安全教育,增强职工的业务水平、安全意识和责任意识;通过齐抓共管,营造全公司职工关心和支持安全生产工作的局面,从而切实保障机组安全运行和较高的发电...
答:做食品工作计划篇1 为进一步做好迎接市食品安全综合考评工作,整顿和规范食品生产经营秩序,保障人民身体健康和生命安全,按照市食品安全委员会的相关要求,结合我市实际,制定本计划。市食品安全委员会各成员单位及各乡(镇)食品安全委员会做好以下工作: 一、突出抓好农村食品安全 (一)进一步加强对乡镇及农村食品生产加工...
答:1。只能扩大产品库存,但库存周就会长,好像不是太好办法,但目前它是没办法的办法;2。提高销售预测精度及同期历史数据分析,这方面也不能全信,毕竟那是拿历史套现在的做法,但也不能不信,因为同期销量一般也会差不了多少,最主要的是考虑当期的销售政策及社会国情;3。加大与经销商需求沟通,了解...
答:五、继续加强做好员工安全教育培训和宣传工作 工厂采取办班、班前班后会、墙报、简报等形式,对员工进行安全生产教育,提高员工的安全生产知识和操作技能,定期或不定期组织员工学习有关安全生产法规、法律及安全生产知识,做好新员工上岗及调换工种人员的三级安全教育,提高员工安全生产意识和自我保护能力,...
答:切实做好食堂管理,严格控制外人进入操作间,严防盗窃和投毒事件发生,严把房门关。 4、加强业务培训,提高监管水平 要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训,提高他们的业务本事和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执...
答:企业生产管理,生产计划工作对一个工厂来说是非常重要的,如何做好生产计划呢?必须要考虑到以下几点:1、物料是否齐备;2、材料使用途径;3、了解市场需求;4、了解车间产能;6、合理地调配人员;7、适当考虑异常情况;7、质量情况及品质控制;8、信息需及时反馈与跟进;9、生产进度的有效跟踪与控制;10...
答:企业的生产计划需要注意的是:1、订货单的统计要及时准确,做到生产销售不脱节。2、做好上个销售周期的销售统计,以便做到计划的变化。3、原材料的情况的统计,做到对原材料情况的掌握,实时调整生产计划的编写。4、现在是大市场,国内、国际的同类产品的情况要及时了解跟进,对生产的计划也有冲击。
答:一、做好生产计划管理程序需要做到:首先,加强安全管理。安全生产,必须放在第一位。这关系到员工生命和公司财产安全。对新员工必须培训合格后才能上岗,特殊工种必须持证上岗。并且对安全工作,做到了一丝不苟抓落实,求真务实不走样,对检查发现的问题,做到了认真督促整改,严格进行考核,反复抓、抓反复...
答:1. 建立制定完善的销售与生产运作体系(从销售到出货),以维持生产计划,出货计划与销售管理之稳定性。2. 对所接到的订单制定生产总排程,结合现有产能负荷对所需总工时进行详细分析,为公司提供明确的人力与设备需求计划,保证人力、设备的投入与所需产能平衡,对生产订单的起伏、生产计划的变更有充分的...
答:流程:业务员订单--提交到客服部审核--提交到生产部安排生产计划 你提到有时候还是很缺货,说明业务团队的订单不稳定,或者你没有根据业务员的订单量来制定计划。 建议你加入应急订单审核这一项。 特殊情况,特殊对待, 任何一家规范的生产,加工,销售与一体的公司,都是计划他的工作,再工作他的...