酒席菜单18个菜四川
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
四川菜系是中国八大菜系之一，以其麻辣鲜香、色彩丰富、口味独特而闻名于世。以下是一份包含18个菜品的四川酒席菜单：
1. 开胃菜：夫妻肺片
夫妻肺片是四川地区非常有名的一道凉拌菜，选用牛头皮和牛心舌为主料，口感麻辣鲜香，十分开胃。
2. 热菜：鱼香肉丝
鱼香肉丝是四川菜的经典之作，选用猪肉为主料，加入泡椒、葱姜蒜等调料，炒制而成，味道鲜美可口。
3. 热菜：宫保鸡丁
宫保鸡丁是四川菜中的另一道经典菜肴，选用鸡肉为主料，加入花生米、干辣椒等调料，炒制而成，口感麻辣鲜香。
4. 热菜：水煮牛肉
水煮牛肉是四川菜的代表菜之一，选用牛肉为主料，加入豆芽、豆瓣酱等调料，煮制而成，味道麻辣浓郁。
5. 热菜：回锅肉
回锅肉是四川菜中的传统名菜，选用五花肉为主料，加入豆瓣酱、干辣椒等调料，炒制而成，味道鲜美可口。
6. 热菜：麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川菜中的一道特色菜，选用豆腐为主料，加入豆瓣酱、花椒等调料，炒制而成，味道麻辣鲜香。
7. 热菜：辣子鸡
辣子鸡是四川菜中的一道招牌菜，选用鸡肉为主料，加入干辣椒、花椒等调料，炒制而成，口感麻辣鲜香。
8. 热菜：蚂蚁上树
蚂蚁上树是四川菜中的一道特色菜，选用粉丝为主料，加入猪肉末、豆瓣酱等调料，炒制而成，味道鲜美可口。
9. 热菜：蒜泥白肉
蒜泥白肉是四川菜中的一道传统名菜，选用五花肉为主料，加入蒜泥、生抽等调料，炒制而成，味道鲜美可口。
10. 热菜：毛血旺
毛血旺是四川菜中的一道特色火锅菜品，选用鸭血、豆腐等食材，加入辣椒、花椒等调料，煮制而成，味道麻辣浓郁。
11. 热菜：酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是四川菜中的一道家常菜，选用土豆为主料，加入醋、辣椒等调料，炒制而成，味道酸辣可口。
12. 热菜：剁椒鱼头
剁椒鱼头是四川菜中的一道特色菜，选用鱼头为主料，加入剁椒、豆瓣酱等调料，蒸制而成，味道鲜美可口。
13. 热菜：糖醋排骨
糖醋排骨是四川菜中的一道经典菜肴，选用排骨为主料，加入糖、醋等调料，炖煮而成，味道酸甜可口。
14. 热菜：干煸四季豆
干煸四季豆是四川菜中的一道家常菜，选用四季豆为主料，加入干辣椒、花椒等调料，炒制而成，味道麻辣鲜香。
15. 热菜：东坡肉
东坡肉是四川菜中的一道传统名菜，选用五花肉为主料，加入黄酒、老抽等调料，炖煮而成，味道鲜美可口。
16. 热菜：龙抄手
龙抄手是四川地区的一道著名小吃，选用猪肉馅为主料，包入面皮中，煮熟后食用，味道鲜美可口。
17. 甜品：醪糟汤圆
醪糟汤圆是四川地区的一道传统甜品，选用糯米粉为主料，包入醪糟馅料，煮熟后食用，味道香甜可口。
酒席菜单18个菜四川
答：1. 开胃菜：夫妻肺片 夫妻肺片是四川地区非常有名的一道凉拌菜，选用牛头皮和牛心舌为主料，口感麻辣鲜香，十分开胃。2. 热菜：鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川菜的经典之作，选用猪肉为主料，加入泡椒、葱姜蒜等调料，炒制而成，味道鲜美可口。3. 热菜：宫保鸡丁 宫保鸡丁是四川菜中的另一道经典菜肴，...
