黑江团鱼有哪些好吃的做法？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
黑江团鱼，又称黑江鲈鱼，是一种生活在清澈流水中的淡水鱼类，以其肉质细嫩、鲜美无腥味而著称。这种鱼适合多种烹饪方法，下面是一些常见的做法：
清蒸黑江团鱼
清蒸是最能保持黑江团鱼原汁原味的做法。将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。
红烧黑江团鱼
红烧黑江团鱼色泽红亮，味道鲜美。将鱼洗净处理好，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色。加入葱姜蒜炒香，倒入适量的水或高汤，加入生抽、老抽、糖、料酒调味。大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，待汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
酸菜黑江团鱼
酸菜与黑江团鱼的搭配酸鲜开胃。准备好酸菜，将其切成丝，用水泡一下去除多余的酸味。鱼洗净处理干净，切块备用。锅中放油，下鱼块煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，放入酸菜翻炒均匀。加入适量的水，调入盐、白糖、料酒和白胡椒粉。大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟透，汤汁浓郁即可。
啤酒黑江团鱼
啤酒黑江团鱼是一道口味独特的菜肴。将鱼洗净处理好，切块备用。锅中放油，下鱼块煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香。倒入适量的啤酒，足够没过鱼块。加入生抽、糖、料酒和八角、桂皮等香料。大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟透，汤汁收紧即可。
椒盐黑江团鱼
椒盐黑江团鱼外酥里嫩，椒盐味浓。将鱼洗净处理好，切块备用。用盐、胡椒粉、料酒腌制鱼块20分钟。将腌好的鱼块裹上一层薄薄的玉米淀粉。锅中放油，油热后下鱼块炸至金黄酥脆。另起锅，放少量油，加入椒盐快速翻炒均匀后，再将炸好的鱼块放入锅中快速翻炒几下，使鱼块均匀裹上椒盐即可出锅。
以上是几种常见的黑江团鱼的做法，每种做法都有其独特的风味，可以根据个人口味和喜好选择适合的烹饪方法。无论哪种做法，新鲜的黑江团鱼都能做出美味的佳肴。
黑江团鱼有哪些好吃的做法?
答：清蒸黑江团鱼 清蒸是最能保持黑江团鱼原汁原味的做法。将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。红...
江团鱼怎样吃更好吃?
答：清蒸江团鱼 清蒸江团鱼是一种保留了鱼肉原汁原味的做法，非常适合喜欢清淡口味的朋友。将江团鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成段。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，腌制10分钟。然后将鱼放入盘中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，待鱼肉熟透即可。最后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀。...
江团鱼怎么做好吃 家常做法
答：江团鱼黄焖好吃，做法如下：材料：江团鱼一条、大蒜3瓣、姜片适量、紫苏叶适量、油适量、鸡精适量、美人椒2根、青辣椒2个、干辣椒、豆腐1块、清水、香菜5根、料酒3勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽2勺、豆瓣酱、玉米淀粉、白胡椒粉1勺、盐2勺。工具：盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、锅盖、碗、勺子。1...
江团鱼怎么做好吃?
答：江团鱼炖豆腐：主料：鮰鱼700g、嫩豆腐250g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、洋葱适量 1、这是宰杀好的鱼，也叫江团鱼。2、鱼切块。3、鱼加入酒，盐腌一会儿。4、豆腐选的是嫩豆腐。5、葱切末，姜切丝，蒜切粒。6、洋葱只需三四片。7、热油将鱼煎至两面金黄。8...
江团鱼怎么做好吃
答：1、江团鱼700克，姜50克，蒜50克，葱20克，花椒10克，干辣椒15克，冰糖10克，盐适量，料酒适量，色拉油50克，猪油50克，黄豆酱适量，辣椒酱适量，酱油适量，鸡精5克，青椒100克。2、江团洗净、青椒切滚刀、姜切片、葱切末、干辣椒切段；3、锅中放色拉油润锅，把油倒掉后再放油，烧至七成热，...
