为什么很多人说餐饮不好干
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-06
为什么好多人都说餐饮不好干
我作为一名顾客的角度来说,觉得开饭店最主要的有以下几点 1.饭菜要可口,这没什么好多解释的 2.服务员态度一定要好,不一定要热情,但一定要有礼貌,最好规范一下(可以的话服装最好统一) 3.环境要好,装修要干净清爽,桌子要及时擦且要擦干净,千万不能一抹了事(很多客人都受不了这点)面积够的话尽量把桌子摆宽松些. 其中第一条最重要,是招揽回头客的根本所在如果生意做大了记得要开连锁还有啊,赚了大钱，请兄弟我吃顿饭啊。
总是听说餐饮不好干,这是为什么呢?
答：一、你选的地角好不好，有没有充足的客源。餐厅生意不稳定的根本原因是。二、你的饭店的消费群体是什么，主要是那个阶层的客人多，你要给自已的饭店定好位。三、饭菜的品质很重要，一定要有自已的招牌菜、特色菜，这样能够招睐更多的回头客。最近餐饮生意为什么这么差。四、开饭店特别讲究的是卫生，因...
为什么很多人说餐饮不好干?
答：1、餐饮的经营具有延续性和延展性。很可能刚推出的营销活动，在几天后或者一两周后餐厅业绩才会逐渐发力。2、小环境的效应。每个餐饮店都有其独自的小环境，也就是所谓的商圈。商圈是商业性的还是综合性的，或者是否是旅游区，是否具有季节性质等，都会影响餐厅的经营。3、餐饮经营应该有大局意识，要对...
为什么都说餐饮业不好干?
答：餐饮业不好干的原因有很多，其中一些原因是：1.餐饮业竞争激烈，利润低，需要不断创新和经营技巧来保持竞争力。2.餐饮门店生意好的原因归纳起来有以下几点：动用公共资源、机会好、价值观正确且能力强。3.传统思维干餐饮会很难干，但是同样很多人干的很出彩。
餐饮不好干的原因
答：但不管怎样，都是对原有品类市场的侵蚀，毕竟人一天只能吃三餐，需求量是恒定的，替代品的进入必然会影响生意，这也是生意不好干的原因之一。三、现有竞争者的冲击 生意好干，你好我好大家好。生意只要是不好干，为了求生存，各种无底线的营销招数层出不求，有些明显是杀敌一千暗自损八百，仍旧有大量...
餐饮为什么不好干?
答：首先餐饮行业是非常累的，但是工资太低，因为它不需要动太多的脑力劳动，虽然是包吃包住吧，但是仍然留不住人，很多人从事餐饮业沉不下心，工资不见涨，感觉体现不了自己的价值，不愿意去做服务行业，这也是难招人的原因所在。加上后厨温度高、噪音大而且没节假日，过年过节都在岗位上工作。最终餐饮会...
餐饮行业为什么越来越不好干了
答：1、房租和人力成本的上升 开餐饮店很大一部分支出在房租和人工上，深圳热门商圈一百平的小店，每月固定支出30万，如果生意不好，一般人是抗不了多久的。对于刚入行做餐饮的新人而言，做餐饮前要有充足的预算，不要店刚开起来，还没步入正轨，就没钱投入了，本来还有翻盘的可能，因为资金链断裂，含恨...
为什么很多人说餐饮不好干
答：因为现代人的嘴越来越刁钻，味道做得好，自然受欢迎，味道做不好，自然被淘汰
最近一两年餐饮业特别难做,是不是新型餐饮要来了?
答：所以最好的就是关门。这就是大家看见的餐饮这两年非常难做。其次:我们的餐饮市场环境决定了低端餐饮业做出来的食物极度不 健康 。 为什么这么说,餐饮行业属于劳动密集型行业,所需要的人比较多,在餐饮成本这一块人工成本是非常高的,有的时候可能高于店面租金,这还是在大多数低端餐饮员工都没有保险和住房公积金的情况...
为什么现在餐饮行业这么难干
答：为什么不好做还越开越多呢？一是因为中国餐饮市场确实非常大；二是因为民以食为天，餐饮行业受经济环境影响较小；三是因为餐饮行业相对来说进入门槛比较低，没有什么很高的科技门槛，资金投入可大可小，是很多人创业的第一选择。但是其实现在餐饮行业的入门门槛已经越来越高，一些高素质人才正在跨界进入，...
年轻人为啥干不了餐饮业?
答：第一,餐饮业工作强度大,压力山大。餐饮业的工作时间通常较长,需要在晚上和周末加班,工作强度和压力都比较大,这可能不太适合许多年轻人的生活作息。第二,高流动性,缺乏职业发展前景。餐饮业的员工流动率较高,许多年轻人无法在这个行业找到长期稳定的职业生涯发展路径,这也是他们不太愿意选择餐饮业的原因。...
