铬酵母酵母铬的特点、功效及应用

铬酵母作为一种独特的铬来源，具备诸多优点。首先，它被证实为食用安全，无毒性，通过严格的毒性试验得以确认，这为消费者提供了安心的选择。其次，酵母铬的生物活性铬吸收率极高，高达10%-15%，远超于甲基吡啶铬的311%和氯化铬的672%，这意味着人体能更有效地利用这种形式的铬。

酵母铬不仅富含蛋白质、糖类和B族维生素，为人体提供了丰富的营养，而且经济实惠，适合大规模工业化生产。它在多个领域展现出显著的功效。对于糖尿病患者，铬酵母能降低血糖，改善低血糖反应，有助于血糖的双重调节，有助于控制病情并纠正糖耐量问题。此外，它还能降低胆固醇，减轻动脉硬化的风险，对缺铬儿童和肠外营养患者的糖耐量异常也有改善作用。

在动物养殖方面，铬酵母的效益显著。在猪饲料中添加铬可以提升瘦肉率、饲料转化率，同时减少背脂厚度，改善母猪繁殖性能和提高仔猪存活率。对于蛋鸡和肉鸡，它能增加产蛋率，降低胆固醇，并促进肉鸡生长，减少胸肌脂肪。此外，铬酵母还能优化动物内分泌，增强其对压力的抵抗力。

铬酵母的应用广泛，不仅作为补铬保健食品和药品的制作原料，还能强化营养强化食品中的铬含量。在畜牧业中，它是饲料强化的理想选择，以提升动物的健康和生产性能。总的来说，铬酵母因其高效、安全和多元化的功能，在营养补充和动物养殖领域都发挥着重要作用。

铬是人体必需的微量元素之一，十八世纪末由法国化学家Louis Vauquelin首次发现并命名，在机体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。