江团鱼怎么做好吃又营养?
答：首先，将江团鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，腌制10-15分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。出锅后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的蒸鱼豉油，再烧热少许油，浇在鱼...
江团鱼怎么做好吃?
答：1、江团鱼洗净去腮、去内脏，切成大块，加料酒，姜片、大葱、少许盐，腌制20分钟。2、将泡姜、泡辣椒切好 ，备好豆瓣酱和大蒜。3、锅内倒入色拉油，五成热时倒入豆瓣酱、泡姜、泡辣椒，炒至出香味。4、倒入水，加入大蒜、生抽、老抽、葱头，老姜片，小火煮10分钟左右。5、加入江团鱼，大火煮...
江团做什么好吃的?
答：江团鱼做红烧的好吃，做法如下：食材：江团鱼一条、食用油适量、红烧酱汁适量、西红柿1颗、葱1颗、姜一块、蒜3颗、料酒适量、盐适量、花椒水适量。1、江团鱼就是如下图所示的这种鱼，各位可以在海鲜市场自行购买，要挑鲜活一些的鱼，这样肉质会好很多。2、把鱼清洗干净，去掉内脏，刮掉鱼鳞，去掉...
江团鱼怎么做好吃
答：红烧江团鱼：将鱼切成均匀的小块，腌制五分钟后炸至八成熟，再加入调料和适量的水烧上五分钟即可。清蒸江团鱼：将鱼清洗干净后，用开水淋在鱼身上去掉白膜，然后腌制30分钟，最后放入蒸锅大火蒸15分钟，炒好的辣椒豉油汁浇在鱼身上即可。江团鱼片汤：江团鱼清洗后切片腌制备用，翻炒西红柿后加入清水和...
江团鱼怎么做好吃 家常做法
答：江团鱼怎么做好吃的家常做法如下：主料：江团。辅料：八角粉，花椒，老抽，醋，葱，姜，蒜，料酒，植物油，盐，辣椒。1、江团洗干净，市场上的鱼处理的不太彻底，拿回来一定要刮去鱼腹内的黑膜，内脏挖干净，要不然会有腥味，江团无鳞所以相对来说算是比较好处理的食材，将洗干净的江团剁块，放在盆...
清蒸黑江团鱼
清蒸是最能保持黑江团鱼原汁原味的做法。将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。
红烧黑江团鱼
红烧黑江团鱼色泽红亮，味道鲜美。将鱼洗净处理好，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色。加入葱姜蒜炒香，倒入适量的水或高汤，加入生抽、老抽、糖、料酒调味。大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，待汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
酸菜黑江团鱼
酸菜与黑江团鱼的搭配酸鲜开胃。准备好酸菜，将其切成丝，用水泡一下去除多余的酸味。鱼洗净处理干净，切块备用。锅中放油，下鱼块煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，放入酸菜翻炒均匀。加入适量的水，调入盐、白糖、料酒和白胡椒粉。大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟透，汤汁浓郁即可。
啤酒黑江团鱼
啤酒黑江团鱼是一道口味独特的菜肴。将鱼洗净处理好，切块备用。锅中放油，下鱼块煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香。倒入适量的啤酒，足够没过鱼块。加入生抽、糖、料酒和八角、桂皮等香料。大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟透，汤汁收紧即可。
椒盐黑江团鱼
椒盐黑江团鱼外酥里嫩，椒盐味浓。将鱼洗净处理好，切块备用。用盐、胡椒粉、料酒腌制鱼块20分钟。将腌好的鱼块裹上一层薄薄的玉米淀粉。锅中放油，油热后下鱼块炸至金黄酥脆。另起锅，放少量油，加入椒盐快速翻炒均匀后，再将炸好的鱼块放入锅中快速翻炒几下，使鱼块均匀裹上椒盐即可出锅。
以上是几种常见的黑江团鱼的做法，每种做法都有其独特的风味，可以根据个人口味和喜好选择适合的烹饪方法。无论哪种做法，新鲜的黑江团鱼都能做出美味的佳肴。
答：清蒸黑江团鱼 清蒸是最能保持黑江团鱼原汁原味的做法。将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。红...
