青椒炒黄鳝的家常做法大全怎么做好
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
青椒炒黄鳝怎么做好吃，青椒炒黄鳝的家常做法
步骤 1：黄鳝清理干净，切小块，加料酒，生抽腌制10分钟。
步骤 2：准备好配料
步骤 3：香菇和青椒切条状，需要吃辣的就换成辣椒。
步骤 4：锅内放油，加入葱姜蒜炒 香味。
步骤 5：加入黄鳝翻炒。
步骤 6：倒入生抽，豆瓣酱一勺炒至水快干时。
步骤 7：加入香菇和洋葱翻炒至洋葱变软。
步骤 8：最后加入青椒炒至熟即可（盖上锅盖稍焖2分钟），出锅前加入鸡精或耗油调味。
青椒鳝片如何做
答：1、材料：黄鳝片300g、青椒2个。2、黄鳝片清洗干净后切段，青椒去籽洗净后切块。3、黄鳝片先用少许盐、料酒、生粉拌匀后腌制一会儿。4、锅中倒入适量油先爆香姜片。5、再把青椒片倒入翻炒片刻。6、再把腌制好的鳝片加入一起翻炒。7、然后再加适量料酒、盐、生抽、翻炒然后再加适量白糖调味。8、...
青椒炒黄鳝的家常做法大全怎么做好
答：1.黄鳝处理干净 2.焯水 3.切段，沥干水份 4.青辣椒洗净切滚刀块；姜蒜去皮洗净切好 5.热锅倒油，放姜蒜煸香 6.放青辣椒翻炒均匀 7.放黄鳝翻炒均匀 8.放盐翻炒均匀 9.放生抽翻炒均匀 10.放料酒翻炒均匀 11.放剁椒翻炒均匀 12.起锅装盘即可 13.慢慢享用吧！
黄鳝炒辣椒的做法
答：2、做法如下：1.黄鳝处理干净；2.焯水；3.切段，沥干水份；4.青辣椒洗净切滚刀块；姜蒜去皮洗净切好；5.热锅倒油，放姜蒜煸香；6.放青辣椒翻炒几下；7.放黄鳝炒匀；8.撒盐炒匀；9.淋入生抽炒匀；10.淋入料酒炒匀；11.放剁椒炒匀即可。
爆炒黄鳝做法 如何做爆炒黄鳝
答：1、食材：一小碗黄鳝，青椒少许，洋葱随意，干辣椒一些，蒜米适量，一勺豆瓣酱，姜丝随意，花椒几粒。2、所有食材清洗干净备用。3、将黄鳝切段，放入料酒，姜丝，腌制备用。4、将青椒切成颗，干辣椒切段，洋葱切成丝。5、锅内倒油，将黄鳝煸至金黄捞出备用。6、锅留底油，下入蒜米，豆瓣酱炒香炒...
炒黄鳝怎么做好吃 炒黄鳝的烹饪方法
答：1、材料：黄鳝1条，青椒2个，红辣椒1个，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，盐适量。2、将黄鳝去骨，切段。氽水待用。将辣椒椒切好。3、起油锅，爆香姜蒜红椒。下黄鳝翻炒。4、青椒一起翻炒，蘸入料酒，辣椒变色后溜入适量了水。5、起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味...
青椒洋葱爆炒黄鳝的做法步骤图,怎么做好吃
答：青椒洋葱爆炒黄鳝的做法 黄鳝肉洗净，剔除多余的骨头（如果菜场处理不好会有残留），去掉血丝。洗净。黄鳝肉切1-2cm左右的长度，加少许盐，胡椒，料酒，醋，去腥以及让它入味。姜切片，大蒜拍扁，洋葱和青椒切片，待用。油锅加热，放入蒜头，姜片炒至变色，加入洋葱炒两分钟左右，之后在放入青椒炒一分钟...
青椒鳝片的做法,青椒鳝片怎么做好吃,青椒鳝片
答：做法 编辑 1、 黄鳝去头尾，剔去骨洗净切片，加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒拌匀，腌制10分钟。2、 青椒去籽洗净，切成滚刀块；姜切成丝，蒜剁成蓉。3、 烧热锅内2汤匙油，爆香姜丝，倒入黄鳝片翻炒30秒，盛起待用。4、 续添1汤匙油烧热，将姜丝、蒜蓉和1/2汤匙花椒炒香，放入青椒块快炒10秒...
