山药和绿豆可以一起煮粥吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06
绿豆和山药能一起熬粥吗?

可以。
主料:大米200g

辅料:绿豆50g、山药150ml
山药绿豆粥的做法:
1、准备食材。

2、山药去皮泡在清水中。

3、起火,锅里加入清水。

4、把米淘洗一下。

5、待水煮至将开,加入大米。

6、把绿豆洗净,用开水泡约20分钟。

7、然后加入锅中一起煮。

8、再煮一会,绿豆涨大,加入山药煮熟即可。

9、出锅装碗。

山药和山药豆都是可以入食的

山药和绿豆是可以一起做粥的,而且味道不错,营养丰富,对于补 中 益 气、生津止渴、清热解毒、消炎止痛等等都具有非常好的功效。

一道山药绿豆粥做法

【主料】大米200克

【辅料】绿豆50克、山药150ml

【做法】

1.准备食材。

2.山药去皮泡在清水中。

3.起火,锅里加入清水。

4.把米淘洗一下。

5.待水煮至将开,加入大米。

6.把绿豆洗净,用开水泡约20分钟。

7.然后加入锅中一起煮。

8.再煮一会,绿豆涨大,加入山药煮熟即可。

小贴士

绿豆泡一下更好煮。煮粥时如需要加水,适合加入开水。

山药营养价值:

1. 健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦等病症;

2. 滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3. 益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

绿豆营养价值

绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的三倍,大米的5.2倍,在绿豆蛋白质中,人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此,将绿豆和大米,小米配合食用,可使氨基酸互补。

绿豆中含有淀粉50%左右,仅次于禾谷类,其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高,一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%。绿豆中脂肪含量较低,一般在1%一下,主要是软脂酸,亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。

绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍;维生素B2是禾谷类的2~4倍,且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼,钙是禾谷类的4倍,鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4倍,磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。

绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天。



可以的,山药绿豆粥适用于各型高血压 , 尤其适宜夏季食用。是清热解毒,补肺益肾,滋补佳品。
绿豆性味甘寒,入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之功效;山药抗关节炎,补肺益肾,益肾强阴,糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻,益肺止咳,降低血糖,延年益寿,抗肝昏迷,滋肾益精,健脾益胃,助消化。
山药绿豆粥做法
原料:山药 150 克 , 绿豆 30 克 ,粳米100 克。
步骤:将山药洗净 , 刮去外皮 , 切碎捣成糜糊状。绿豆洗净 , 温水浸泡片刻 ,与淘净的粳米同入沙锅 ,加水煎熬成稠粥 , 粥将熟时调入山药糊 , 拌匀 , 继续煨煮 10 分钟即成。

山药和绿豆可以一起煮粥。


山药绿豆粥

主料:大米200克。

辅料:绿豆50克,山药150克。

制作过程:

1、准备食材。

2、山药去皮泡在清水中。

3、起火,锅里加入清水。

4、把米淘洗一下。

5、待水煮至将开,加入大米。

6、把绿豆洗净,用开水泡约20分钟。

7、然后加入锅中一起煮。

8、再煮一会,绿豆涨大,加入山药煮熟即可。

9、出锅装碗。


健康功效:益肾气,健脾胃,清热解毒、消暑利尿。


山药绿豆粥的营养价值:

1、山药性平,味甘;归肺、脾、肾经。 具有益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润肤之功效。 

2、绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。



  • 山药薏米绿豆粥能吃么?
    答:可以啊,一起煮,不过既然是煮粥,那可以不是用粉,直接用原材料就行,山药可以补肾虚,健脾胃,薏米去湿,而且对皮肤很好,美白祛斑 便秘的人可以吃山药薏米粉,但是针对性不会特别大,会有小小的帮助,不过对身体很好
  • 绿豆梗米山药可以一起煮粥吗?
    答:山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。煮粥工具:电饭锅或高压锅;用量:粳米250克,绿豆100克,白糖...
  • 山药能不能和绿豆一起炖?
    答:山药和绿豆是可以放在一起吃的。山药、绿豆常见做法:①山药绿豆羹 【原料】山药100克,绿豆80克,蜂蜜。【做法】:将山药洗净,刮去外皮,切碎,捣烂成糊状备用。将绿豆用水洗净后放入沙锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状,倒入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入适量蜂蜜,拌和...
  • 绿豆和山药可以一起吃吗绿豆和山药能一起吃吗
    答:1、山药和绿豆是可以一起吃的,而且营养丰富。经常吃的话,对人体健康是有好处的。山药和绿豆都是人们日常生活中药食两用的食材。2、山药具有养胃健脾,固肾益精的功效,绿豆有清热解毒,利水消肿的作用。山药和绿豆可以一起煮成粥食用,没有禁忌。3、味道非常不错,而且营养极为丰富。有生津止渴,...
  • 绿豆山药一起吃营养价值高 绿豆山药相关介绍
    答:2、通过山药和绿豆来进行煮粥口服,对于补中益气、生津止渴、清热解毒、消炎止痛等等都具有非常好的功效。3、特别是通过两种食物的一起熬炖,对于改善水肿,通过利尿的方式来改善肾功能,都有不错的效果。而且对于肝经、脾经、肺经等等都具有全面调节的作用,可以辅助降低血糖,经常和其它药物来配合,辅助...
  • 绿豆,山药,枸杞,陈皮,薏米仁,党参在一起煮粥好吗?
    答:回答:病情分析: 你好!根据你的描述,这几种食物没有特别明确的配伍禁忌,是可以一同服用的, 薏米偏于寒,如你是脾胃虚寒的话,是不适宜的。多食薏苡仁会使人虚冷。所以服用的话,山药的分量需倍于薏苡仁。另外可加党参,红枣,增强健脾之力。 意见建议: 根据你的情况,加了陈皮建议还可放点生姜。以行气...
  • 绿豆和白山药糯米能在一起熬粥吗
    答:三者可以一起熬粥的,没有副作用。山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物,据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果...
  • 秋天山药绿豆红豆藕可以一起煮着吃吗
    答:放在一起煮没必要吧,山药可以和绿豆一起煮,这是我从食安论坛网上看到的,方法是:将洗净刮去外皮的山药,切碎捣成糊状备用。绿豆加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂,倒入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入蜂蜜,拌和成羹早晚分食。可以起到清热解毒、益气降压的作用,主治肝火上炎型高血压...
  • 山药绿豆百合可以和小米 一起煮粥吗?
    答:山药,绿豆,百合,可以和小米一起煮粥食的。山药养胃,绿豆清热,百合益气养阴,小米健脾胃一起煮粥吃,有清热养胃作用。
  • 小米六豆红豆花生山药可一起煮粥吗
    答:小米绿豆红豆花生山药可以一起煮粥喝。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香甜美。这些原料除了小米外,还添加豆类、花生、山药等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,...