答：清蒸江团鱼 清蒸江团鱼是一种保留了鱼肉原汁原味的做法，非常适合喜欢清淡口味的朋友。将江团鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成段。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，腌制10分钟。然后将鱼放入盘中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，待鱼肉熟透即可。最后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀。...
答：江团鱼黄焖好吃，做法如下：材料：江团鱼一条、大蒜3瓣、姜片适量、紫苏叶适量、油适量、鸡精适量、美人椒2根、青辣椒2个、干辣椒、豆腐1块、清水、香菜5根、料酒3勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽2勺、豆瓣酱、玉米淀粉、白胡椒粉1勺、盐2勺。工具：盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、锅盖、碗、勺子。1...
答：江团鱼炖豆腐：主料：鮰鱼700g、嫩豆腐250g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、洋葱适量 1、这是宰杀好的鱼，也叫江团鱼。2、鱼切块。3、鱼加入酒，盐腌一会儿。4、豆腐选的是嫩豆腐。5、葱切末，姜切丝，蒜切粒。6、洋葱只需三四片。7、热油将鱼煎至两面金黄。8...
答：1、江团鱼700克，姜50克，蒜50克，葱20克，花椒10克，干辣椒15克，冰糖10克，盐适量，料酒适量，色拉油50克，猪油50克，黄豆酱适量，辣椒酱适量，酱油适量，鸡精5克，青椒100克。2、江团洗净、青椒切滚刀、姜切片、葱切末、干辣椒切段；3、锅中放色拉油润锅，把油倒掉后再放油，烧至七成热，...
答：首先，将江团鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，腌制10-15分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。出锅后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的蒸鱼豉油，再烧热少许油，浇在鱼...
答：1、江团鱼洗净去腮、去内脏，切成大块，加料酒，姜片、大葱、少许盐，腌制20分钟。2、将泡姜、泡辣椒切好 ，备好豆瓣酱和大蒜。3、锅内倒入色拉油，五成热时倒入豆瓣酱、泡姜、泡辣椒，炒至出香味。4、倒入水，加入大蒜、生抽、老抽、葱头，老姜片，小火煮10分钟左右。5、加入江团鱼，大火煮...
答：江团鱼做红烧的好吃，做法如下：食材：江团鱼一条、食用油适量、红烧酱汁适量、西红柿1颗、葱1颗、姜一块、蒜3颗、料酒适量、盐适量、花椒水适量。1、江团鱼就是如下图所示的这种鱼，各位可以在海鲜市场自行购买，要挑鲜活一些的鱼，这样肉质会好很多。2、把鱼清洗干净，去掉内脏，刮掉鱼鳞，去掉...
答：红烧江团鱼：将鱼切成均匀的小块，腌制五分钟后炸至八成熟，再加入调料和适量的水烧上五分钟即可。清蒸江团鱼：将鱼清洗干净后，用开水淋在鱼身上去掉白膜，然后腌制30分钟，最后放入蒸锅大火蒸15分钟，炒好的辣椒豉油汁浇在鱼身上即可。江团鱼片汤：江团鱼清洗后切片腌制备用，翻炒西红柿后加入清水和...
答：江团鱼怎么做好吃的家常做法如下：主料：江团。辅料：八角粉，花椒，老抽，醋，葱，姜，蒜，料酒，植物油，盐，辣椒。1、江团洗干净，市场上的鱼处理的不太彻底，拿回来一定要刮去鱼腹内的黑膜，内脏挖干净，要不然会有腥味，江团无鳞所以相对来说算是比较好处理的食材，将洗干净的江团剁块，放在盆...