青椒炒鳝鱼怎么做
答：生抽适量 料酒适量 鸡精适量 胡椒粉适量 盐适量 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 辣椒炒黄鳝的做法步骤 1 将黄鳝去骨。2 切段。3 汆水待用。4 将辣椒椒切好。5 .6 起油锅，爆香姜蒜红椒。7 下黄鳝翻炒。8 下青椒一起翻炒，蘸入料酒，辣椒变色后溜入适量了水。9 起锅前用盐、胡椒...
炒黄鳝怎么做好吃,青椒炒黄鳝的家常做法
答：做法 1.鳝鱼片加精盐反复搓揉后，用清水洗净，沥干水分；2.鳝鱼与青椒分别切成粗丝；3.把酱油、味精、白糖、淀粉、上汤调成芡汁；4.炒锅置旺火上，下油少量，烧至五成热，放入鳝丝炒散，再加入精盐、酒炒熟盛盘；5.洗净炒锅，又下油少量烧至三成热，放入青椒丝炒至断生，加入鳝丝炒匀，最后烹入...
青椒炒鳝片烹饪步骤
答：烹饪青椒炒鳝片的步骤如下：首先，处理黄鳝，将头尾去除，再将骨头剔除，然后仔细洗净并切成薄片。接着，加入1/3汤匙的盐和1汤匙料酒，搅拌均匀，让鳝片充分腌制10分钟，以便入味。青椒的选择也是关键，需要去籽洗净，切成适合烹饪的滚刀块。同时，准备一些姜，切成细丝，蒜剁成蓉，备用以提升菜肴的香味...
1、生姜、大蒜切末，青椒切丝。 2、油热后改中火，加辣酱、姜末、蒜末爆香。 3、改大火炒洋葱。 4、入青椒、鳝丝爆炒。加料酒、盐、醋、胡椒粉。 5、加酱酒调色。改小火少煮小小片刻。大火收汤。
步骤 1：黄鳝清理干净，切小块，加料酒，生抽腌制10分钟。
步骤 2：准备好配料
步骤 3：香菇和青椒切条状，需要吃辣的就换成辣椒。
步骤 4：锅内放油，加入葱姜蒜炒 香味。
步骤 5：加入黄鳝翻炒。
步骤 6：倒入生抽，豆瓣酱一勺炒至水快干时。
步骤 7：加入香菇和洋葱翻炒至洋葱变软。
步骤 8：最后加入青椒炒至熟即可（盖上锅盖稍焖2分钟），出锅前加入鸡精或耗油调味。
主料
黄鳝
400克
青辣椒
150克
辅料
茶籽油
40克
盐
1克
生抽
15克
料酒
20克
姜
10克
大蒜籽
10克
步骤
1.黄鳝处理干净
2.焯水
3.切段，沥干水份
4.青辣椒洗净切滚刀块；姜蒜去皮洗净切好
5.热锅倒油，放姜蒜煸香
6.放青辣椒翻炒均匀
7.放黄鳝翻炒均匀
8.放盐翻炒均匀
9.放生抽翻炒均匀
10.放料酒翻炒均匀
11.放剁椒翻炒均匀
12.起锅装盘即可
13.慢慢享用吧！
步骤 1：黄鳝清理干净，切小块，加料酒，生抽腌制10分钟。
步骤 2：准备好配料
步骤 3：香菇和青椒切条状，需要吃辣的就换成辣椒。
步骤 4：锅内放油，加入葱姜蒜炒 香味。
步骤 5：加入黄鳝翻炒。
步骤 6：倒入生抽，豆瓣酱一勺炒至水快干时。
步骤 7：加入香菇和洋葱翻炒至洋葱变软。
步骤 8：最后加入青椒炒至熟即可（盖上锅盖稍焖2分钟），出锅前加入鸡精或耗油调味。
答：1、材料：黄鳝片300g、青椒2个。2、黄鳝片清洗干净后切段，青椒去籽洗净后切块。3、黄鳝片先用少许盐、料酒、生粉拌匀后腌制一会儿。4、锅中倒入适量油先爆香姜片。5、再把青椒片倒入翻炒片刻。6、再把腌制好的鳝片加入一起翻炒。7、然后再加适量料酒、盐、生抽、翻炒然后再加适量白糖调味。8、...
