碱水粽是哪里的特产

碱水粽是广东的特产。
碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。
需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。
广东碱水粽是广东的特色粽子之一，最初的广东碱水粽其实是用草木灰来泡米的，所用的米也不是现在的白糯米，而是黄黏米。
现在的广东碱水粽都是小苏打来泡米，黄黏米也改为白糯米了。

碱水粽是哪里的特产
答：碱水粽是广东的特产。碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。广东碱水粽是广东的特色粽子之一，最初的广东碱水粽其实是用草木灰来泡米的，所用的米也不是现在的白糯米，而是黄黏米。现在的广东碱水粽都是小苏打来泡米，黄黏米也...

碱水粽是哪里的特产
答：碱水粽是浙江一带和广东一带的特产。粽子的历史非常悠久，最早是一种祭祀用食品。粽子用作祭祀，并不自祭祀原屈原。粽子最初用作祭祖及神灵。东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍。”说明当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗。角黍，即角形的粽子。所谓‘角’，是指古代祭祀时最高级的供品为牛，粽子的...

碱水粽是哪里的特产 碱水粽子是什么味道
答：碱水粽是江浙一带和广东一带的特产。为了做出稠粘适口的糯米粽，宁波人裹粽子时也会放上一定量的碱水，所以在宁波，粽子还被称为“碱水粽”。不同于别处粽子的三角形、五角形、六角形，宁波的碱水粽被裹成棱角分明的四角枕头形，也不同于别处以高粱米、黄黏米、粘玉米包裹，宁波的粽子以糯米粽为主。

碱水粽哪里的特产
答：碱水粽是广东潮汕地区的特产。碱水粽是潮汕地区端午节必备的传统美食之一。其特色在于使用碱水浸泡糯米制作，使粽子口感更加鲜美独特。下面详细介绍碱水粽的特点和其在潮汕地区的特殊地位。碱水粽之所以成为广东潮汕地区的特产，与当地的地理环境和文化传统密切相关。潮汕地区气候湿润，适宜水稻生长，为制作粽子提...

碱水粽是哪里的特产
答：一、碱水粽是哪里的特产碱水粽是江浙一带和广东一带的特产。为了做出稠粘适口的糯米粽，宁波人裹粽子时也会放上一定量的碱水，所以在宁波，粽子还被称为“碱水粽”。不同于别处粽子的三角形、五角形、六角形，宁波的碱水粽被裹成棱角分明的四角枕头形，也不同于别处以高粱米、黄黏米、粘玉米包裹，...

广东客家特色小吃你都吃过哪些呢?
答：梅菜是客家传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，用梅菜、五花肉、佐料等精心制作而成的“梅菜扣肉”久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为客家三件宝。4、芋子包 芋子包是一种客家小吃，它用芋子加适量木薯粉做包子皮，加上馅料包成的一种包子...

江门端午节的习俗有哪些?
答：碱水粽也是一种传统制法粽子，深受当地人喜爱。煮熟后的灰水粽的米粽颜色呈淡黄色，看起来非常诱人，韧劲十足，清香四溢，让人爱不释口。3、浸龙舟水 讲“意头”的江门人每每此时就会全家走到江边洗龙舟水，有小孩的家庭，家长会让孩子小手小脚都“浸浸”龙舟水，祈求小孩子身体健康，快高长大，驱邪避秽...

厚街镇的地方特产
答：厚街濑粉、厚街腊肠、“艾角”、酬果仔、什锦菜头、浦米、碱水粽。

粽子的由来
答：东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,称为广东碱水粽。 晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。 到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,...

蓼叶本名是什么?
答：东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。唐代：...