因为餐饮业你必须得要有人去吃饭才能挣到钱，而且要人气比较旺，现在餐饮业做的人又多，而原材料的价格人工都在上涨，所以不是特别的好做。
传统模式下较为落后的经营理念
1、餐饮的经营具有延续性和延展性。很可能刚推出的营销活动，在几天后或者一两周后餐厅业绩才会逐渐发力。
2、小环境的效应。每个餐饮店都有其独自的小环境，也就是所谓的商圈。商圈是商业性的还是综合性的，或者是否是旅游区，是否具有季节性质等，都会影响餐厅的经营。
3、餐饮经营应该有大局意识，要对全局进行分析和把控。
而不是仅仅盯着几天或者几周的营业额。要在盈利和亏损之间找到一个平衡点，在营业额上也要尽可能多关注均值，包括月均值和季均值，仔细分析这些数据，才能得出有效的结论。 如果当月营业额最高峰值和最低峰值相差太多，那可能就是餐厅的营销策略出现了问题，需要及时做出调整。
做餐饮，最重要的还是求稳，在稳中求进。 面对业绩的下滑，经营者要从数据和环境上分析存在的问题，优化现有策略。而不是去等待时机，或者是为了控制人力成本而把店员辞掉自己干。这些做法都是不可取的。
目前餐饮市场严重饱和，也就意味着一些靠风口做起来的餐厅要面临巨大的考验，失去竞争力随之就会面临业绩的下滑。止损就很重要了！
我作为一名顾客的角度来说,觉得开饭店最主要的有以下几点 1.饭菜要可口,这没什么好多解释的 2.服务员态度一定要好,不一定要热情,但一定要有礼貌,最好规范一下(可以的话服装最好统一) 3.环境要好,装修要干净清爽,桌子要及时擦且要擦干净,千万不能一抹了事(很多客人都受不了这点)面积够的话尽量把桌子摆宽松些. 其中第一条最重要,是招揽回头客的根本所在如果生意做大了记得要开连锁还有啊,赚了大钱，请兄弟我吃顿饭啊。
网上的答案，来自搜狐新闻网页链接
为什么现在的餐饮生意越来越难做？
随着经济的发展，外出就餐人员的数量越来越大，特别是90后的年轻人们，不喜欢在家做饭，大多都是外出就餐，数量的扩大，餐饮行业的生意应该是更好做，为什么有的人却感慨为什么现在的餐饮生意越来越难做？
一、经营模式陈旧
二、餐厅装修陈旧
三、不会做营销
四、不善于与消费者互动
答：一、你选的地角好不好，有没有充足的客源。餐厅生意不稳定的根本原因是。二、你的饭店的消费群体是什么，主要是那个阶层的客人多，你要给自已的饭店定好位。三、饭菜的品质很重要，一定要有自已的招牌菜、特色菜，这样能够招睐更多的回头客。最近餐饮生意为什么这么差。四、开饭店特别讲究的是卫生，因...
答：1、餐饮的经营具有延续性和延展性。很可能刚推出的营销活动，在几天后或者一两周后餐厅业绩才会逐渐发力。2、小环境的效应。每个餐饮店都有其独自的小环境，也就是所谓的商圈。商圈是商业性的还是综合性的，或者是否是旅游区，是否具有季节性质等，都会影响餐厅的经营。3、餐饮经营应该有大局意识，要对...
答：餐饮业不好干的原因有很多，其中一些原因是：1.餐饮业竞争激烈，利润低，需要不断创新和经营技巧来保持竞争力。2.餐饮门店生意好的原因归纳起来有以下几点：动用公共资源、机会好、价值观正确且能力强。3.传统思维干餐饮会很难干，但是同样很多人干的很出彩。
答：但不管怎样，都是对原有品类市场的侵蚀，毕竟人一天只能吃三餐，需求量是恒定的，替代品的进入必然会影响生意，这也是生意不好干的原因之一。三、现有竞争者的冲击 生意好干，你好我好大家好。生意只要是不好干，为了求生存，各种无底线的营销招数层出不求，有些明显是杀敌一千暗自损八百，仍旧有大量...
答：首先餐饮行业是非常累的，但是工资太低，因为它不需要动太多的脑力劳动，虽然是包吃包住吧，但是仍然留不住人，很多人从事餐饮业沉不下心，工资不见涨，感觉体现不了自己的价值，不愿意去做服务行业，这也是难招人的原因所在。加上后厨温度高、噪音大而且没节假日，过年过节都在岗位上工作。最终餐饮会...
答：1、房租和人力成本的上升 开餐饮店很大一部分支出在房租和人工上，深圳热门商圈一百平的小店，每月固定支出30万，如果生意不好，一般人是抗不了多久的。对于刚入行做餐饮的新人而言，做餐饮前要有充足的预算，不要店刚开起来，还没步入正轨，就没钱投入了，本来还有翻盘的可能，因为资金链断裂，含恨...
答：因为现代人的嘴越来越刁钻，味道做得好，自然受欢迎，味道做不好，自然被淘汰
答：所以最好的就是关门。这就是大家看见的餐饮这两年非常难做。其次:我们的餐饮市场环境决定了低端餐饮业做出来的食物极度不 健康 。 为什么这么说,餐饮行业属于劳动密集型行业,所需要的人比较多,在餐饮成本这一块人工成本是非常高的,有的时候可能高于店面租金,这还是在大多数低端餐饮员工都没有保险和住房公积金的情况...
答：为什么不好做还越开越多呢？一是因为中国餐饮市场确实非常大；二是因为民以食为天，餐饮行业受经济环境影响较小；三是因为餐饮行业相对来说进入门槛比较低，没有什么很高的科技门槛，资金投入可大可小，是很多人创业的第一选择。但是其实现在餐饮行业的入门门槛已经越来越高，一些高素质人才正在跨界进入，...
答：第一,餐饮业工作强度大,压力山大。餐饮业的工作时间通常较长,需要在晚上和周末加班,工作强度和压力都比较大,这可能不太适合许多年轻人的生活作息。第二,高流动性,缺乏职业发展前景。餐饮业的员工流动率较高,许多年轻人无法在这个行业找到长期稳定的职业生涯发展路径,这也是他们不太愿意选择餐饮业的原因。...
