炸过鸡腿鸡翅的油，可以放到冰箱里保存几天么？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
想第二天油炸肉食(鸡翅，鸡腿之类的)，前一晚腌制常温下可以保存多久？
油炸食品卫生问题有两层:一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点油装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。
油炸食品是一种传统的方便食品,它是利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品变热或成为半调理食品。
油炸食品种类
油条、油香(饼)、麻花、糖糕(油炸糕)、麻团(蛋)、洛阳酸汤焦炸丸子、豫中"三妮勺馍"、油炸方便面、肯德基、麦当劳。
可以！
炸过鸡腿鸡翅的油,可以放到冰箱里保存几天么?
答：肯定可以了，只是口感没刚做的好。油炸食品卫生问题有两层:一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点油装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。油炸食品是一种传统的方便食品,它是利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉...
炸完鸡翅的油还能用吗
答：炸完鸡翅的油是否能继续使用是要看情况的，在低油温炸鸡翅之后，它里面的酸价和过氧化值变化比较小，是能继续食用的，而高油温过鸡翅的油，里面的酸价和过氧化值会明显大幅上升，再使用会对身体有害。这里建议，若是煎炸的鸡翅数量不多，尽量使用较低的油温进行烹制，这样炸出来的食物会非常的健康，且...
炸过鸡腿的油还能用吗
答：一般情况下，低温油炸酸价和过氧化值都比较低，增长较低，因此是可以继续使用的，高温油炸中这二者都大幅增加，如果担心浪费建议凉拌使用，避免再次加热，而一般反复油炸过鸡腿的油，最好是不要再用了，避免产生过多有害物质。
烧烤鸡翅鸡腿那些,放冰箱两三天还可以吃吗?
答：可以吃！不要浪费粮食噢
炸过的食品怎么加热保持酥脆?
答：1.在加热炸鸡的30分钟前,先把炸鸡从冰箱里拿出来,让它从冷藏时的低温变回室温温度,这样不只能缩短加热炸鸡的时间,炸鸡整体的受热也会更均匀。 2.将烤箱以180℃做预热。 3.把烤架放到烤盘上,再把炸鸡放到烤架上,这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触,预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。 4.把烤盘连同炸鸡一起...
请问为什么速食店里的鸡腿鸡翅白斩鸡上有冻啊,这些是什么物质
答：是汤汁！鸡烧好后进冰箱变冷就凝结住了。正常现象，放心吃。
炸熟的鸡腿鸡翅放冰箱冷藏还是冷冻
答：冷藏，千万不要冷冻
用奥尔良烤翅腌料腌制鸡腿放在冰箱的哪里
答：1 准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料 2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子...
油炸食物怎么二次加工
答：1、烤箱加热 将油炸小吃从冰箱中拿出，放置半小时，差不多恢复室温后，放进专门的烤盘内，再放入预热到180°的烤箱中加热。加热大约10分钟，像鸡米花等小块小吃应该就可以了。但像大块儿炸鸡，还需要在检查、翻转后，继续加热才可以。2、二次油炸 用平底锅放入足量油，火力调到最大。加热差不多30...
炸鸡第二天怎么加热
答：1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状。2.将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入作法1中搅拌均匀成面煳。3.将鸡翅洗净，放入作法2面煳中沾裹均匀。4.再将作法3沾裹一层面包粉备用。5.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法4沾裹好的鸡翅放入。6.将作法5以中火炸至表面呈金黄...
建议你最好腌制好后用保鲜膜包起来放到冰箱里，第二天做时再提前一小时从冰箱里拿出来，这样既安全又卫生！因为现在天气春暖花开的时节，时冷时热，温度控制不好就容易变质！
在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天。
鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10~15天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。
选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处。
扩展资料：
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
每100克鸡蛋中含脂肪11。 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
参考资料来源：人民网-如何正确储存鸡蛋？
参考资料来源：人民网-鸡蛋要大头朝上放冰箱 你放对了吗
油炸食品卫生问题有两层:一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点油装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。
油炸食品是一种传统的方便食品,它是利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品变热或成为半调理食品。
油炸食品种类
油条、油香(饼)、麻花、糖糕(油炸糕)、麻团(蛋)、洛阳酸汤焦炸丸子、豫中"三妮勺馍"、油炸方便面、肯德基、麦当劳。
可以！
答：肯定可以了，只是口感没刚做的好。油炸食品卫生问题有两层:一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点油装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。油炸食品是一种传统的方便食品,它是利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉...
答：炸完鸡翅的油是否能继续使用是要看情况的，在低油温炸鸡翅之后，它里面的酸价和过氧化值变化比较小，是能继续食用的，而高油温过鸡翅的油，里面的酸价和过氧化值会明显大幅上升，再使用会对身体有害。这里建议，若是煎炸的鸡翅数量不多，尽量使用较低的油温进行烹制，这样炸出来的食物会非常的健康，且...
答：一般情况下，低温油炸酸价和过氧化值都比较低，增长较低，因此是可以继续使用的，高温油炸中这二者都大幅增加，如果担心浪费建议凉拌使用，避免再次加热，而一般反复油炸过鸡腿的油，最好是不要再用了，避免产生过多有害物质。
答：可以吃！不要浪费粮食噢
答：1.在加热炸鸡的30分钟前,先把炸鸡从冰箱里拿出来,让它从冷藏时的低温变回室温温度,这样不只能缩短加热炸鸡的时间,炸鸡整体的受热也会更均匀。 2.将烤箱以180℃做预热。 3.把烤架放到烤盘上,再把炸鸡放到烤架上,这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触,预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。 4.把烤盘连同炸鸡一起...
答：是汤汁！鸡烧好后进冰箱变冷就凝结住了。正常现象，放心吃。
答：冷藏，千万不要冷冻
答：1 准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料 2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子...
答：1、烤箱加热 将油炸小吃从冰箱中拿出，放置半小时，差不多恢复室温后，放进专门的烤盘内，再放入预热到180°的烤箱中加热。加热大约10分钟，像鸡米花等小块小吃应该就可以了。但像大块儿炸鸡，还需要在检查、翻转后，继续加热才可以。2、二次油炸 用平底锅放入足量油，火力调到最大。加热差不多30...
答：1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状。2.将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入作法1中搅拌均匀成面煳。3.将鸡翅洗净，放入作法2面煳中沾裹均匀。4.再将作法3沾裹一层面包粉备用。5.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法4沾裹好的鸡翅放入。6.将作法5以中火炸至表面呈金黄...
