消费者问：关于普洱茶了解—生茶陈化有上限吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
对于生茶陈化的期限，目前看法并不统一，有的说生茶陈化上限为50年，有的说是100年。
学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见，仍未有定论，一些结论也是基于实践得出的，没有直接的科学证明。理论上来说，只要是存放，就存在期限，存期过长，茶叶内含物质氧化殆尽，就失去了饮用价值。然而有痴迷者对陈放百多年老茶的口感赞不绝口，盛赞其"无味之味方是至味"，俨然已经进入只可意会不可言传的玄妙境地。
当然对于大多数茶友来说，不会有人将生茶存放50年乃至100年之后再来品饮，一般存个十年十几年，已经是很好的茶品了。
消费者问:关于普洱茶了解—生茶陈化有上限吗?
答：对于生茶陈化的期限，目前看法并不统一，有的说生茶陈化上限为50年，有的说是100年。学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见，仍未有定论，一些结论也是基于实践得出的，没有直接的科学证明。理论上来说，只要是存放，就存在期限，存期过长，茶叶内含物质氧化殆尽，就失去了饮用价值。然而有痴迷者对...
普洱生茶陈化,到底陈化出了些什么?
答：普洱茶的香气成分主要是菇烯类、芳环醇类、醛酮类、酚类、杂环化合物、内酯类、碳氢化合物等。这些成分呈现出烤香、酚香、陈香和木香，从而构成了普洱茶的独特香气。这与普洱茶所使用的原料以及贮藏过程都有很直接的关系。刘勤晋[3]对用云南大叶种和四川小叶种原料分别制得的普洱茶样香气比较分析发现...
问答:普洱茶生茶的陈化价值如何鉴别?(一)
答：对于任何茶品都如是，只是普洱茶的“仓储”环节会特别的突出，因为其它茶类的仓储多是为了“保质”，也就是以降低茶质衰减的速度为目的。而普洱茶的仓储，几乎可以视作制程的一部分，对于普洱茶最终品质的形成有着重要作用。而这里的合适条件，除了一些客观的技术参数，还需要考量商家、品饮者和消费者对...
消费者问:关于普洱茶了解—生茶放多久才好喝?
答：茶友的经验之谈，生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝，由于仓储环境和口感的不同，很难给出统一回答，一般储放5年已经不同于当初，但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时...
普洱生茶是如何陈化的?一般普洱茶的存放方式有几种?
答：普洱生茶的陈化过程是一种自然的化学变化过程。首先，生茶中的关键成分参与其中，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸和多糖类物质。茶多酚在陈化过程中，经历儿茶素氧化聚合生成茶黄素，进一步氧化成茶红素，最后转化为茶褐素，使得茶汤涩感减弱。咖啡碱会逐渐减少，苦味减弱；氨基酸含量增加，使茶汤变得醇厚，鲜爽感...
消费者问:关于普洱茶了解——生茶好喝还是熟茶好喝?
答：其实普洱茶生茶和熟茶的工艺不同，新品茶汤的口感有着不同风格走向，无所谓哪个更好喝。生茶未经发酵，入口微苦，慢慢苦味化开后，会有回甘，后味比较强，回甜快，花草香、水果香、蜜香味道浓郁，经若干年陈化才会转变为甘醇；熟茶的口感则相对温和醇厚些。对于普通消费者，无论从口感还是价格上，都建议...
问答:普洱茶生茶的陈化价值如何鉴别?(一)
答：要鉴别普洱生茶的陈化价值，首先要理解“越陈越香”的含义。这并非指普洱生茶的香气如绿茶般高扬，而是指茶的厚度、饱满度随着仓储时间的增长而增加，形成韵深沉、口感醇厚的特点。陈年普洱的“香”更偏向于口腔与咽喉的丰满感，而非鼻腔的高扬香气。“合适条件”包括原料、制程、仓储和冲泡等多方面。好...
问答:普洱茶生茶的陈化价值如何鉴别?(二)
答：在探讨普洱生茶的陈化价值鉴别时，首先要知道生茶的品质是决定其陈化潜力的关键。优质毛茶在适宜的条件下能展现出越陈越香的特性，但市场上的生普质量参差不齐。要鉴别两饼生普的陈化价值，首先需要理解的是品质的判断。品质优良的毛茶制作出的茶饼通常更耐储存，因此，辨别毛茶优劣至关重要。这需要对茶叶...
普洱茶生茶要怎么存?究竟要陈化几年才好喝?
