黄豆芽叫什么名字？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
黄芽菜又叫什么菜
黄豆芽是属于十字花科和芸苔属的两年生草本蔬菜。黄豆芽通常一年四季都可以种植。因为这种蔬菜在北方多是大棚生产，所以四季都有上市，春秋两季最好吃。黄豆芽也叫大白菜或大白菜，多数叫大白菜、结球白菜、包心菜，俗称小黄包菜。黄豆芽在北方也叫小白菜；华南叫大白菜；河南、湖北等地区称为白菜。
黄芽菜长什么样子
整个黄豆芽可长到60cm左右，全株表面有白色奶油状粉末，全株光滑无毛。基部的叶子比较大，多为椭圆形，叶子较低的位置是白色的，最长的叶子可以长到7cm。
黄芽菜生长在什么地方
黄豆芽生长在中国大部分地区。黄豆芽耐寒，喜凉气候，夏季易发生病虫害，可如果它们长期处于零下8度的环境中，就不能正常生长。主产区主要在华北。
黄芽菜功效和作用
黄豆芽和其他肉类一起煮味道最好。常见的菜有黄豆芽加五倍子和金针菇卷瘦肉，黄豆芽加粉条在肉丸里。黄豆芽富含钙。经常食用黄豆芽可以补钙、养胃生津，还具有清热解毒的功效。
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