竹稻米竹稻米品质

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
竹稻米,作为一种独特的稻米品种,其品质得到了权威机构的严谨检测。根据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心的检测结果,竹稻米属于籼稻类型,其米粒尺寸在5.6至5.9毫米之间,长宽比例保持在2.8%至3.1%的理想区间,展现出良好的形状和大小一致性。

在营养成分方面,竹稻米的直链淀粉含量在16.2%至16.3%,这使得其口感细腻,易于消化。胶稠度在72至76毫米,表明其具有良好的粘性。在垩白粒率和垩白度上,其表现分别为5%至6%和0.8%至0.9%,保证了米质的纯净度。糙米率和精米率分别为81.1%至81.2%和72.6%至73.4%,显示出良好的加工性能和食用价值。

在营养素含量上,竹稻米的表现尤为突出。每千克的竹稻米中,富含钙,含量在63mg至93.5mg之间,硒含量为0.085mg至0.16mg,铜、铁、锌等微量元素也十分充足。例如,铜含量为2.87mg,铁含量在7.54mg至7.58mg之间,锌含量在18.8mg至28.3mg,镁含量高达972mg,锌含量更是达到2000mg,这些都为竹稻米增添了丰富的营养价值。

在安全性方面,竹稻米的表现令人安心。重金属铅的含量仅为0.062mg/kg,远低于国家的0.2mg/kg标准,这确保了消费者在享用美食的同时,也确保了健康安全。

  • 竹稻米的竹稻米品质
    答:经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测: 竹稻米属于籼稻,米粒长5.6至5.9毫米,长宽比在2.8%~3.1%之间,直链淀粉含量在16.2%~16.3%之间,胶稠度在72~76毫米之间,垩白粒率5%~6%之间,垩白度在0.8%~0.9%之间,糙米率在81.1%~81.2%之间,精米率在72.6%~73.4%之间,蛋白质含量在10...
  • 竹稻米竹稻米品质
    答:竹稻米,作为一种独特的稻米品种,其品质得到了权威机构的严谨检测。根据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心的检测结果,竹稻米属于籼稻类型,其米粒尺寸在5.6至5.9毫米之间,长宽比例保持在2.8%至3.1%的理想区间,展现出良好的形状和大小一致性。在营养成分方面,竹稻米的直链淀粉含量在16.2%至16....
  • 竹稻米竹稻米评审
    答:最后,竹稻米的品质上乘,得益于其生态种植方式。种植过程中严格控制农药和化肥的使用,确保了稻米的纯天然,减少了农残的含量,使得消费者在享受美食的同时,也能放心食用。总的来说,竹稻米凭借其独特的口感、丰富的营养和高品质的种植方式,成为了追求健康生活的人们理想的选择。无论是作为日常主食,还是...
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    答:“客都寿乡1号”是利用竹稻7号与象牙香占杂交,通过连续多代的系统选择,历时10年之久,培育而成的丝苗米新品种。“这个品种有很多优点。”王丰介绍,这个品种植株较矮,抗倒性优于象牙香占,生育期与象牙香占相当;品质方面,整精米率明显高于象牙香占、米饭也相对稍软于象牙香占。
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    答:竹稻米米粒细长,米香浓郁,做成米饭闻之竹香飘溢,嚼之清甜甘香且弹牙,口感柔软舒适,糯而不腻;用竹稻米熬粥,香糯幼滑,回味绵长。据浙江大学食品学院和广东省微量元素研究所,农业部稻米及稻制品检测中心研究所得:1、竹稻米属于籼稻,米粒长5.6至5.9毫米,长宽比在2.8%~3.1%之间,直链淀粉...