答：那普洱生茶究竟存放几年才好喝？一般来说，陈化3-12月以上。但具体存放的年限不同，口感也会有所不同。1．三个月 刚压制好放置两三个月的春茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点明显突出，香气高亢四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，茶性太烈，伤胃，...
陈化时间对普洱生茶有影响?
答：普洱茶生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。氨基酸不但是茶汤滋味的重要物质之一，而且也对茶汤色泽有较明显的影响，它的含量与茶叶品质呈现正相关。贮藏过程...
学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见，仍未有定论，一些结论也是基于实践得出的，没有直接的科学证明。理论上来说，只要是存放，就存在期限，存期过长，茶叶内含物质氧化殆尽，就失去了饮用价值。然而有痴迷者对陈放百多年老茶的口感赞不绝口，盛赞其"无味之味方是至味"，俨然已经进入只可意会不可言传的玄妙境地。
当然对于大多数茶友来说，不会有人将生茶存放50年乃至100年之后再来品饮，一般存个十年十几年，已经是很好的茶品了。
答：对于生茶陈化的期限，目前看法并不统一，有的说生茶陈化上限为50年，有的说是100年。学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见，仍未有定论，一些结论也是基于实践得出的，没有直接的科学证明。理论上来说，只要是存放，就存在期限，存期过长，茶叶内含物质氧化殆尽，就失去了饮用价值。然而有痴迷者对...
答：普洱茶的香气成分主要是菇烯类、芳环醇类、醛酮类、酚类、杂环化合物、内酯类、碳氢化合物等。这些成分呈现出烤香、酚香、陈香和木香，从而构成了普洱茶的独特香气。这与普洱茶所使用的原料以及贮藏过程都有很直接的关系。刘勤晋[3]对用云南大叶种和四川小叶种原料分别制得的普洱茶样香气比较分析发现...
答：对于任何茶品都如是，只是普洱茶的“仓储”环节会特别的突出，因为其它茶类的仓储多是为了“保质”，也就是以降低茶质衰减的速度为目的。而普洱茶的仓储，几乎可以视作制程的一部分，对于普洱茶最终品质的形成有着重要作用。而这里的合适条件，除了一些客观的技术参数，还需要考量商家、品饮者和消费者对...
答：茶友的经验之谈，生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝，由于仓储环境和口感的不同，很难给出统一回答，一般储放5年已经不同于当初，但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时...
答：普洱生茶的陈化过程是一种自然的化学变化过程。首先，生茶中的关键成分参与其中，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸和多糖类物质。茶多酚在陈化过程中，经历儿茶素氧化聚合生成茶黄素，进一步氧化成茶红素，最后转化为茶褐素，使得茶汤涩感减弱。咖啡碱会逐渐减少，苦味减弱；氨基酸含量增加，使茶汤变得醇厚，鲜爽感...
答：其实普洱茶生茶和熟茶的工艺不同，新品茶汤的口感有着不同风格走向，无所谓哪个更好喝。生茶未经发酵，入口微苦，慢慢苦味化开后，会有回甘，后味比较强，回甜快，花草香、水果香、蜜香味道浓郁，经若干年陈化才会转变为甘醇；熟茶的口感则相对温和醇厚些。对于普通消费者，无论从口感还是价格上，都建议...
答：要鉴别普洱生茶的陈化价值，首先要理解“越陈越香”的含义。这并非指普洱生茶的香气如绿茶般高扬，而是指茶的厚度、饱满度随着仓储时间的增长而增加，形成韵深沉、口感醇厚的特点。陈年普洱的“香”更偏向于口腔与咽喉的丰满感，而非鼻腔的高扬香气。“合适条件”包括原料、制程、仓储和冲泡等多方面。好...
答：在探讨普洱生茶的陈化价值鉴别时，首先要知道生茶的品质是决定其陈化潜力的关键。优质毛茶在适宜的条件下能展现出越陈越香的特性，但市场上的生普质量参差不齐。要鉴别两饼生普的陈化价值，首先需要理解的是品质的判断。品质优良的毛茶制作出的茶饼通常更耐储存，因此，辨别毛茶优劣至关重要。这需要对茶叶...
答：那普洱生茶究竟存放几年才好喝？一般来说，陈化3-12月以上。但具体存放的年限不同，口感也会有所不同。1．三个月 刚压制好放置两三个月的春茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点明显突出，香气高亢四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，茶性太烈，伤胃，...
答：普洱茶生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。氨基酸不但是茶汤滋味的重要物质之一，而且也对茶汤色泽有较明显的影响，它的含量与茶叶品质呈现正相关。贮藏过程...
