先秦时代铁器还没有普及,人们是用什么器皿来做饭做菜的呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-28

在我们现在的各种各样的烹饪器具比较丰富,高压锅,烤箱烤炉,各类的器具能够帮助我们有效的烹调食物。很多的朋友就好奇在古代人们缺少相关的烹饪器具,他们是怎么样制作食物的。尤其是在先秦时期当时的制铁技术并不发达,铁质烹调工具更少,普通百姓是怎么样来做饭的?接下来,小编就为大家揭开这一谜题。

在先秦时期,铁制品是很稀罕的物件,国家会更多的将铁矿制成兵器来进行战争,扩大自己的势力范围,那么这个时候人们的烹饪工具更多的就是鼎,鼎多是青铜制品。但在古代鼎也会作为礼器,人们烹饪时往往会将肉类放在鼎中煮熟,再进行食用。但鼎对于寻常的百姓来说是很难见到的。寻常的百姓他们使用的烹饪工具最早是由青铜器制成的盘子,将食物放在上面加水煮熟便是一顿简单的饮食。

而我们考古人员出土了很多的先秦时期陶罐,陶碗等,由此推断在当时的人们往往会将食物放入这些陶制器皿里面,然后加入水,便可以烹饪出食物。而且对于寻常百姓来说,他们吃的食物往往是比较简单的,像肉食往往些是供给王公大臣们所食用,寻常百姓的食物比较简单,用这种简单的烹饪工具就可以煮熟。而且我们古代的制陶工艺很早的就普及了,陶罐虽然易碎,但是成本相对较低,人们也可以大规模的使用。

而铁器的真正普及,就是要到了汉朝时期。那个时候人们开始用铁架加陶锅的方式用来烹饪,有点类似于我们目前所使用的砂罐熬汤,炖肉。因此即使古人们铁器比较匮乏,但也是依据了当时的条件,结合他们的智慧,做出了各种的食物制作工具保障生存。



人们用鼎来做饭做菜的,因为那个时候的鼎和我们现在的鼎是完全不一样的,那个时候人们完全把鼎当做了做饭的工具来使用。

在古代的时候,可以通过青铜的器皿进行做饭,也可以很好的进行加热。

在古代的时候会用一些石器进行烹饪,或者是使用青铜器皿进行做饭。

  • 先秦时代铁器还没有普及,人们是用什么器皿来做饭做菜的呢?
    答:而铁器的真正普及,就是要到了汉朝时期。那个时候人们开始用铁架加陶锅的方式用来烹饪,有点类似于我们目前所使用的砂罐熬汤,炖肉。因此即使古人们铁器比较匮乏,但也是依据了当时的条件,结合他们的智慧,做出了各种的食物制作工具保障生存。
  • 为什么先秦时代被称为"青铜时代"?
    答:我认为,是这是指当时社会所用金属工具而言,那时铁器冶炼技术还未成熟,主要使用青铜器。
  • 从石器到铁器,先秦时期不断进步的生产工具
    答:人类产生后,就开始了改造自然的生产活动,而人们的生产实践活动离不开生产工具。历史唯物论者认为,生产力的发展变化,首先是从生产工具开始的,标志先秦时代生产力发展水平的生产工具,经历了从石器到铁器的演变过程。原始社会人们所使用的工具大都是利用石、木、骨等材料稍加修整而成,所以早期工具明显有...
  • 先秦时代为什么被称为青铜时代
    答:因为那时期的工具以青铜为主。但,其实青铜制品只在贵族中出现,普通百姓、奴隶的工具基本上还是骨制、石制。尽管随着考古的发展,在西周已经出现铁器,但却很少。直到战国后期,铁器才逐渐多起来,但也不是百姓用得起的。
  • 先秦的重要青铜器物与铁器
    答:考古学者将早期人类文化的发展过程,根据生产工具和武器的材质,区分为石器时代,青铜时代和铁器时代。青铜为红铜与锡的合金,其熔点较红铜低,硬度较红铜大,在浇铸时气泡少,流动性好,可铸出锐利的锋刃及精细的花纹,适于制作坚实的兵器、工具及金光亮丽的容器。在我国,古史所记“夏铸九鼎”的传说,...
  • 古人是怎么学会使用青铜器的?
    答:战国时期,青铜器渐渐趋向日常生活用具发展。如铜镜、带构、货币、玺印、符节等大量出现,错金银技术的提高,富有生气的狩猎、战争、宴会等人事活动图案的产生,则是这一时期青铜工艺的特点。秦汉以后,铁器、漆器、瓷器逐步取代了青铜器,但青铜制品仍有所创新,即向轻巧、实用的生活用器方向发展。 í ...
  • 商周时期已经出现了青铜器,那为什么奴隶仍然使用石质工具劳动
    答:对于先秦时代的中原各国而言,最大的事情莫过于祭祀和对外战争。作为代表当时最先进的金属冶炼、铸造技术的青铜,也主要用在祭祀礼仪和战争上。夏、商、周三代所发现的青铜器,其功能均为礼仪用具和武器以及围绕二者的附属用具,这一点与世界各国青铜器有区别,形成了具有中国传统特色的青铜器文化体系。比...
  • 中国古代农具的发展...
    答:(疀)没有出土文物,大约时间在春秋战国。() (劐子)战国。(翻土农具) (耨)秦代。(锄草的农具) (锄)西周时代。(翻土农具) (耰)先秦。(弄碎土块,平整田地用) (耰钼)先秦。(用来平田松土的农具, 锄把) (镫锄)元代有记载,具体出现时间不详。(翻土农具) (桔槔)春秋时期。(原始的井上汲水工具) (渠疏)...
  • 此句何意???请帮忙解释一下!
    答:"无为"思想产生于我国先秦时期,大量表现在道学的创始人老子所著的《道德经》之中。老子著书时,正处在奴隶制经济向封建制经济转变时期,根据大量的史料看出:在我国的春秋中叶,冶炼技术已经很发达了,随着冶炼技术的普及,铁器的使用范围不断扩大。在农业和工业生产上,由于生产工具的改进,扩大了生产的领域,社会生产力...
  • 先秦时代青铜器与铁器硬度、强度比较
    答:中国不是世界上最早使用铁器的国家,但中国是古代冶铁技术很先进,并且钢铁冶金技术长期领先的国家。《中国大百科全书•矿冶卷》[3]里,可以读到科普级的古代中国金技术史。在先秦时代,中国使用钢铁材料的具体形态,有:①块炼铁、②铸铁脱碳钢,铁器的使用促使中国在春秋到战国期间走向了封建社会。...