家里使用开放式厨房是种什么样的体验？

开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间．开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。
中等户型的家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜，无论是岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置。

一提到开放厨房，大部分都持相似的意见，那就是，开放式厨房是很棒的生活方式，但大房子房间开阔，空气流通好，可以用开放式厨房，紧凑小户型最好不要做开放式厨房。
但开放式厨房让厨房、餐厅变成一体，空间更大了，可以改善大部分家庭厨房小、光线差的问题。
所以很多年轻人在做装修设计时，对开放式厨房非常犹豫，所以我们找来了X位在入住了开放式厨房后一段时间的人，他们是这样说的：
柔和的光线与他们夫妻两的个性很像，屋子充分利用砖和木纹等天然材料，这种类似咖啡馆的厨房在这样的房子里吸引了很多关注。
由于管道的原因，厨房处于较高的位置，但效果相当好。客厅里摆放着他们的收集来的彩色玻璃，为整个空间增添了不少趣味。
男主是一名音响工程师，客厅里白色门后面是一个隔音室，摆放着调音台，吉他，CD，唱片等等。
他们使用了开放式厨房已经有2年之久，由于房间对流处理得很好，所以问题不大，还算满意，最大的改变就是饮食随之改变了，少煎炸。
混凝土的粗犷感给人一种莫名的享受，墙壁和天花板以黑灰为基调，让整个空间充满神秘感。在客厅里悬挂吊床，把客厅变成一家人放松互动的区域，也是与孩子交流的空间。
男主人是一个有轻微洁癖的人，他们小户型同时还用了开放式厨房的情况下，勤收拾，保持台面的干净整洁，餐具摆放等，开放式厨房的保持秘籍就是——不要懒！
这对夫妻的愿望是“希望有一个可以四处走动无障碍的房子”。
所以设计是围绕着客厅开始“厨房洗衣区浴室”的“家务流线”。
原厨房的顶板是砂浆完成的，木制的厨房储藏室和实木地板营造出温暖的氛围。同时也在客厅放了吊床，可以在客厅充分享受休闲的日常生活。
他们对开放式厨房的态度是安全第一，主要是担心燃气，另外就是噪音会影响自己和孩子的休息，正在考虑日后通过加装移门，把开放式变成封闭的厨房。
丈夫喜欢有古董感的家具，妻子喜欢用不锈钢顶部和腰部瓷砖装饰的厨房，所以有了这个开放式厨房。
客厅里使用了柳安木和柚木，特别有温暖的气氛，天花板上也放置了植物，整个空间瞬间有了生机。
但尽管这样，他们似乎认为开放式厨房是这个空间的败笔，一做个饭整个客厅都烟熏火燎的，长期下来沙发等家具都会落上油烟。
丈夫还吐槽说，妻子在厨房做饭时，无法避免被锅碗瓢盆叮当响打扰，连好好看个电视都不行，更别说休息了。
这对时尚的情侣有共同的品位，喜欢用有艺术感的图片装饰房间，用加高的地板和天花板的横梁来划分生活区。
搬进这个新家是一年前的事了，当时想做开放式厨房，纯粹是为了空间颜值，结果歪打正着，非常符合两人的生活习惯。
为了能经常与朋友们举办家庭聚会，他们匹配了功能性的长餐桌椅，一周约莫就进两次厨房，开放式的厨房是他们的最爱。
那些家里使用了开放式厨房的人的评价各异，但我观察发现，好或坏，还是生活习惯说了算。
总结一下，开放式厨房更适合这样家庭：
1.以素食、冷食居多，少重口、煎炸食物的家庭。想顿顿回锅肉、宫保鸡丁、毛血旺的朋友们，可以放弃这个念头了。
2.家里装修简洁，没有太多吸油烟的装饰物。有了开放式厨房，意味着毛茸茸的地毯、白色真皮沙发、华丽丽的大吊灯，也都最好不要在家出现了。
3.没小孩的家庭，或者孩子已是学龄儿童。如果有个三四岁的娃，厨房就是高危区，当然，你要是特别细心、特别爱收拾，那就另当别论。
4.如果你铁了心要开放式厨房，别养猫，非开放式厨房它都能搞得像命案现场，更别提开放了。
如果有一次重新装修的机会，你会不会选择开放式厨房？
来源：设计联（ID：my-uapid），本文已获授权，对原作者表示感谢。

    大多数时候体验都是很好的，看着美食的出炉，闻着食物的飘香，而且还显得整个房间十分宽敞。只不过在做油炸食品的时候挺烦人的。

    高中的时候，我们家租了一个房子在学校附近，那个房子的厨房是开放式的。说实话那个时候租的房子比我自己家里装修的还要好很多。开放式的厨房，一个整个大面板式的桌子，冲着客厅，洗碗池是对着窗户的，墙角是炒菜用的炉具还有抽烟机。说实话坐在客厅看电视的时候，既可以闻到飘香的饭味儿，还可以看到食物出炉的整个过程，还是挺享受的。而且这样的设计显得整个房间都是非常的宽敞明亮，特别有生活的气息。

       但是这样的厨房有特别坑的时候，他们在做油炸食品时，即便开着抽油烟机，那种油炸的烟熏味儿还是可以跑出来，如果是正常的厨房可以关上门，这样油烟味不会蹿到其他的屋子里，但是这种开放式的厨房，油烟味可以到处乱窜，可能是我们家的抽烟机威力不够大，也有可能是这种味道的确是十分大，抽烟机对付不了它。

     所以说开放式的厨房看上去还行，在实际体验过程中油烟的味儿实在是太难闻，如果家里很少起火做饭的话，这样的厨房很好，但是如果家里经常搞一些美食或者油炸食品真的不适合用这样的厨房。

