怎样发绿豆芽简单做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
怎么发绿豆芽简单做法大全图解

在家发豆芽(简易)的做法步骤

1. 泡豆。抓两把绿豆(1两~1两半)洗干净,泡10~24小时。

2. 泡12个小时,豆壳裂开,有好多已经长出芽来了。

3. 准备蒸锅、毛巾、黑棉布(旧衣服)。

4. 在锅里铺上湿毛巾。

5. 均匀的铺上泡好的绿豆。

6. 盖上湿的黑棉布(不透光,豆芽见到光会变红),这样长出来的豆芽细长(苗条型的)。

7. 想要豆芽长得白白胖胖的(矮胖型的),在上面加几斤重(一饭盒水)的东西压。放在阴暗处,记得早晚浇水。

8. 第四天,豆芽长得高过锅了,打开黑布看看吧!

9. 怎么样!不错吧!有根有叶的,这才是正常的豆芽。

10. 白白胖胖的豆芽就发好了,等着下锅吧!

11. 炒三丝(豆芽、洋葱、鱿鱼),豆芽用开水烫一下,洋葱、鱿鱼炒熟了再下豆芽、盐,炒几下上碟。

吃了这么多年豆芽,原来发豆芽这么简单,爱吃豆芽一定要学学

怎么发绿豆芽简单做法
xiaoxiao2018
2018-08-20 16:10:03
黄豆芽是一种十分普遍的家常小炒,是用绿豆制做而成的蔬菜水果。黄豆芽既保存了绿豆的营养成分,也拥有较为优良的口味,正因而,很多人都喜欢吃黄豆芽。大家平时持有的黄豆芽,大部分都是以销售市场上买回来的。实际上,要是把握了下列的方式得话,大伙儿就能吃上更健康、更安心的黄豆芽了。

怎么发绿豆芽简单做法

一、需要提前准备的东西:

1、黄豆:黑豆 大豆 绿豆,自身喜爱吃什么豆芽菜就发啥豆芽菜

2、发豆芽的箩筐。最好采用那类带孔能够透气性和渗水的菜筐

3、喷水壶一个。在发豆芽的全过程中用于给豆芽菜每日洒水的。(可以用矿泉水瓶扎空中自做)

4、发豆芽的箩筐尺寸类似的沙布一块,纯棉毛巾一条,最好是采用乳白色的纯棉毛巾

5、提前准备一个比箩筐要大一点的接水器皿,水就立即流在里面了,省掉拖地的工艺流程

怎么发绿豆芽简单做法

二、发豆芽的流程:

流程一、把选定的黄豆放到一个器皿里,再加40度下列的温开水,当然泡开12-24钟头

流程二、把准备好的箩筐放到接水的器皿上(器皿的四个上面放了四个麻将游戏,避免 小水泡到黄豆,假如小水泡到黄豆了会造成根烂的)

流程三、在菜筐上边铺平沙布,把发后的黄豆匀称的铺在沙布上,一定要匀称

流程四、盖上乳白色纯棉毛巾,用喷水壶把纯棉毛巾表层喷湿

流程五、把盖好纯棉毛巾的箩筐放到一个不透的木柜里,盖在箩筐上,合上柜子门

流程六、每天早上和下午用喷水壶喷湿纯棉毛巾表层(还记得喷的情况下不必开启纯棉毛巾)夜里等夜晚就拿着竹篮在自来水龙头下冲排水(水冲是以便具有清理的功效,避免 根烂的)

小提示:一般豆芽菜发5-7天就可以了哦!假如温度来到20摄氏度得话,4天就能吃完

还能够因地制宜,用每家每户都是有的矿泉水瓶发豆芽,实际效果很非常好呢!

家庭绿豆芽怎么发
首先,要准备好材料,最好比较大、饱满、没有被虫咬过的。然后把它洗干净,将一些灰尘都去掉,然后放热水里泡一下,大概一天,或8个小时以上。再把它放进一个干净的盘里,倒入清水,最好是20度左右的水,水要没过黄豆,然后盖一个湿的纱布。
每天要经常给它浇水,让它更湿润,大概七天后,它就会长出豆芽,然后就可以吃了。在做的时候,要注意,不要把它放在一些有油的地方,要不它就很容易烂掉,也会浪费了所有黄豆。发芽一般要7天,时间有点长,但做出来后,口感很好,营养也很丰富,可以经常做来吃,对身体很好。
也可以把它放入一些可乐的瓶子里,放之前,最好用剪刀剪一些口。可以通风,浇水也更方便。然后把黄豆放入瓶子里,瓶子最好比豆芽高5倍,这样它会生长得更好。但在做时,一定要注意,瓶子如果是透明的,要用布去遮挡一下,在这样阴凉的地方,它发芽会更快。要经常给它浇水,最好一天浇三次,早上、中午、晚上各一次,这样它会发得更快。会长得更旺盛,发出的芽也会又粗又长,营养更丰富。

