羊肉怎么做好吃家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-27
做法如下：
清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。
将羊肉剁成2点5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；
羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
羊肉的做法,水煮羊肉怎么做好吃,水煮羊肉的家常做法
答：1. 主料选用500克羊肉卷，搭配300克油麦菜和50克干油豆皮。2. 辅料包括适量的食用油，1根大葱，5克姜，以及各5克的花椒粒、胡椒粒和麻椒粒。此外，还需要100克豆瓣酱，20克番茄酱，5克生抽，以及1000克高汤。3. 首先，将辣皮子、香菜和葱姜均切片准备。4. 洗净油麦菜后切段，泡软洗净的干油豆...
红焖羊肉的家常做法是怎样的?
答：红焖羊肉这样做：1、公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。2、炒锅置火上，放油烧至六七成热...
羊肉怎样做好吃家常做法
答：羊肉可以通过多种家常做法制作得美味可口，如炖、煮、烤和炒等。清炖羊肉 清炖羊肉能够最大限度地保留羊肉的原汁原味。首先，将羊肉切块并焯水，去除血水和杂质。然后，在锅中加入清水、姜片、葱段和料酒，放入羊肉块，用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，可以加入一些白萝卜或胡萝卜块，增加...
家常炖羊肉最简单做法
答：1. 南瓜炖羊肉：材料：羊肉508克、南瓜518克、洋葱半只、姜2片。调料：海鲜酱油2汤匙、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1/3汤匙。做法：- 羊肉洗净，逆着纹理切成滚刀块；- 洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片；- 烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用；- 汤锅注入5碗清水，放入羊肉...
怎样炖羊肉好吃 家常羊肉做法大全
答：材料 羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml 做法 1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。3、中火烧热砂锅中...
羊肉做法大全 羊肉怎么做好吃 羊肉的家常做法
答：主料：鲜羊肉350克、大葱3根 调料：料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺 做法 1、把大葱洗净切块备用。2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。4、锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟，把...
红焖羊肉的家常做法有哪些?
答：用料 主料；羊排500克。辅料；土豆300克、红萝卜100克、洋葱30克、姜10克、葱10克、油适量、盐1．5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、红烧酱油1茶匙、料酒1茶匙、番茄酱1汤匙。红焖羊肉的做法 1、羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。2、锅烧热，放油...
家常炖羊肉的正确方法
答：平时20分钟就可以停火，因为这次带筋膜，所以多炖了10分钟。10、热气腾腾的炖羊肉出锅了，当归的苦味已经散尽，肉烂而不塞牙，营养、好吃。11、也可以加胡萝卜一起炖，做法是：羊肉在高压锅里炖20分钟后，将切成2厘米左右块状的胡萝卜加入，接着炖10分钟就可以。
家常羊肉怎么炖好吃又嫩 炖羊肉做法
答：1、材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml 2、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。3、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。4、中火烧热砂锅中...
清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。
将羊肉剁成2点5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；
羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
主料：羊肉800克、白萝卜1根。
辅料：姜3片、葱2段、米醋1勺、花椒15粒、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞子10粒。
步骤：
1、将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。
2、用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。
3、泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段。
4、准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）。
5、大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了。
6、羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）。
7、接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）。
8、羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透。
9、出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味。
炖羊肉的做法如下：
主料：羊肉1500克。
辅料：食用油适量、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮2段、干辣椒5个、香叶几片、料酒5勺、老抽2勺、冰糖几块、盐少许。
步骤：
1、准备食材。羊肉提前泡水，期间换水3次，去除血水。将羊肉切小块备用。
2、羊肉切小块，锅中倒入食用油。
3、倒入羊肉翻炒，变色出油后，加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒翻炒。
4、倒入料酒可以去膻味，加老抽、糖、翻炒均匀，加入盐调味。
5、倒入汤锅中，加入一碗水。
6、小火慢炖1小时就可以吃了。
答：1. 主料选用500克羊肉卷，搭配300克油麦菜和50克干油豆皮。2. 辅料包括适量的食用油，1根大葱，5克姜，以及各5克的花椒粒、胡椒粒和麻椒粒。此外，还需要100克豆瓣酱，20克番茄酱，5克生抽，以及1000克高汤。3. 首先，将辣皮子、香菜和葱姜均切片准备。4. 洗净油麦菜后切段，泡软洗净的干油豆...
答：红焖羊肉这样做：1、公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。2、炒锅置火上，放油烧至六七成热...
答：羊肉可以通过多种家常做法制作得美味可口，如炖、煮、烤和炒等。清炖羊肉 清炖羊肉能够最大限度地保留羊肉的原汁原味。首先，将羊肉切块并焯水，去除血水和杂质。然后，在锅中加入清水、姜片、葱段和料酒，放入羊肉块，用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，可以加入一些白萝卜或胡萝卜块，增加...
答：1. 南瓜炖羊肉：材料：羊肉508克、南瓜518克、洋葱半只、姜2片。调料：海鲜酱油2汤匙、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1/3汤匙。做法：- 羊肉洗净，逆着纹理切成滚刀块；- 洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片；- 烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用；- 汤锅注入5碗清水，放入羊肉...
答：材料 羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml 做法 1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。3、中火烧热砂锅中...
答：主料：鲜羊肉350克、大葱3根 调料：料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺 做法 1、把大葱洗净切块备用。2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。4、锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟，把...
答：用料 主料；羊排500克。辅料；土豆300克、红萝卜100克、洋葱30克、姜10克、葱10克、油适量、盐1．5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、红烧酱油1茶匙、料酒1茶匙、番茄酱1汤匙。红焖羊肉的做法 1、羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。2、锅烧热，放油...
答：平时20分钟就可以停火，因为这次带筋膜，所以多炖了10分钟。10、热气腾腾的炖羊肉出锅了，当归的苦味已经散尽，肉烂而不塞牙，营养、好吃。11、也可以加胡萝卜一起炖，做法是：羊肉在高压锅里炖20分钟后，将切成2厘米左右块状的胡萝卜加入，接着炖10分钟就可以。
答：1、材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml 2、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。3、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。4、中火烧热砂锅中...
