虾怎么做才好吃?
虾是很多人喜欢的食材,但是你知道虾怎么做好吃吗?下面就来告诉你。
第一道:盐水煮大虾
在大虾的各种做法中,这是味道最鲜嫩的一种做法,可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单,将大虾用淡盐水清洗两遍后,在大虾第二节壳的地方,用牙签把虾线取出。锅内加水,凉水放入大虾,加入适量的盐,葱段,姜片,花椒,八角,开大火煮,水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾不要着急捞出,关火后,可以在锅中浸泡片刻,使大虾能够更入味,上桌前捞出装盘即可。大虾吃的时候可以蘸姜汁,也可以直接食用。
第二道:蒜蓉蒸大虾
将大虾清洗干净后,给大虾开背,去除虾线,去掉虾枪,虾须,虾腿等。将大虾展开,平铺在盘子内,上锅蒸5分钟。热锅凉油将蒜末炒香,加点生抽,蚝油,翻炒均匀,制成蒜蓉。在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉,上锅再蒸一分钟,出锅后撒点葱丝,姜丝,辣椒丝,点缀一下即可。
第三道:油焖大虾
把大虾清洗干净后,把虾须,虾枪剪掉,然后给大虾开个背,用牙签把虾线取出。热锅加油,油热以后,放入大虾,煸炒至大虾变色,然后加入蒜粒,姜末炒香。用铲子背按压一下虾头,把虾油都挤出来,放入白糖,料酒,生抽,蚝油,翻炒上色,盖上锅盖,小火焖5分钟,直至大虾熟透,即可出锅装盘。
第四道:香辣大虾
如果您感觉盐水煮大虾味道太单一的话,可以试试这道香辣虾的做法。首先,把大虾清洗干净,开背后,取出虾线,控水备用。热锅加油,油温烧至五成热,放入大虾,小火炸至变色,然后捞出,然后调成大火,等油温升至七八成热,把大虾放进去复炸,二次复炸后的虾更酥脆,复炸30秒后,捞出就可以。锅内留底油,小火把葱,姜末炒香,放入重庆火锅底料,小火炒出红油,下入芹菜段炒熟,再放入大虾,翻炒均匀即可。
第五道:芝士焗大虾
这道虾特别适合老人和孩子吃,不失鲜嫩又增加了芝士的味道,特别好吃,做法也很简单。首先,将大虾处理干净,开背去除虾线后,用盐,黑胡椒粉,料酒,把大虾腌制10分钟。用刀刃轻轻把虾肉剁碎后,把大虾的虾背向上,平铺在烤盘内,撒一点蛋黄酱,再撒一点芝士条,放入烤箱内烤,上火200度,下火180度,烤10分钟即可。每款烤箱的温度有差异,在烤制过程中要注意观察芝士和大虾的变化。
一、虾仁卷面条
虾仁卷面条,听起来是不是很特别?它做起来非常简单,成品拥有诱人的外观,口感外酥里嫩,超好吃。看到这张图,你还不想动手试试吗?
食材:虾15只、面条90g、葱姜蒜适量、青椒1个、番茄酱。
看到这张图,你还不想动手试试吗?
1、把虾的外壳去除,然后挑去虾线,放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。
2、把葱姜蒜切成块,用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。
3、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀,再腌制10分钟。
4、锅中倒入适量的水将其煮沸,下面条,把面条煮好之后捞出过凉水。
5、把虾穿在签子上,用面条把虾的中间部位缠绕起来。
6、锅中放入食用油,量稍微大一点,油到6分热的时候,把虾串放进去,换成小火炸。
7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍,这样面条才不会松散。
8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。简单又美味的虾仁卷面条就这样做好了,是不是很简单?
二、干锅香辣虾
这种做法比较常见了,辣辣的真的很好吃啊,学会了想吃的时候自己在家做着吃,是个不错的选择哦。
主料:虾适量。辅料:芹菜、干辣椒、豆瓣酱、耗油、生抽、芝麻油、白芝麻、胡椒粉、炸鸡粉、白糖。
做法步骤:
1、把虾洗干净,把虾线挑掉,然后用小剪刀在虾背面拉一道口子,撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。
2、各种配菜蔬菜全部切好备用。
3、接下来调配酱料:倒入适量的辣椒酱,豆瓣酱,耗油,糖,生抽,芝麻油,将其搅拌均匀放在边上备用。
4、锅内倒入食用油,倒入腌制好的虾,翻炒至颜色金黄将其捞出。
5、然后把配菜倒入锅里进行翻炒,炒好了之后盛出。
