酱油鱼的做法,酱油鱼怎么做好吃,酱油鱼的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-21
家常小菜色香味俱全味道特别特别好吃,这道菜做法很简单
但是非常美味哦
喜欢的亲可以试试哦。
食材
主料
鱼肉
蒜苗适量
生姜适量
辅料
盐适量
味精适量
酱油适量
步骤
1.把鱼提前腌制好,放入盐味精酱油。
2.鱼腌制好后放入锅中煎
3.这是煎好的鱼装入盘中,准备切好的蒜苗姜片。
4.用刚煎好鱼的油放入蒜苗生姜小火炸香
5.蒜苗炸好后倒入煎好的鱼肉放入酱油水。(不用再放盐了要是放就太咸了)
6.盖上锅盖炖时间自己定(根据煮的鱼的大小决定,炖的时间久些好吃)
7.这是装盘出锅的样子,味道是不是很好吃。
小贴士
炖的时间久一点会更好吃哦。
酱油鱼的做法步骤
1
刮掉鱼身上的鱼鳞,然后,在鱼肚子上切一刀,去掉里面的内脏。清洗干净。
2
锅里面放2勺酱油,几片姜片,少许水。大火烧。
3
大火把酱油烧开。
4
酱油水烧开后,把鱼放进去烧,尽量让鱼都接触到酱油。(为什么不水多放点呢?水放多了,酱油被稀释不好入味。酱油多了,太咸了。)
5
大火烧开后,端起锅,稍微晃动下,让鱼更均匀的接触酱油水。然后盖上锅盖,转中小火烧15分钟。
6
15分钟后,酱油水少了很多了,如果你想更咸,可以打开锅盖,大火收汁。我们喜欢留少许酱油水,可以边吃鱼肉边沾下。
酱油鱼的做法,酱油鱼怎么做好吃,酱油鱼的家常做法
答:酱油鱼的做法步骤 1 刮掉鱼身上的鱼鳞,然后,在鱼肚子上切一刀,去掉里面的内脏。清洗干净。2 锅里面放2勺酱油,几片姜片,少许水。大火烧。3 大火把酱油烧开。4 酱油水烧开后,把鱼放进去烧,尽量让鱼都接触到酱油。(为什么不水多放点呢?水放多了,酱油被稀释不好入味。酱油多了,太咸了...
酱油鱼的做法,酱油鱼怎么做好吃,酱油鱼的家常做法
答:酱油鱼的做法步骤 1 刮掉鱼身上的鱼鳞,然后,在鱼肚子上切一刀,去掉里面的内脏。清洗干净。2 锅里面放2勺酱油,几片姜片,少许水。大火烧。3 大火把酱油烧开。4 酱油水烧开后,把鱼放进去烧,尽量让鱼都接触到酱油。(为什么不水多放点呢?水放多了,酱油被稀释不好入味。酱油多了,太咸了...
酱油煮鱼怎么煮
答:食用油 适量 开水 少许 葱段 少许 酱油煮鱼的做法 将锅内放入适量油,烧热放入姜片,翻炒一下 将鱼冼净,放入锅两面稍微香煎一下就行 鱼的大小厚薄来调节的酱油,白糖,开水,放入锅中调汁淋上鱼上面,盖上锅盖焖5分钟左右,鱼大小厚薄都要调节时间,不然的过熟也不好吃,,没熟也不行...
酱油淹鱼怎么做
答:现在居住在城市,不像以前在老家乡下那样,想吃熏鱼随时都可以做起来。现在条件不允许,想吃熏鱼又做不成,那怎么办呢?没地方做熏鱼,要不就在家试试做酱油鱼吧。酱油鱼,肉质鲜香紧实入味,酱味浓郁,做法简单易学,步骤详细配方齐全,按照这个步骤做出来的酱油鱼,肉质紧实鲜香,比熏鱼还要好吃呢。这...
酱油炖鱼的做法,酱油炖鱼怎么做好吃,酱油炖鱼
答:酱油鱼的做法步骤 1 刮掉鱼身上的鱼鳞,然后,在鱼肚子上切一刀,去掉里面的内脏。清洗干净。2 锅里面放2勺酱油,几片姜片,少许水。大火烧。3 大火把酱油烧开。4 酱油水烧开后,把鱼放进去烧,尽量让鱼都接触到酱油。(为什么不水多放点呢?水放多了,酱油被稀释不好入味。酱油多了,太咸了...
