跪求盐汽水配方······

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
夏天盐汽水的配方 有谁知道啊···

1.原理

碳酸氢钠俗称小苏打,遇到酸性物质(如醋酸,柠檬酸等)就会反应而产生大量二氧化碳气体。而一般带气饮料如汽水、啤酒、香槟等,其携带的气体多为二氧化碳。二氧化碳气体较易溶解于水,受热后又会挥发出来。

2.用品

凉开水,小苏打,柠檬酸,白砂糖,食盐,食用香精,托盘天秤,可口可乐的塑料大瓶子,小汽水瓶。

3.操作

取1000mL凉开水注入可口可乐的塑料大瓶子里,再先后加入240g白糖、少量食盐、12g小苏打和几滴食用香精,振摇使固体全部溶解;在小汽水瓶里注入200mL凉开水,溶解12g柠檬酸。将大小两瓶溶液放入冰箱冰镇。待饮用时,将小瓶的液体迅速倒入大瓶中,拧紧大瓶的盖振摇几下,使之充分混合即可食用。其味酸甜清凉,还具有二氧化碳气体特有的辣味和一些咸味。

不管盐的甜的都是有可能的,如果你把它放到冰箱的冷冻里面就会有爆炸的危险,冷藏问题不大。
冷冻一段时间之后,汽水里的水会结冰,水本身体积会增大,水里面的二氧化碳也会释放出来,就更加增大了汽水瓶里的的压强,就会有爆炸的危险,当超过了汽水瓶的承受能力就有可能会涨裂汽水瓶,如果是突然拿到外面,犹豫受热不均匀,就会造成爆炸,这和汽水瓶的材质有关的,铝的塑料的会好一点,顶多胀破,但是要是玻璃的,比较脆弱,就会很危险了,严重的有可能会发生爆炸。
如果是汽水瓶开封的放到冷冻里也会有危险,因为瓶口处的水是先结冰的,结了冰空气出不去,和没开封原理是一样的,但会安全很多,因为空气可能早在结冰前出来了。

所以说盐汽水瓶放到冰箱里是有爆炸的可能的,但要看怎么放,冷藏一般没问题,冷冻就很危险了,小朋友,千万不要做实验哦~!我已经做过试验了,玻璃汽水瓶胀破了。

最后再说一句,小朋友敢与提问敢于对大人说的话有所怀疑,这很不错,但作什么事情一定要在大人的监护下,建议你多看看十万个为什么和大百科全书,里面有一切你想要知道的。

1.原理 碳酸氢钠俗称小苏打,遇到酸性物质(如醋酸,柠檬酸等)就会反应而产生大量二氧化碳气体。而一般带气饮料如汽水、啤酒、香槟等,其携带的气体多为二氧化碳。二氧化碳气体较易溶解于水,受热后又会挥发出来。 2.用品 凉开水,小苏打,柠檬酸,白砂糖,食盐,食用香精,托盘天秤,可口可乐的塑料大瓶子,小汽水瓶。 3.操作 取1000mL凉开水注入可口可乐的塑料大瓶子里,再先后加入240g白糖、少量食盐、12g小苏打和几滴食用香精,振摇使固体全部溶解;在小汽水瓶里注入200mL凉开水,溶解12g柠檬酸。将大小两瓶溶液放入冰箱冰镇。待饮用时,将小瓶的液体迅速倒入大瓶中,拧紧大瓶的盖振摇几下,使之充分混合即可食用。其味酸甜清凉,还具有二氧化碳气体特有的辣味和一些咸味。

  • 跪求盐汽水配方···
    答:二氧化碳气体较易溶解于水,受热后又会挥发出来。 2.用品 凉开水,小苏打,柠檬酸,白砂糖,食盐,食用香精,托盘天秤,可口可乐的塑料大瓶子,小汽水瓶。 3.操作 取1000mL凉开水注入可口可乐的塑料大瓶子里,再先后加入240g白糖、少量食盐、12g小苏打和几滴食用香精,振摇使固体全部溶解;在小汽水瓶...
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