黄豆绿豆黑豆红豆一起煮的功效

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-09
黑豆黄豆绿豆一起煮水的功能主治

黄豆、绿豆和黑豆是属于三种不同的豆品,使用三种豆品混合煮水之后的功效是比较广泛的。主要是因为豆制品中胆固醇含量比较低,但是磷脂含量比较高,摄入身体中可以有效的降低血压、降低血脂。三者一起煮水,有清热去火的功效,可以治疗咽痛、腹泻等。
黄豆含有丰富的卵磷脂,可以降低胆固醇、降低高血压发生的概率,可以有效的软化血管。其中含有的dha可以预防老年痴呆,而维生素c比较多,可以改善视疲劳、营养神经。
黑豆性温,可以改善贫血,提高免疫力,清除体内自由基,延缓衰老。
绿豆性凉,有清热解毒的作用。

扩展资料:
分类:
豆类作物主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。下面详细介绍几种:

1、红豆:具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,李时珍称红豆为“心之谷” 。
2、绿豆:含丰富的维生素 A、维生素 B、维生素 C,有降血压的作用,同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。
3、黄豆:含有丰富的蛋白质、脂肪,还有卵磷脂及多种维生素。黄豆中磷含量可观,对大脑神经非常有益,神经衰弱及体质虚弱者,常食有益;黄豆对缺铁性贫血患者大有裨益 。
4、黑豆:黑豆味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。黑豆营养丰富,有“豆中之王”、 “营养之花”之美称 。
5、豌豆:有补中益气、利小便的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。豌豆含有丰富的β-胡萝卜素,食用后可在体内转化为维生素 A,有润肤的作用,皮肤干燥者应该多吃。但要注意豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。
6、芸豆:味甘平、性温,有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。芸豆还含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力。
7、蚕豆:不可生吃,也不可多吃,以防腹胀。特别需要注意的是,少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血,也就是俗称的“蚕豆黄病”,应尽快送医院救治
参考资料来源:百度百科—豆类

可以的,黄豆不可与以下食物同食:
黄豆+猪肉:腹胀
黄豆+猪血:一起吃会消化不良
黄豆+芹菜:降低铁的吸收
黄豆+猪里脊肉:腹胀
黄豆+虾皮:一起吃会消化不良
黄豆+酸奶:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
黄豆+菠菜:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
黄豆+猪蹄:腹胀
黄豆注意事项:
禁忌人群:消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食;患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者忌食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
适宜人群:一般人群均可食用。

绿豆性较凉,含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,具有消暑、利尿、增强机体免疫功能、清热、解毒、止渴以及润肤的功效。

红豆气味甘,含有丰富的丰富的膳食纤维,具有化湿补脾、消水肿、解热毒、健胃之功效。

黄豆含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等,可以令人长肌肤、补益颜色、填精髓、健脾宽中、健身宁心、增加力气、补虚开胃的功效。

黑豆含有丰富的维生素E,花青素和B族维和素,性味甘,具有活血、利水、祛风、补肾、滋养和健血、补虚乌发的功能,能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿。


扩展资料

黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。

黑豆中富含多种营养成分,对人体的各种营养素的缺乏有很好的补充作用,有些疾病的患者需要多吃点豆制品的食物。不管是什么样的疾病,黑豆始终是战胜体内毒素残留的绿色食品。

赤豆有利水消肿,解毒疗疮作用,对于水肿胀满,湿热黄疸,痈肿热毒等均可应用。但又各有所偏,赤豆擅长利水祛湿,故水肿,泻痢黄疸多用之。

绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到"清热解暑"的治疗效果。

参考链接:百度百科_黄豆

参考链接:百度百科_黑豆

参考链接:百度百科_红豆

参考链接:百度百科_绿豆



红豆理气通经,绿豆清热解毒,黄豆黄豆降低胆固醇,黑豆补血养肾,四种豆类都具有丰富的营养价值,在一起吃可以起到美容养颜、抗老抗衰的作用。

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。

黄豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。黄豆常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。黄豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。

红豆,本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子,备用。功能主治为:理气,通经。治疝气,腹痛,血滞经闭。

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。

扩展资料:

绿豆粥:

绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。

将大米用清水淘净,绿豆去杂质,用清水洗净。将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成;冷却后,加冰糖拌和食用。

参考资料来源:百度百科-绿豆

参考资料来源:百度百科-红豆

参考资料来源:百度百科-黄豆

参考资料来源:百度百科-黑豆




1绿豆

 绿豆含丰富的维生素A、B、C,有降血压作用,对疲劳、肿胀、小便不畅也有很好的功效。绿豆粉可以治疗疮肿烫伤,绿豆皮可以明目,绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤,不仅能增加营养,还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。

2.红豆

红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

  将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;

  红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮,可治疗腹泻;红豆配连翘和当归煮汤,可治疗肝脓肿;

  红豆配以蒲公英、甘草煮汤,可治疗肠痈等。

3.黄豆

 黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂及多种维生素。仅蛋白质一项,黄豆就比瘦肉多一倍,比鸡蛋多两倍,比牛乳多一倍。