6、把干辣椒和大葱炒一下,倒入酱料,再次翻炒一下。
7、把炒好的酱料倒到菜上搅拌均匀,可以按个人喜好撒点白芝麻。
油焖虾
主料:虾、青椒
辅料:食用油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量,老抽适量、生抽适量、蚝油适量、味精适量
做法:
1. 我所有食材洗净、改刀备用
2. 把买回来的明虾要处理一下、剪去胡须把虾背上剪开取出虾线,这样剪一来是容易取虾线,二是炒的时候比较容易入味而且吃时好剥。
3. 把锅至火上,倒入食用油,等油热以后把洗好的虾放进去。
4. 翻炒均匀以后等虾变红了以后放葱、姜、蒜。继续翻炒
5. 然后放入料酒、老抽、生抽、蚝油,盐、翻炒几下再把切好的青椒倒进去
6. 翻炒均匀了看青椒变软了,虾肉离开壳以后加入味精翻炒几下就可以装盘享用啦!
:主料:大虾适量、葱适量、姜适量。 辅料:生抽适量、冰糖适量、料酒适量、香醋适量、淀粉适量。 油焖大虾的做法: 1、准备好调料,碗中加入适量生抽、冰糖、料酒、淀粉、清水,搅拌均匀,调汁备用。 2、锅内热油,爆香葱姜。 3、倒入大虾,翻炒...
2021-03-19 回答者: garlic_a 3个回答
虾怎么做才好吃?
答:糖醋大虾的做法: 准备用料:虾400g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、醋适量、生抽适量。 1、食材:虾洗净剪须去虾线。 2、葱切末。 3、姜切片。 4、锅内放入少许的油加热。 5、下姜片煸香。 6、加入虾用大火翻炒,并加入少...
2021-03-22 回答者: garlic_a 3个回答 1
虾怎样做才好吃?
答:第一道:盐水煮大虾 在大虾的各种做法中,这是味道最鲜嫩的一种做法,可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单,将大虾用淡盐水清洗两遍后,在大虾第二节壳的地方,用牙签把虾线取出。锅内加水,凉水放入大虾,加入适量的盐,葱段,...
2021-01-09 回答者: jq左 2个回答
家常虾怎么做才好吃
答:虾怎么做才好吃?几款虾的做法! 油焖虾 请点击输入图片描述 主料:虾、青椒 辅料:食用油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量,老抽适量、生抽适量、蚝油适量、味精适量 做法: 1. 我所有食材洗净、改刀备用 2. 把买回来的明虾要处...
2020-12-24 回答者: yudave5005 10个回答
虾怎么做才能更好吃?
问:虾还有什么好的吃法??怎么做更好吃呢?
00:31
回答: 匿名用户
时间: 2020年09月12日
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虾应该怎么处理,怎么做才好吃?
答:活虾水煮,配上姜醋汁,口感很好,冷冻虾可以做油焖大虾,蒜蓉开背虾等等制作宫灯的底座。将黄瓜、胡萝卜洗干净,切一小段出来,然后从中间切开,成为半圆形。在其表面雕刻出竖条花纹,然后把里面的瓤挖空。虾一定要焯水开背,一是好取虾线,二...
2021-05-19 回答者: zkfd61 5个回答
过年虾怎么做才好吃
答:椒盐大虾 制作原料:大虾、生粉、蒜、葱、红椒、椒盐粉;【摘要】 大虾怎么做才好吃?【提问】 椒盐大虾 制作原料:大虾、生粉、蒜、葱、红椒、椒盐粉;【回答】 第一步:首先把新鲜大虾用剪刀剪去虾须、虾脚,从背部划一刀沥干备用【回答】 第...
2021-11-09 回答者: 133*****395 4个回答
虾怎么做才好吃呢?
00:28
回答: 匿名用户
时间: 2020年09月14日
获赞: 1次
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对虾怎样做才好吃
答:椒盐大虾 制作原料:大虾、生粉、蒜、葱、红椒、椒盐粉;【摘要】 大虾怎么做才好吃?【提问】 椒盐大虾 制作原料:大虾、生粉、蒜、葱、红椒、椒盐粉;【回答】 第一步:首先把新鲜大虾用剪刀剪去虾须、虾脚,从背部划一刀沥干备用【回答】 第...
2021-11-09 回答者: 133*****395 4个回答
大虾怎么做才好吃
椒盐大虾,做好的虾酥酥脆脆的,色香味俱全。特别是现在这个烧烤季,做这个真是非常的不错。我家大人小孩都是比较喜欢的,现在就把制作方法分享给大家,希望大家能够喜欢。
1、先准备提前解冻好的虾,剪掉虾须和虾枪,再用牙签把虾线挑出来。