四川农村办生日酒席菜单
答：1口水鸡；2酱板鸭；3夫妻肺片；4酸辣耳朵；5凉粉；6炝黄瓜；7豆豉武昌鱼；8酸菜炖全膀；；9粉蒸肥肠；10夹沙肉；11红烧落咯肉；12香辣虾；13玉米螃蟹；14罗卜炖羊肉；15椒盐大排骨；16银耳汤；17水果拼盘；18时令蔬菜；19野山椒炒凤冠；20土豆炖牛肉；21蹄花炖云豆；22太安鱼 ...
酒席菜单18个菜农村
答：1. 红烧肉：这是一道经典的农村菜肴，肉质鲜嫩，色泽红亮，味道鲜美。2. 鱼香肉丝：这道菜以猪肉丝为主料，配以蔬菜和调料，口感鲜嫩，味道酸甜可口。3. 宫保鸡丁：这是一道具有浓郁川菜风味的菜肴，鸡肉丁搭配花生米和辣椒，口感酥脆，味道麻辣香浓。4. 糖醋排骨：这道菜以猪排骨为主料，配以糖和...
农村办酒席18个菜菜单是什么?
答：18、(连生贵子)---花生，瓜子。
四川农村办“生日酒席”菜单有哪些?
答：银耳汤、椒盐大排骨粉。蒸肥肠夹沙肉。四川农村办生日酒席菜单香菇炖鸡 海带烧鸭 黄豆焖鹅 酸辣鱼 扣肉 香碗 蛋卷 卤拼盘 肘子 尖椒牛肉 泡椒牛娃 面点一个 三鲜汤 水果一个 觉得菜不够还可以加 盐水虾 香辣狗肉 口水兔 在家弄菜 要方便自己根据条件来做 在家没饭店方便 所以有些菜比较麻烦 ...
农村办酒席18个菜菜单
答：菜单1：- 凉菜6个小菜 - 红烧虾仁 - 手撕白菜 - 清蒸黄鳝 - 脆皮春卷 - 汤皇笑娃娃菜 - 梭子蟹 - 梅子红烧肉 - 羊肉锅 - 老鸭粉丝锅 菜单2：- 小鸡汤 - 蒜蓉白菜 - 泡椒牛蛙 - 小土豆甲鱼 - 水煮虾仁 - 蒜蓉粉条蒸扇贝 - 香汤肉蟹 - 脆皮乳鸽 - 凤梨酥 - 彩椒花枝 - 红烧鲍贝 - ...
酒席菜单有哪些菜
答：酒席菜单有凉拌木耳、青椒皮蛋、跳水兔、水煮肉片、辣子鸡丁等菜。1、凉拌木耳：凉拌木耳是道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰富的特点。2、青椒皮蛋：是一种用青椒和皮蛋制作而成的菜。青椒含有丰富的维生素c、维生素k和...
农村办酒席18个菜菜单
答：菜单1:凉菜6个小菜，红烧虾仁，手撕白菜，清蒸鳝鱼，脆皮春卷，汤娃娃菜，梭子蟹，梅子红烧肉，羊肉锅，老鸭粉丝锅。菜单2:小鸡汤、蒜蓉白菜、泡椒牛蛙、小土豆甲鱼、水煮虾仁、蒜蓉粉条蒸扇贝、香汤肉蟹、脆皮乳鸽、凤梨酥、彩椒花枝、红烧鲍贝、粉条蒸肉、红烧牛肉、干炒花和羊肉粉丝汤。菜单三:千丝...
酒席菜单18个菜
答：1. 福运绵长——炒粉：炒粉是中国南方的一种传统小吃，由米粉、蔬菜、肉类等炒制而成。这道菜以其滑嫩的口感和丰富的配料深受喜爱，寓意着幸福和好运常伴左右。2. 共呜春报晓——鸳鸯鸡：鸳鸯鸡以两只整鸡烹饪而成，象征着恩爱和和谐。鸳鸯在中国文化中是爱情的象征，寓意着春天带来新的希望和爱情...