  据研究,黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老;黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇,软化血管;黄豆中的抑胰酶,对糖尿病有一定疗效;黄豆中磷含量可观,对大脑神经非常有益;黄豆中富含的铁质,对缺铁性贫血患者大有裨益。

4.黑豆

  中医认为,黑豆味甘性平,有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效。久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩有光泽。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂,加入调味品食用。此外,黑豆还有“乌发娘子”的美称,用它制成的豆浆、豆腐等,是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。



可以这样一起吃,它们都是属于清热解毒的,只是气味有一点点不同.
红豆:消渴 通气,健脾胃.
绿豆:消肿通气,清热解毒,补肠胃,补益元气,和调五脏,安神,去皮屑,滋润皮肤,亦可消渴
黑豆:能止腹胀助消化
黄豆:利于调养大肠.

  • 黄豆,黑豆,红豆,黑米,绿豆可以在一起煮稀饭吗?
    答:2.绿豆入肝(含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素 ,核黄素,性寒,能解暑,止渴 利尿,消肿下气,益肠胃,除烦热,解毒。)3.黑豆入肾(含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、烟酸等,能养血补虚,滋养调中,利水解毒,更有美发养颜作用)4.黑米补血 5.黄豆入肠(含丰富蛋白质、脂肪...
  • ...请问绿豆,红豆,黑豆,黄豆可以一起混合做成豆浆吃吗?长期吃有问题吗...
    答:可以的 没有问题 五谷杂粮一般在一起没有问题的 我自己就做过 绿豆黄豆红豆 放在一起打豆浆,结果出了颜色不好看之外,灰灰的液体, 口感还不错~~~
  • 黑豆黄豆绿豆一起煮水的功能主治
    答:黄豆、绿豆和黑豆是属于三种不同的豆品,使用三种豆品混合煮水之后的功效是比较广泛的。主要是因为豆制品中胆固醇含量比较低,但是磷脂含量比较高,摄入身体中可以有效的降低血压、降低血脂。三者一起煮水,有清热去火的功效,可以治疗咽痛、腹泻等。黄豆含有丰富的卵磷脂,可以降低胆固醇、降低高血压发生的...
  • 黑豆绿豆红豆黄豆山药打浆好吗
    答:好。绿豆红豆黄豆黑豆豆浆具有很强的补中益气、补血活血的功效,黑豆绿豆红豆黄豆山药打浆好,这四种豆类混合在一块之后制作而成的豆浆,具有很强的补中益气、补血活血的功效,而且可以清热利湿、解毒、消肿排脓,增强人体的免疫力,在一定程度上可以促进肠道蠕动,加速身体内废物的排除,可以降低血脂、降低...
  • 黄豆,绿豆,黑豆,红豆,小米是否可以一起煮?有什么功效?
    答:可以的,营养丰富,味道甜美。可以补气血,有良好的保健作用。步骤:1、把所有材料每样抓一小把(分量已经很可观了),淘净丢入电饭锅,加大量水,基本上加到五分之四的位置,调到煮粥档,按下开关,就好了。2、加哪些料完全可以随自己口味和季节变换来调整,比如绿豆跟百合秋天就不一定要放了。3、...
  • 红豆绿豆黑豆黄豆薏米糯米一起煮粥好吗
    答:这些食物本身没有相克作,所以,红豆绿豆黑豆黄豆黑米薏仁米糯米能一起煮。将这些食材前一晚用水泡好,第二天放入典范锅中煮至粘稠就可以吃啦,美容养生。绿豆——性味甘凉,有清热解毒之功。《本草纲目》记载,红小豆“味甘,性平,无毒,下水肿,排痈肿脓血,疗寒热,止泄痢,利小便,治热毒,散恶...
  • 红豆薏米绿豆黄豆黑豆核桃仁莲子煮
    答:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。《本草纲目》记载,红小豆“味甘,性平,无毒,下水肿,排痈肿脓血,疗寒热,止泄痢,利小便,治热毒,散恶血,除烦满,健脾胃。……”《神农本草经》说“生大豆(黄豆),味甘平。除痈肿,……止痛”黑豆,性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健...
  • 黑豆 绿豆 黄豆 红豆 都有什么功效可以一起吃吗
    答:绿豆和黄豆属于常吃的豆类吧,绿豆清热败毒,黄豆蛋白营养丰富。黑豆和红豆属于滋补类的,经常吃对身体也好
  • 医生.黄豆,红豆,黑豆煮粥吃有什么功效.要不要
    答:这个可以一起煮着吃,并没有什么不良反应,只是不同的豆类在主要疗效上有不同。绿豆有点凉,适合夏天清热解暑,红色比较滋补,黄豆一般含有脂类比较丰富,黑豆可以补肾。所以四种豆类一起煮粥是很不错的选择。
  • 绿豆黑豆黄豆可以一起打豆浆吗
    答:绿豆,黑豆,黄豆,可以一起打豆浆,用这三种豆子做出来的豆浆,比单纯的黄豆豆浆营养价值更高。