把虾全部处理好后一定要再次清洗干净。
下来把洗干净的虾放盆里开始腌制。切点葱段和生姜片放盆里,往里面加入一勺盐,再加点料酒去腥味。用手抓拌均匀,放一旁腌制20分钟左右。

2、做椒盐。锅里不用倒油,把锅烧热后转小火,加入30g的花椒和3g的小茴香,用小火慢慢地炒出香味。

这样小火炒一下,花椒的麻味和香味才会更加的浓郁。炒大约5分钟后,往锅里加入10g的白芝麻翻炒。继续用小火翻炒,炒出芝麻里的香味。

把芝麻炒至金黄色的时候,加入15g的盐继续翻炒,把盐炒至微黄的时候关火。

把炒好的这些调料晾晾后放干爽的案板上,用擀面杖把这些调料碾碎,碾的越碎越好。如果有搅拌机的话,也可以用搅拌机打碎。

这个椒盐碾好后装进一个干净的瓶子里密封保存,防止散味。自己在家做的椒盐,味道特别浓郁,全部是真材实料,吃着放心。

3、下来准备做椒盐虾需要的配菜;切点生姜末和蒜末,小米椒切碎,青辣椒也切碎,再切点洋葱末备用。虾腌好后把里面的葱姜挑出来,然后分次少量加入玉米淀粉搅拌均匀。

让每只虾都均匀的裹上淀粉,搅到这个程度就可以了。下来下油锅炸

4、锅里油温5成热的时候转中火,把虾一个一个放进去炸。

先把虾炸制定型后控油捞出来。顺便把油锅里的残渣捞出来,然后把油温升高。再次把刚才炸过的虾倒进去进行二次复炸,炸大约30秒,把虾炸熟、炸至表皮金黄酥脆的时候,就可以控油捞出来了。