闽南酱油水鱼怎么做好吃
答:料酒 盐 鸡精 闽南酱油水鱼的做法步骤 1. 这道菜的鱼最好是小鱼,做起来才入味。根据鱼的种类选择切块或者切花刀,用盐腌一到两个小时入味。鱼一定要腌一下,盐可以多放一点,如果怕太咸,等要煮的时候再把鱼洗一下。2. 油下锅,下葱白炒香,鱼下锅,单面煎十几秒不要翻动,接下来下料酒...
酱油腊鱼的做法,酱油腊鱼怎么做好吃,酱油腊鱼
答:主料 腊鱼 200克 辅料 油 适量 盐 适量 味精 2克 步骤 1.准备食用油。2.把腊鱼倒入锅里。3.加点水。4.加点酱油。5.搅拌一会。6.炒熟了以后就可以吃了。
做鱼应该用什么酱油?
答:做鱼应该用生抽。以“酱油鱼”为例,做法如下:主料:鱼一条,生抽小半碗,姜5片,葱3条,蒜2瓣,盐2勺,糖2勺,青椒一个 步骤:1. 鱼切好,鳞要去掉。2. 葱切段,青椒切段 3. 姜切片 4. 热锅,5. 再放姜片爆出姜的香味后。6. 放入鱼开始煎炸。7. 煎至两面金黄色,放入半碗水,...
酱油水小鱼怎么做如何做好吃
答:主料 小鱼 辅料 蚝油 古龙肉酱 酱油 姜 油 酱油水小鱼的做法步骤 1. 调味品 2. 鱼洗净沥干水待用 3. 姜切片待用 4. 油热爆姜片 5. 下小鱼姜油煎一会 6. 加蚝油,肉酱,盐,水 7. 大火烧开 8. 加酱油小火烧开起锅装盘
酱水鱼的做法和步骤
答:主要步骤是准备材料,然后清炖,下面介绍详细步骤。1. 鱼洗净,姜切片,葱切段,热锅冷油下姜片。2. 下鱼煎。一定要油热了冒烟才下鱼,煎一小会翻面。3. 两面都煎得有点焦下酱油。加入适量的水。如果爱汤汁多,水可以多点再加盐。如果不爱可以放少许水不加盐。4. 水开煮五分钟。中间可以翻面...
但是非常美味哦
喜欢的亲可以试试哦。
食材
主料
鱼肉
蒜苗适量
生姜适量
辅料
盐适量
味精适量
酱油适量
步骤
1.把鱼提前腌制好,放入盐味精酱油。
2.鱼腌制好后放入锅中煎
3.这是煎好的鱼装入盘中,准备切好的蒜苗姜片。
4.用刚煎好鱼的油放入蒜苗生姜小火炸香
5.蒜苗炸好后倒入煎好的鱼肉放入酱油水。(不用再放盐了要是放就太咸了)
6.盖上锅盖炖时间自己定(根据煮的鱼的大小决定,炖的时间久些好吃)
7.这是装盘出锅的样子,味道是不是很好吃。
小贴士
炖的时间久一点会更好吃哦。
酱油鱼的做法步骤
1
刮掉鱼身上的鱼鳞,然后,在鱼肚子上切一刀,去掉里面的内脏。清洗干净。
2
锅里面放2勺酱油,几片姜片,少许水。大火烧。
3
大火把酱油烧开。
4
酱油水烧开后,把鱼放进去烧,尽量让鱼都接触到酱油。(为什么不水多放点呢?水放多了,酱油被稀释不好入味。酱油多了,太咸了。)
5
大火烧开后,端起锅,稍微晃动下,让鱼更均匀的接触酱油水。然后盖上锅盖,转中小火烧15分钟。
6
15分钟后,酱油水少了很多了,如果你想更咸,可以打开锅盖,大火收汁。我们喜欢留少许酱油水,可以边吃鱼肉边沾下。
答:酱油鱼的做法步骤 1 刮掉鱼身上的鱼鳞,然后,在鱼肚子上切一刀,去掉里面的内脏。清洗干净。2 锅里面放2勺酱油,几片姜片,少许水。大火烧。3 大火把酱油烧开。4 酱油水烧开后,把鱼放进去烧,尽量让鱼都接触到酱油。(为什么不水多放点呢?水放多了,酱油被稀释不好入味。酱油多了,太咸了...