      我觉得开放式的厨房比较适合当个调酒台，可能是在酒吧泡久了，有可能是，思想中的传统观念比较深，觉得厨房还是有一个门比较好，所以说用眼睛来看，我很喜欢开放式，实际上使用还是不太中意这样的装修。

对于很多人来说，开放式厨房就是个用来看看的存在，油烟啊饮食啊清洁啊都是挑战。但对我来说，开放式厨房绝对是比客厅更有魅力的场所，是一个家中最重要的部分，自从拥有了开放式厨房，幸福指数真的直线飚增。所以今天我就打算专门写一写开放式厨房的注意点中华美食博大精深，一日三餐煎、炒、烹、炸轮番上阵，烟味少不了，油渍跑不掉。再加上喜欢重口味的，餐餐不离麻辣辛，开放式厨房这样噼里啪啦一顿做下来，那画面有多美真的想都不敢想。

开放式厨房一般是欧美国家的做法，因为他们的食物制作过程相对简单，不像中国人煎炒炸蒸花样那么多。但这种种开放式厨房究竟有什么利弊，是否适合我们中国人呢？正好我家就是这种开放式的设计，所以我们今天就来说说。

先来说说开放式厨房的优点

最明显的一点，宽敞。打掉了隔墙后，整个厨房和餐厅连城一片，无论是从视野上还是从空间利用上，都好了很多，这点让人非常欣喜，可能会有房子多了十几平方的感觉。再也不会觉得厨房特别拥挤。

还有一点，因为开放式厨房可以避免一个人在厨房里默默地做饭，其他人在客厅上欢快地聊天。这一点对我尤其受用。尤其是来了客人的时候，到了作坊时间，女主人只能一个人在厨房里忙着忙那，根本没办法和客人聊天，客人也只能在客厅无聊地看着电视，这种感觉其实很不好。但是如果是开放式厨房的话，完全没有阻隔，可以变做家务变聊天，这种感觉就特别好。

不只是做饭，平时做家务也是。如果是开放式厨房的话，就可以一个人在洗碗，一个人在拖地，然后两个人还可以聊聊天。把做家务这个本来是很无聊的工作变得有聊一点。

再回头说说这种开放式的诟病。

大家都知道，油烟的问题是最严重的，特别是中国人的烹饪手法如此多，而且都是重油重味的。炒个菜，味道飘满全客厅甚至到房间也是很有可能的。所以这确实不是适合所有人，尤其是以口味重为特色的四川湖南等。但是对于平时的饮食习惯相对清淡的广东福建等，还是可以考虑的。

油烟的问题，除了买个好的油烟机，也可以定期做房子的清洁。

当然了，有得必有失，最终还是看你最看中的是哪一点。

我感觉我是活在烟雾缭绕之中的，有点像仙子。虽说可以经常看着妈妈做饭让我很有安全感和幸福感，但也不能一直都这样，满屋子都是炒菜的油烟味，这种开放式厨房只适合做西餐或者不炒菜吧，其他的就这真的不敢恭维了。

事实上我并不喜欢这种开放式厨房太呛鼻了，家里到处都是油烟味的，你就算是躲在房间里边都幸免不了，每次到了妈妈做饭的时候我特别想去陪着她，看着她做饭，但总是忍不住几分钟我就会落荒而逃，实在忍不住了，我就会去楼底下站一会儿，毕竟底下空气新鲜。

记得有一次我下班回到家，那天妈妈生病啦没有来得及做饭，等我回到家了以后才发现没有，我最期待的午餐，好吧，我不会承认我是一个吃货的，实在是太饿了只能吃着各种零食来充饥啦！其实我特别想去做一晚面条给妈妈吃，可是把我真的是什么饭都不会做煮面条我也不会？那个时候大概也就刚毕业吧还没学着做饭，妈妈只能起来给我做饭了我真的很不忍心，但是也没有办法，只能怪我自己太笨了，妈妈给我做的米饭其中有一道菜是炒豆酱，大家也都知道那个豆浆有一股臭臭的味道没吵之前还一般般，吵了之后你就会闻到满屋子都是臭味儿，就算是有抽油烟机你也吹散不了这种味道。那屋子都是这种味道还随着风吹向的外边。

这个时候就有人来敲我们家门啦！我还以为是我爸爸回来啦打开门一看原来是楼底下的住户，他特别好奇的问我你们家怎么了？怎么这么臭啊？是不是马桶堵啦？你可我真的是无言以对不知道该怎么给他解释了，只能很尴尬的笑了笑不是，我们家的味道呀，我们家的味道也是从外面飘进来的，你是不是搞错了呢？要不要我陪你去找一找源头在哪里？他虽然，不相信，那也没有办法，只能灰溜溜的走了，从那以后我再也不会让我妈妈去炒豆浆了，哪怕我非常非常喜欢吃，因为这个比味道简直太刺鼻了，不仅影响我们家，也会影响到别人，如果是封闭的那种厨房，只要关上门，基本就没有味道了，可是没办法，谁让我们家装修的时候就喜欢这种风格做成了开放式厨房。

现在我们都特别的后悔在家里面都不敢炒菜啦！一次妈妈收拾房间的时候就会发现墙上有好多那种油点根本擦不掉。就连家里的沙发呀，刚洗好的衣服，会有一种油的味道，这种无奈也只有我们自己知道，如果可以重新选择一次我绝对不会同意做成这种开放式厨房太坑人了，本来做饭是一件很享受的事情，怎么会变得这么糟心呢？