绿豆芽如何保存
方法有很多,可以把它放入冰箱里保存。放之前,要用干净的保鲜袋密封好,再放进去。还有一种,把它放入水里泡一下,但不要太久,如果时间很长,就很容易导致它的营养成分流失。口感也不好,所以平时购买时,或在做时,不要一次做太多,最好按自己需要的量去做,吃多少做多少。
如果一些豆芽已经变色了,一定要把它扔掉,避免感染其它的豆芽。因为它有很多细菌,很容易让其它的豆芽都腐烂。在保存时,要注意,一定不要有油,要把袋子洗干净。如果不放入冰箱里,也要把它放在一些阴凉、没有阳光照的地方。

1、发绿豆芽准备工作
首先要准备适量的新鲜绿豆,一定要选择新鲜的绿豆,如果是陈年的绿豆,那么它的发芽率是非常低的,所以要想发绿豆芽的话,必须要选择新鲜的绿豆,然后还要准备一块干净的棉布和一个盘子,另外还需要准备一些水和漏水的盘子,以及一个水桶。这些材料一定要全部准备到位,才能够进行下一步操作。
2、发绿豆芽的方法
首先将准备好的绿豆放在准备的盘子里,然后把清水加入进去,浸泡24个小时左右,等绿豆膨胀后,再把泡好的绿豆取出来直接放到桶里面,然后在上面把准备的棉布盖上去,然后每天像棉布下的绿豆进行浇水,让棉布上保持湿润,每天浇水的次数在两次左右,要避免被阳光直射,通常三天后就可以长出细芽,一个星期以后绿豆牙就会全部长出来,就可以将其割下来做成菜吃。
3、发绿豆芽要注意
自己在家发绿豆芽的时候一定要注意,选择的绿豆芽必须要确保新鲜,而且泡在水中以后,一定要避免被阳光照射,如果被阳光照射的话,那么就会容易长出绿叶,也会长出一些根茎,这种绿豆芽的质量是比较差的,所以一定要注意避免被阳光直射,而且要放在阴凉的地方。还需要在过程中,给予充足的水分。

首先将准备好的绿豆放在盆中加入40度左右的温水,浸泡10个小时或者是1晚上的时间,让绿豆变得软一点,注意使用的是温水不是热水。

等绿豆浸泡好之后准备一块纱布或者是厨房的棉抹布,将布打湿之后铺子准备好的容器底部,然后将浸泡好的干绿豆均匀的撒在棉布的上面,在撒的时候要注意轻一点,绿豆也不要叠放在一起,在撒好之后可以用手将绿豆慢慢的铺开,不要让绿豆互相压在一起,压在一起的话做出来的豆芽就会容易烂掉了。

所有的绿豆都铺好之后,在绿豆的上面再盖上一块不透光的湿棉布,然后将放好绿豆的容器用一个大一点的盆或者是其他的盖子盖住,放在家里的阴凉处,避免被阳光直接照射到。

然后每天早中晚三次用小喷壶或者直接用手,将盖在绿豆上面的棉布喷湿,使其保持湿润的状态,大约3天左右豆芽就可以发好了,如果温度比较低的话时间会稍微长一点。

学会这个发豆芽的方法之后,想吃豆芽的时候也不用出去买了,自己在家里就可以做好豆芽了。

1、发绿豆芽准备工作
首先要准备适量的新鲜绿豆,一定要选择新鲜的绿豆,如果是陈年的绿豆,那么它的发芽率是非常低的,所以要想发绿豆芽的话,必须要选择新鲜的绿豆,然后还要准备一块干净的棉布和一个盘子,另外还需要准备一些水和漏水的盘子,以及一个水桶。这些材料一定要全部准备到位,才能够进行下一步操作。
2、发绿豆芽的方法
首先将准备好的绿豆放在准备的盘子里,然后把清水加入进去,浸泡24个小时左右,等绿豆膨胀后,再把泡好的绿豆取出来直接放到桶里面,然后在上面把准备的棉布盖上去,然后每天像棉布下的绿豆进行浇水,让棉布上保持湿润,每天浇水的次数在两次左右,要避免被阳光直射,通常三天后就可以长出细芽,一个星期以后绿豆牙就会全部长出来,就可以将其割下来做成菜吃。
3、发绿豆芽要注意
自己在家发绿豆芽的时候一定要注意,选择的绿豆芽必须要确保新鲜,而且泡在水中以后,一定要避免被阳光照射,如果被阳光照射的话,那么就会容易长出绿叶,也会长出一些根茎,这种绿豆芽的质量是比较差的,所以一定要注意避免被阳光直射,而且要放在阴凉的地方。还需要在过程中,给予充足的水分。

  • 发绿豆芽最简单的方法
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