农村酒席20个菜单菜谱
答：1、福运绵长—炒粉 2、共呜春报晓—鸳鸯鸡 3、群龙贺新喜—清蒸虾 4、黄金铺满地—菠罗炒骨 5、白头皆老—白果猪肚汤 6、带子共欢聚—蒸带子 7、沉鱼落雁美—水鱼鸡汤 8、风姿显贵气—蒸花枝片 9、金腰怀太子—腰果丁 10、比翼齐双飞—蒸白鸽 11、龙皇献彩卷—炸榴连卷 12、红袍添喜庆—...
1. 开胃菜：夫妻肺片
夫妻肺片是四川地区非常有名的一道凉拌菜，选用牛头皮和牛心舌为主料，口感麻辣鲜香，十分开胃。
2. 热菜：鱼香肉丝
鱼香肉丝是四川菜的经典之作，选用猪肉为主料，加入泡椒、葱姜蒜等调料，炒制而成，味道鲜美可口。
3. 热菜：宫保鸡丁
宫保鸡丁是四川菜中的另一道经典菜肴，选用鸡肉为主料，加入花生米、干辣椒等调料，炒制而成，口感麻辣鲜香。
4. 热菜：水煮牛肉
水煮牛肉是四川菜的代表菜之一，选用牛肉为主料，加入豆芽、豆瓣酱等调料，煮制而成，味道麻辣浓郁。
5. 热菜：回锅肉
回锅肉是四川菜中的传统名菜，选用五花肉为主料，加入豆瓣酱、干辣椒等调料，炒制而成，味道鲜美可口。
6. 热菜：麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川菜中的一道特色菜，选用豆腐为主料，加入豆瓣酱、花椒等调料，炒制而成，味道麻辣鲜香。
7. 热菜：辣子鸡
辣子鸡是四川菜中的一道招牌菜，选用鸡肉为主料，加入干辣椒、花椒等调料，炒制而成，口感麻辣鲜香。
8. 热菜：蚂蚁上树
蚂蚁上树是四川菜中的一道特色菜，选用粉丝为主料，加入猪肉末、豆瓣酱等调料，炒制而成，味道鲜美可口。
9. 热菜：蒜泥白肉
蒜泥白肉是四川菜中的一道传统名菜，选用五花肉为主料，加入蒜泥、生抽等调料，炒制而成，味道鲜美可口。
10. 热菜：毛血旺
毛血旺是四川菜中的一道特色火锅菜品，选用鸭血、豆腐等食材，加入辣椒、花椒等调料，煮制而成，味道麻辣浓郁。
11. 热菜：酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是四川菜中的一道家常菜，选用土豆为主料，加入醋、辣椒等调料，炒制而成，味道酸辣可口。
12. 热菜：剁椒鱼头
剁椒鱼头是四川菜中的一道特色菜，选用鱼头为主料，加入剁椒、豆瓣酱等调料，蒸制而成，味道鲜美可口。
13. 热菜：糖醋排骨
糖醋排骨是四川菜中的一道经典菜肴，选用排骨为主料，加入糖、醋等调料，炖煮而成，味道酸甜可口。
14. 热菜：干煸四季豆
干煸四季豆是四川菜中的一道家常菜，选用四季豆为主料，加入干辣椒、花椒等调料，炒制而成，味道麻辣鲜香。
15. 热菜：东坡肉
东坡肉是四川菜中的一道传统名菜，选用五花肉为主料，加入黄酒、老抽等调料，炖煮而成，味道鲜美可口。
16. 热菜：龙抄手
龙抄手是四川地区的一道著名小吃，选用猪肉馅为主料，包入面皮中，煮熟后食用，味道鲜美可口。
17. 甜品：醪糟汤圆
醪糟汤圆是四川地区的一道传统甜品，选用糯米粉为主料，包入醪糟馅料，煮熟后食用，味道香甜可口。
答：1. 开胃菜：夫妻肺片 夫妻肺片是四川地区非常有名的一道凉拌菜，选用牛头皮和牛心舌为主料，口感麻辣鲜香，十分开胃。2. 热菜：鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川菜的经典之作，选用猪肉为主料，加入泡椒、葱姜蒜等调料，炒制而成，味道鲜美可口。3. 热菜：宫保鸡丁 宫保鸡丁是四川菜中的另一道经典菜肴，...