答:酱油鱼的做法步骤 1 刮掉鱼身上的鱼鳞,然后,在鱼肚子上切一刀,去掉里面的内脏。清洗干净。2 锅里面放2勺酱油,几片姜片,少许水。大火烧。3 大火把酱油烧开。4 酱油水烧开后,把鱼放进去烧,尽量让鱼都接触到酱油。(为什么不水多放点呢?水放多了,酱油被稀释不好入味。酱油多了,太咸了...
答:食用油 适量 开水 少许 葱段 少许 酱油煮鱼的做法 将锅内放入适量油,烧热放入姜片,翻炒一下 将鱼冼净,放入锅两面稍微香煎一下就行 鱼的大小厚薄来调节的酱油,白糖,开水,放入锅中调汁淋上鱼上面,盖上锅盖焖5分钟左右,鱼大小厚薄都要调节时间,不然的过熟也不好吃,,没熟也不行...
答:现在居住在城市,不像以前在老家乡下那样,想吃熏鱼随时都可以做起来。现在条件不允许,想吃熏鱼又做不成,那怎么办呢?没地方做熏鱼,要不就在家试试做酱油鱼吧。酱油鱼,肉质鲜香紧实入味,酱味浓郁,做法简单易学,步骤详细配方齐全,按照这个步骤做出来的酱油鱼,肉质紧实鲜香,比熏鱼还要好吃呢。这...
答:酱油鱼的做法步骤 1 刮掉鱼身上的鱼鳞,然后,在鱼肚子上切一刀,去掉里面的内脏。清洗干净。2 锅里面放2勺酱油,几片姜片,少许水。大火烧。3 大火把酱油烧开。4 酱油水烧开后,把鱼放进去烧,尽量让鱼都接触到酱油。(为什么不水多放点呢?水放多了,酱油被稀释不好入味。酱油多了,太咸了...
答:料酒 盐 鸡精 闽南酱油水鱼的做法步骤 1. 这道菜的鱼最好是小鱼,做起来才入味。根据鱼的种类选择切块或者切花刀,用盐腌一到两个小时入味。鱼一定要腌一下,盐可以多放一点,如果怕太咸,等要煮的时候再把鱼洗一下。2. 油下锅,下葱白炒香,鱼下锅,单面煎十几秒不要翻动,接下来下料酒...
答:主料 腊鱼 200克 辅料 油 适量 盐 适量 味精 2克 步骤 1.准备食用油。2.把腊鱼倒入锅里。3.加点水。4.加点酱油。5.搅拌一会。6.炒熟了以后就可以吃了。
答:做鱼应该用生抽。以“酱油鱼”为例,做法如下:主料:鱼一条,生抽小半碗,姜5片,葱3条,蒜2瓣,盐2勺,糖2勺,青椒一个 步骤:1. 鱼切好,鳞要去掉。2. 葱切段,青椒切段 3. 姜切片 4. 热锅,5. 再放姜片爆出姜的香味后。6. 放入鱼开始煎炸。7. 煎至两面金黄色,放入半碗水,...
答:主料 小鱼 辅料 蚝油 古龙肉酱 酱油 姜 油 酱油水小鱼的做法步骤 1. 调味品 2. 鱼洗净沥干水待用 3. 姜切片待用 4. 油热爆姜片 5. 下小鱼姜油煎一会 6. 加蚝油,肉酱,盐,水 7. 大火烧开 8. 加酱油小火烧开起锅装盘
答:主要步骤是准备材料,然后清炖,下面介绍详细步骤。1. 鱼洗净,姜切片,葱切段,热锅冷油下姜片。2. 下鱼煎。一定要油热了冒烟才下鱼,煎一小会翻面。3. 两面都煎得有点焦下酱油。加入适量的水。如果爱汤汁多,水可以多点再加盐。如果不爱可以放少许水不加盐。4. 水开煮五分钟。中间可以翻面...