杂粮红枣窝头杂粮红枣窝头怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-13
1、主料：玉米面100克、黄豆面60克、小米面60克、糯米面40克、红枣适量。
2、辅料：小苏打2克、奶粉30克、白糖20克、水适量。
3、将玉米面、黄豆面、小米面、糯米面，奶粉一一过筛放入一个大盆中。
4、加入白糖、小苏打。
5、倒入清水，一边倒一边搅拌。
6、红枣洗净，煮5分钟左右去除苦味。
7、煮好的枣去核，切碎。
8、加入盆中。
9、揉成光滑的面团，室温静至30分钟。
10、手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之短些。
11、做好的窝窝头直接放入蒸锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完
12、蒸15分钟左右，熄火再焖5分钟，即可开锅。
答：红枣窝头怎么做 材料 玉米粉（粗粒）100克，玉米面（细粉）100克，糯米粉50克，白糖 40克（按个人喜好添加），温水 适量，红枣 适量 做法 将玉米粉、玉米面、糯米粉拌匀后加入白糖。将适量的温水调入面粉中，然后搓揉成表面光滑的面团。将面团分成若干小份，在掌心中搓圆后，用手捏成窝窝的形状，...
答：7、拿出面团，按压排气后，再把切好的枣丁放在上面。8、然后把红枣和面团揉匀至光滑。9、然后搓成长条，再切成大小差不多的剂子。10、取一个面剂子，把它团圆，然后用大拇指在底部中间往里面摁个洞，接着边摁边转，很快一个漂亮的窝窝头形状就出来了。11、全部做好摆放在蒸屉上，锅中加点温水，...
答：红枣馅粘窝头 主料 ：黄米面1000克，红枣400克，红糖适量。辅料：开水适量。制作过程：1、大枣提前泡上，煮熟。2、用开水烫黄米面，边倒水边搅到，至絮状。放凉后，再和面。3、准备好红糖，按枣的甜度，红糖可放，可不放。4、烫好的面，可以和了，和成不太软的面团备用。5、枣煮好，趁热做枣...
答：枣香窝头怎么做，香甜松软，既可以当主食又可以当零食呢？谈起枣香窝头，大伙儿都吃过吗，枣香窝头是通过红枣、玉米面和小麦面粉组成的，只要是把关键食物准备齐全了，做出来的窝头，不但外型漂亮，并且口味还行，两口一个窝头，越吃越香！做枣香窝头的时候。里边加上了玉米面，用玉米面做出来的面点...
答：8、玉米面里加入红枣丁，揉匀，充分揉匀后盖上盖子松弛半个小时。9、准备好了团窝头喽！10、取一团玉米面，约170克左右，先团成一个圆球。11、左手托住，右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝。12、待全部做好，蒸锅里加水，垫子盖上湿屉布，码上窝头胚。13、大火烧开后转中火蒸25分钟左右即可...
答：红枣 适量 酵母粉 5g 步骤 1.玉米面一斤左右 2.红枣泡水洗干净 3.红枣去核切碎 4.玉米面中加开水，分次加入进去，搅拌成疙瘩状，没有生粉即可，别太稀了，后面不好成型。5.待玉米粉放凉加入酵母粉和面粉拌匀 6.二合面揉匀后盖上盖子等待发酵 7.发酵好的二合面里加入红枣碎揉匀，做成窝头上...
答：红枣小米窝头：原料：小米面100克，红枣30克，小麦粉、豆粉各50克，发酵粉适量。做法：将小米面、小麦粉、豆粉混合装入面盆，红枣用温水泡软剥开去核，发酵粉用适量温水溶解。将溶解后的发酵液倒入面盆，与面粉充分搅拌糅合成面团，放置一会儿待面团松软发起。把发起的面团加入红枣再充分糅合，揉匀后分成...
答：此外，如果你喜欢甜味的窝头，可以尝试在制作时添加一些红糖或者红枣泥。在揉面的过程中将红糖或红枣泥均匀揉入面团中，然后进行发酵和整型。蒸制出来的窝头不仅香甜可口，还具有很好的营养价值。制作杂粮面窝头的过程中，需要注意的是各种杂粮面的吸水性不同，所以在添加水时要分次少量添加，以免面团过湿...