答：1.黄鳝处理干净 2.焯水 3.切段，沥干水份 4.青辣椒洗净切滚刀块；姜蒜去皮洗净切好 5.热锅倒油，放姜蒜煸香 6.放青辣椒翻炒均匀 7.放黄鳝翻炒均匀 8.放盐翻炒均匀 9.放生抽翻炒均匀 10.放料酒翻炒均匀 11.放剁椒翻炒均匀 12.起锅装盘即可 13.慢慢享用吧！
答：2、做法如下：1.黄鳝处理干净；2.焯水；3.切段，沥干水份；4.青辣椒洗净切滚刀块；姜蒜去皮洗净切好；5.热锅倒油，放姜蒜煸香；6.放青辣椒翻炒几下；7.放黄鳝炒匀；8.撒盐炒匀；9.淋入生抽炒匀；10.淋入料酒炒匀；11.放剁椒炒匀即可。
答：1、食材：一小碗黄鳝，青椒少许，洋葱随意，干辣椒一些，蒜米适量，一勺豆瓣酱，姜丝随意，花椒几粒。2、所有食材清洗干净备用。3、将黄鳝切段，放入料酒，姜丝，腌制备用。4、将青椒切成颗，干辣椒切段，洋葱切成丝。5、锅内倒油，将黄鳝煸至金黄捞出备用。6、锅留底油，下入蒜米，豆瓣酱炒香炒...
答：1、材料：黄鳝1条，青椒2个，红辣椒1个，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，盐适量。2、将黄鳝去骨，切段。氽水待用。将辣椒椒切好。3、起油锅，爆香姜蒜红椒。下黄鳝翻炒。4、青椒一起翻炒，蘸入料酒，辣椒变色后溜入适量了水。5、起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味...
答：青椒洋葱爆炒黄鳝的做法 黄鳝肉洗净，剔除多余的骨头（如果菜场处理不好会有残留），去掉血丝。洗净。黄鳝肉切1-2cm左右的长度，加少许盐，胡椒，料酒，醋，去腥以及让它入味。姜切片，大蒜拍扁，洋葱和青椒切片，待用。油锅加热，放入蒜头，姜片炒至变色，加入洋葱炒两分钟左右，之后在放入青椒炒一分钟...
答：做法 编辑 1、 黄鳝去头尾，剔去骨洗净切片，加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒拌匀，腌制10分钟。2、 青椒去籽洗净，切成滚刀块；姜切成丝，蒜剁成蓉。3、 烧热锅内2汤匙油，爆香姜丝，倒入黄鳝片翻炒30秒，盛起待用。4、 续添1汤匙油烧热，将姜丝、蒜蓉和1/2汤匙花椒炒香，放入青椒块快炒10秒...
答：生抽适量 料酒适量 鸡精适量 胡椒粉适量 盐适量 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 辣椒炒黄鳝的做法步骤 1 将黄鳝去骨。2 切段。3 汆水待用。4 将辣椒椒切好。5 .6 起油锅，爆香姜蒜红椒。7 下黄鳝翻炒。8 下青椒一起翻炒，蘸入料酒，辣椒变色后溜入适量了水。9 起锅前用盐、胡椒...
答：做法 1.鳝鱼片加精盐反复搓揉后，用清水洗净，沥干水分；2.鳝鱼与青椒分别切成粗丝；3.把酱油、味精、白糖、淀粉、上汤调成芡汁；4.炒锅置旺火上，下油少量，烧至五成热，放入鳝丝炒散，再加入精盐、酒炒熟盛盘；5.洗净炒锅，又下油少量烧至三成热，放入青椒丝炒至断生，加入鳝丝炒匀，最后烹入...
答：烹饪青椒炒鳝片的步骤如下：首先，处理黄鳝，将头尾去除，再将骨头剔除，然后仔细洗净并切成薄片。接着，加入1/3汤匙的盐和1汤匙料酒，搅拌均匀，让鳝片充分腌制10分钟，以便入味。青椒的选择也是关键，需要去籽洗净，切成适合烹饪的滚刀块。同时，准备一些姜，切成细丝，蒜剁成蓉，备用以提升菜肴的香味...
