广东人的早茶到底吃些什么，为什么一顿下来就要400多块？
广州早茶并不是早上才喝茶吃美味的，而是从早上喝到晚上，有享不仅的美食小吃。因为种类比较多而且有各种各样的美食，所谓的早茶其实也可以称作大餐了，所以一次消费几百元也是正常的。给你介绍几种早茶美食。
1、海鲜粥
一般在人流量多的路口，都可以随处可见海鲜酒楼和海鲜粥铺，早餐时可以点一锅，也可以点一小份，美味可口。
2、干炒河粉
对应的也有湿炒，还有米粉，这种的一般比较好打包 ，经常有上班族在早餐店打包到公司吃。也是不错的选择。
3、流沙包
一般都是在竹制的蒸笼里边，三个一组，有些店家还支持混搭，可以任选品类。搭配一蝶小咸菜或粥就足够了。
4、糯米糕
外层是用荷叶包的，里边有放豆沙馅的，也有抹茶味道的。蒸出来时带一股淡淡的荷叶味，非常软糯香甜。
5、虾皮烧麦
大小几乎是一口一个，皮也是用南方的自产水稻做成的。有时在北方也会吃到烧麦 ，但味道不一样。
6、小点心
说到点心就更多了，不仅味道独特，造型更是让人胃口大增，而且一份一般为1-2个，不用担心吃不完。
7、蒸排骨
或是蒸凤爪 ，里边可以放些香芋或南瓜，老少皆宜。最重要的是这款早茶也可以在家里做，流程比较简单。
扩展资料
广州早茶是一种民间饮食风俗。广州人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。
这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广州人一种通常的社交方式。
参考资料：百度百科-广州早茶
如果说全中国人民哪一个地方的人最会享受，在我看来绝对是广东人，广东人吃早茶的平均时间维持在2~3个小时之间，当然这部分人群只存在于中老年人，因为他们退休生活比较时间充裕，因此在早茶上面他们会花费的时间长一些，所谓的广东早茶，并不是去喝茶而是吃饭，而且广东的早点非常的丰富。
我们比较熟悉的应该有流沙包肠粉，虾饺，这都是广东比较有特色的茶点，而且广东的早餐比较昂贵，也许一小笼虾饺就需要几十块钱的价格，量不大，但做法很精致，比较注重于营养价值，因此一顿饭下来要花几百块钱也实属正常。毕竟广东属于超一线城市，人均收入标准也比较高，所以花费这一点钱对于当地人来说其实也很正常，吃早点已经成为了广东退休老人的一大生活爱好。
每天早晨在酒店没有开门的时候，大家便会早早的徘徊在酒店周围，因为每一个人的心中都有一个自己所满意的座位。当酒店大门打开之后，他们就像去超市当中去选购廉价物品，一样快速奔跑到自己所喜欢的座位旁边，开始点餐，一群老友慢慢的吃着早餐拉拉家常也是一种享受生活的方式。
对于一些年轻人来说，他们根本没有这些时间和精力，他们的早餐和我们其他地方的年轻人一样，也许一套简单的煎饼果子，一份手抓饼就成为年轻人填饱肚子的美食。年轻时候多去奋斗努力，老的时候才能去享受这样的悠闲时光，因此我们应该学会先吃苦后享福。
广东的早茶主要有一些糕点和点心之类的，配茶的点心除南方人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡，叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排骨，茶是必须有的，一顿下来就不便宜了。
广东人的早餐在茶楼，他们不光是饮茶，他们要吃各种各样的点心叉烧包，鸡爪排骨，虾饺，所以这些东西下来花几百块钱是很稀松平常的。
因为广东人的早茶非常的丰盛，玲琅满目，所以价格自然就比较贵了。
人均七八十元的早茶就已经可以了。
答：2、虾饺 虾饺，以鲜虾仁作馅，是名副其实鲜虾做的饺子。虾饺可谓是广东早茶的一哥，每家茶楼都是首推自家的自制虾饺。3、烧卖 烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅、上笼蒸熟的面食小吃。在广东早茶中，烧卖是菜单中的二哥，仅在...
答：我们比较熟悉的应该有流沙包肠粉，虾饺，这都是广东比较有特色的茶点，而且广东的早餐比较昂贵，也许一小笼虾饺就需要几十块钱的价格，量不大，但做法很精致，比较注重于营养价值，因此一顿饭下来要花几百块钱也实属正常。毕竟广东属于超一线城市，人均收入标准也比较高，所以花费这一点钱对于当地人来说...
答：1、叉烧包 叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。2、肠粉 肠粉源于广东，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮...
答：广东人喜欢饮早茶，文化流长源远，一盅两件，得闲请你饮茶，意思是有机会叙叙旧。饮茶是在茶楼一边倾计，一边吃早餐，交流感情，倾生意，谈生活的地方。早茶的内容包括饮茶和吃点心，点心通常会有虾饺和叉烧包这些食物，所以也被广东人称作是“一盅两件”。其中，一盅"是茶，"两件"是点心。卖茶喝茶...
答：一、肠粉 提到广东早茶，不得不提肠粉，肠粉在广东有两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，制作工具不同，做出来的口味也不同。肠粉在广东无论是高档茶楼还是大排档，都能见到它的身影，主要用粘米粉加玉米淀粉的米浆经过蒸制，再卷成卷状，吃的时候会淋入酱油，口感清淡滑嫩，富有弹性，鲜香...
答：广东早茶点心主要有肠粉、叉烧包、水晶虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、奶黄包、姜撞奶、萝卜糕、流沙包、凤爪。肠粉 肠粉是广东茶楼必备的小食，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿...
答：广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名“一盅两件”，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。叉烧包：叉烧...
答：广州早茶，又称“晨茶”或“早市”，是广东省广州市及周边地区的一种独特的饮茶文化。广州早茶源远流长，历史悠久，是广东人日常生活中不可或缺的一部分。广州早茶不仅是一种饮食文化，更是一种社交方式，人们在这里品尝美食、交流心得、洽谈生意，其乐融融。广州早茶的菜品繁多，各具特色，以下是一些...
答：广东早茶点心比较常见的有叉烧包，肠粉，薄皮虾饺，薄皮虾饺，干蒸烧卖，奶黄包，萝卜糕，凤爪，蒸排骨等等。肠粉粤式肠粉想必大家都知道，要说广东早茶都有什么比较好吃，这道粤式肠粉一定是要吃的。这是广东茶楼必备的一种点心，粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来口感也比较鲜香，爽滑细腻。肠...
答：1、水晶虾饺，说起广式早点，很多人第一个想到的绝对是虾饺，虾饺是广式早茶最受欢迎，点餐最多的点心。皮薄如纸晶莹剔透的外皮，隐约可以看到鲜嫩微红的虾肉馅，吃起来外皮有弹性，虾仁很Q弹，爽滑清鲜，怎么会有这么完美的搭配呢，别以为虾饺看着简单，其实很考验点心师傅的手艺的，所以这也是高级...
