怎样发绿豆芽最快又好

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
怎样发豆芽又快又好

一、怎么发豆芽才长得快

1、清洗容器。先把容器里外清洗干净,不干净的话豆会烂,甚至不发芽。

2、选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。

3、洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。

4、泡豆:将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中,水加至豆子以上8-10公分左右,浸泡10小时。

5、洗豆。将泡豆子的水倒掉,豆子再用流动的水洗一遍。

6、铺豆:将一张浸湿水的育苗纸放在盆内,再将豆子均匀的倒在纸上。

7、盖豆。在盆上盖上浸湿的薄毛巾,放在阴凉处。当豆芽发到1-2厘米长的时候,就压上重物适当加压。

8、喷水。每天早晚喷水一次即可。

二、发豆芽注意事项

1、豆子越新鲜发芽率越高。

2、泡豆的容器一定要没有油。

3、泡豆的容器最好用陶质花钵、泥罐、土盆等,都具有透气吸水的功能,不会因为积水而滋生病菌出现腐烂变质。

4、发豆芽的时候垫的纸张和盖的纸张都要打湿,以保持发豆芽需要的湿度。

5、当豆芽发到1-2厘米长的时候,就要压上重物适当加压,一方面这样豆芽会长得粗壮点,一方面是避免空气对流,给豆芽更好的发芽条件。

6、豆子要在适宜的温度下才不会腐败,其发芽适宜温度在28度左右。

7、豆子必须放在阴凉处,避光育苗。

8、浇水是最为重要的环节,要随时保持湿润,特别是当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。但水又不能太多,盘底不能留水,否则可能会烂根。

9、浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。

10、豆芽发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象。

终于找到发绿豆芽出芽率高的方法,5天就能吃,看一眼就能学会

1.绿豆用80度的开水冲下(这叫烫种)浸泡过夜,待涨发的时候沥水。

2.接水盆里装大半盆清水,

3.绿豆表面覆盖一块湿布(无油),最好边上也能覆盖到。

4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水,豆子千万不能见到光,不能因为好奇把湿布揭开看(绿豆芽见到光之后,就会变得发红色了,直接影响豆芽的口感)。

5.24小时的绿豆,就开始长出来了芽,发出了根须,一直长到碰到接水盆里的水时,接水盆的水就需要每天更换一次:

6.如果天气大概在25-6度上下的温度,那么5天左右就可以发好了。

7.把豆芽从盆里取出,清水一冲一过,豆壳就掉了,很好打理。

8.自己发的豆芽有根须, 吃的时候需要摘根,这样才好吃

如何发绿豆芽?

  一、第一种方法:

  1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。
  2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
  3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。
  4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。
  5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。
  6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品。
  7、以上的方法适用于家庭发绿豆芽。

  第二种方法:

  步骤:

  (一)改装瓶子

  1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;

  2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;

  3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;

  (二)生绿豆芽

  1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);

  2.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;

  3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,还不至于淹掉厨房,嘻嘻,就可以啦

  4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.

  (三)升级版

  找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好。 豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!
  简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!

  注意事项:

  1.豆芽要通风,不能捂了

  2.瓶子不能有油

  3.最好放阴凉的地方,不要阳光直射

  4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了。

  第三种方法:

  用干净的塑料盆且在盆底用锥子扎几个洞,目的是方便把水漏出来。
  1.挑选新鲜的绿豆用清水洗干净,用50-60度的热水大概浸泡8小时左右或者把豆子泡上
  一夜也可以;

  2.绿豆放入瓶子(基本上一瓶底的绿豆就可以发满满一瓶子的豆芽了);

  3.往瓶子中注满清水。待瓶子底的水流光后上面蒙上一层屉布把瓶子放入避光处,以后
  大概每隔8小时换一次水;(如果这个过程中豆芽见了光就会发红,影响外观)

  备注:发的豆芽还可以在上面压上一些重物,据说可以让豆芽在生长期间承受压力芽芽会变的粗壮!

  4.最后,食用的时候把豆芽用清水漂洗,去掉没用的豆皮即可。

1.绿豆用80度的开水冲下(这叫烫种)浸泡过夜,待涨发的时候沥水。


2.接水盆里装大半盆清水。


3.绿豆表面覆盖一块湿布(无油),最好边上也能覆盖到。


4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水,豆子千万不能见到光,不能因为好奇把湿布揭开看。


5.24小时的绿豆,就开始长出来了芽,发出了根须,一直长到碰到接水盆里的水时。

6.如果天气大概在25-6度上下的温度,那么5天左右就可以发好了。


7.把豆芽从盆里取出,清水一冲一过,豆壳就掉了,很好打理。


8.自己发的豆芽有根须, 吃的时候需要摘根,这样才好吃。



1、精选绿豆籽。选择颜色好,没伤疤的上等绿豆籽,种子好是保证出芽率高的关键。
2、浸泡豆子。清洗完成后要用清水浸泡12个小时。
3、换水。浸泡待12个小时后,即用大盆彻底换水,淘洗干净。
4、添加点牛奶。淘洗换水完成后添加一点牛奶,味道香甜,且出芽快。
5、容器选择有小孔多的容器,如大矿泉水水的瓶子,扎上小洞,便于漏水,不存水,每半天换一次水放入容器。
6、去掉壳。三天后,种子萌发,及时去掉外壳,保证出芽快又好。

绿豆,沙子,绿豆芽



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