海底捞16字服务理念是什么?

有求必应，无微不至，嘘寒问暖，小恩小惠。

1，有求必应，每当顾客提出一个要求，无论这个要求是什么，我们要先把它答应下来，不要下意识就去拒绝。

2，无微不至，顾客的任何需求，都应该尽量地去满足。

3，嘘寒问暖，找到一种方式和顾客去做近距离的互动，让顾客感受到我们的欣赏和认同。

4，小恩小惠，餐饮企业的毛利率一般在百分之五十至百分之六十之间，而净利率也就是在百分之十上下，这决定了我们不可能给顾客过多的折扣或者是免单，因此应该通过一些免费的服务，让顾客感受到我们对他的关心。

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。

海底捞在简阳，北京，上海，沈阳，天津，成都，韩国，日本，新加坡，美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅，2018年5月17日海底捞国际控股在港交所递交上市申请，9月11日海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。

9月19日海底捞确定了最终发行价，每股17点8港元，9月26日海底捞正式登陆香港资本市场，海底捞，截至2019年10月海底捞市值2千亿港元。

2019智慧零售潜力TOP100排行榜，海底捞排名第35名，2020年1月9日胡润研究院发布2019胡润中国500强民营企业，海底捞以市值1570亿元位列第34位。