5、锅里不需要留油,把刚才切的这些辅料(蒜末、姜末、青红辣椒末)全部倒进去,用中火炒出香味。

再加入炸熟的虾进去,快速翻炒均匀

再根据自己的口味加入椒盐,翻炒均匀就可以出锅了。
虾仁卷面条,听起来是不是很特别?它做起来非常简单,成品拥有诱人的外观,口感外酥里嫩,超好吃。看到这张图,你还不想动手试试吗?
食材:虾15只、面条90g、葱姜蒜适量、青椒1个、番茄酱。
看到这张图,你还不想动手试试吗?
1、把虾的外壳去除,然后挑去虾线,放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。
2、把葱姜蒜切成块,用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。
3、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀,再腌制10分钟。
4、锅中倒入适量的水将其煮沸,下面条,把面条煮好之后捞出过凉水。
5、把虾穿在签子上,用面条把虾的中间部位缠绕起来。
6、锅中放入食用油,量稍微大一点,油到6分热的时候,把虾串放进去,换成小火炸。
7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍,这样面条才不会松散。
8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。简单又美味的虾仁卷面条就这样做好了,是不是很简单?
每个人的身高都有高有低,而决定身高的因素有很多,有先天性的,也有后天性的,如果后天营养摄入不足,身高就会受到一定的影响,但身高也会受到先天性因素的影响,就比如说遗传,孩子的身高一般都跟父母的身高有关,那么身高遗传因素占多少?
身高遗传因素占多少
在良好的生活环境下长大的儿童,成年之后的身高一般都跟遗传有一定的关系。据统计,人体的成年身高70%~75%取决于遗传因素,只有极少数的人更营养以及锻炼有关。一般父母高时,子女也高;父母矮时,子女也矮。父母或者家族的身高对下一代的成长的确有着重要的作用,这一点毋庸置疑。但凡事都有例外,这与后天的生长发育有很大的影响。
有利于长高的注意事项
1、不能挑食
人的长高过程有两个高峰期;一个是在婴幼儿时期,另一个是青春期,这个时期促进生长营养是基础。在这个时间段内,可以多给孩子吃一些营养高的食物,补充他们身体所需要的营养物质。尤其是钙,给幼儿和学龄前儿童添加适量的钙质和鱼肝油,对长个子很有益处。
2、保证充足的睡眠
生长激素分泌高峰是在孩子睡眠时--在晚上十点以后,而且持续时间较长。如果希望孩子的个子要高一些的话,父母就要孩子在十点之前睡觉,充足的睡眠是促进宝宝长高的重要途径。
3、保持愉快的心情
影响孩子生长的重要的生长激素,在睡眠和运动的时候分泌较高,而在孩子情绪低落的时候,这种物质分泌的就比较少。如果你的孩子经常处于受到批评、责备、父母争吵的环境中,心情会压抑,情绪低落,会严重影响孩子长个
答:姜1块、葱2段、料酒1小碗、糖3茶匙、生抽1汤匙、香油几滴、蕃茄酱1汤匙。鲜虾洗净剪去虾枪,背剪开挑去虾线。锅内放多点油爆香京葱。虾下锅煎,下姜丝一起煎。当闻到虾香就翻一下。然后下料酒。加入糖和盐。下生抽1汤匙。然后下1汤匙的蕃茄酱。一直煮到收汁,最后淋一点香油就做好了。
答:盖上锅盖大火闷煮3分钟变色熟了即可餐盘3、蘸料酱汁:碗中放入葱花,小米辣,蒜末,两勺生抽,一勺香醋,少许盐,少许水搅拌均匀即可,这样做出来的虾虽然不放油,但是超级好吃,减脂期间也可以这样做,我用是黑虎虾,比普通基围虾肉质更紧实哦。二、干锅虾年前买的两盒虾还剩一顿,之前图省事一般清蒸...
答:1虾子洗净沥干水分(讲究的小伙伴可以开背抽筋)2锅里下小宽油,下虾子炸至变色,表皮微微起皱,盛出备用 3锅里留少许底油,下姜丝和蒜末,下炸过的虾子煸炒 4倒入调好的酱汁,咕嘟一分钟即可 5盛盘后撒上葱花 蒜蓉粉丝虾 食材:大虾10个,粉丝2把,大蒜1头,小米辣5个,葱花少许 做法:1做蒜...
答:虾的做法有很多种,下面提供几种常见的做法,你可以选择一个来尝试:1. 蒜蓉大虾:将虾剥壳去除内脏,洗净沥干。蒜切成蓉备用。锅中加入适量油,将虾煎至两面金黄,倒入蒜蓉炒匀,加入盐、白胡椒粉、鸡精炒匀即可。2. 红烧大虾:将虾剥壳去除内脏,洗净沥干。锅中加入适量油,将虾煎至两面金黄,盛...
答:水煮冻虾,好吃不腻 做法二、超简单水煮虾 材料 新东洋极冻白虾(特大)1斤海盐2大匙 做法 1 拆开封膜,将虾取出。2 在锅中加水(约800cc)煮沸,水滚后加入2大匙盐。3 将新东洋白虾放入滚水中。4 利用锅铲将新东洋白虾分开之后盖上锅盖!5 水滚后虾体呈U型即可起锅!水煮冻虾,好吃不腻 做法...
答:1.白灼大虾 把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。取煮锅一只加入清水,放几粒花椒,几片姜片,几片葱花,一点料酒,几滴油,等水开后放入洗好的大虾,开锅后煮一分钟捞出装盘,沾酱油汁食用。 2.盐水虾 把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。取煮锅一只加入清水,放入盐和几粒花椒,几片姜片,几片...
答:展开全部 蒜汁焖虾 做法步骤: 1、万能调料汁,大蒜切成蒜末,热油浇一下,放生抽、蚝油、盐,搅拌均匀。2、葱姜铺在锅底部,处理好的大虾铺在葱姜上,加一点料酒,调料汁淋在大虾上,开火五六分钟关火。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
答:要做出好吃的虾子,可以考虑以下几点:1. 虾子的新鲜度非常重要,选择新鲜的虾子是关键。最好选择鲜活的虾子,皮色鲜亮,身体紧实,没有不良味道。2. 虾子去壳去头,并保留虾尾。去壳的同时,可以将虾背部的黑线去除,这是虾肠,发黑而影响口感。3. 清洗干净的虾子,用盐水或者淡盐水泡一会儿,能够...
答:蒜蓉蒸虾 这也是一种简单的蒸虾做法,但是味道更加浓郁。将活虾洗净去虾线,然后在虾背上划一刀。准备足量的蒜蓉,可以加入一些切碎的红辣椒增加风味。将蒜蓉均匀涂抹在虾身上,然后放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟。出锅后,虾肉会吸收蒜蓉的香味,非常美味。炒虾 炒虾是一种快速简单的烹饪方法。将活虾...
答:5、把虾穿在签子上,用面条把虾的中间部位缠绕起来。6、锅中放入食用油,量稍微大一点,油到6分热的时候,把虾串放进去,换成小火炸。7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍,这样面条才不会松散。8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。简单又美味的虾仁卷面条就这样做好了,是不是很简单?二、...