答：1口水鸡；2酱板鸭；3夫妻肺片；4酸辣耳朵；5凉粉；6炝黄瓜；7豆豉武昌鱼；8酸菜炖全膀；；9粉蒸肥肠；10夹沙肉；11红烧落咯肉；12香辣虾；13玉米螃蟹；14罗卜炖羊肉；15椒盐大排骨；16银耳汤；17水果拼盘；18时令蔬菜；19野山椒炒凤冠；20土豆炖牛肉；21蹄花炖云豆；22太安鱼 ...
答：1. 红烧肉：这是一道经典的农村菜肴，肉质鲜嫩，色泽红亮，味道鲜美。2. 鱼香肉丝：这道菜以猪肉丝为主料，配以蔬菜和调料，口感鲜嫩，味道酸甜可口。3. 宫保鸡丁：这是一道具有浓郁川菜风味的菜肴，鸡肉丁搭配花生米和辣椒，口感酥脆，味道麻辣香浓。4. 糖醋排骨：这道菜以猪排骨为主料，配以糖和...
答：18、(连生贵子)---花生，瓜子。
答：银耳汤、椒盐大排骨粉。蒸肥肠夹沙肉。四川农村办生日酒席菜单香菇炖鸡 海带烧鸭 黄豆焖鹅 酸辣鱼 扣肉 香碗 蛋卷 卤拼盘 肘子 尖椒牛肉 泡椒牛娃 面点一个 三鲜汤 水果一个 觉得菜不够还可以加 盐水虾 香辣狗肉 口水兔 在家弄菜 要方便自己根据条件来做 在家没饭店方便 所以有些菜比较麻烦 ...
答：菜单1：- 凉菜6个小菜 - 红烧虾仁 - 手撕白菜 - 清蒸黄鳝 - 脆皮春卷 - 汤皇笑娃娃菜 - 梭子蟹 - 梅子红烧肉 - 羊肉锅 - 老鸭粉丝锅 菜单2：- 小鸡汤 - 蒜蓉白菜 - 泡椒牛蛙 - 小土豆甲鱼 - 水煮虾仁 - 蒜蓉粉条蒸扇贝 - 香汤肉蟹 - 脆皮乳鸽 - 凤梨酥 - 彩椒花枝 - 红烧鲍贝 - ...
答：酒席菜单有凉拌木耳、青椒皮蛋、跳水兔、水煮肉片、辣子鸡丁等菜。1、凉拌木耳：凉拌木耳是道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰富的特点。2、青椒皮蛋：是一种用青椒和皮蛋制作而成的菜。青椒含有丰富的维生素c、维生素k和...
答：菜单1:凉菜6个小菜，红烧虾仁，手撕白菜，清蒸鳝鱼，脆皮春卷，汤娃娃菜，梭子蟹，梅子红烧肉，羊肉锅，老鸭粉丝锅。菜单2:小鸡汤、蒜蓉白菜、泡椒牛蛙、小土豆甲鱼、水煮虾仁、蒜蓉粉条蒸扇贝、香汤肉蟹、脆皮乳鸽、凤梨酥、彩椒花枝、红烧鲍贝、粉条蒸肉、红烧牛肉、干炒花和羊肉粉丝汤。菜单三:千丝...
答：1. 福运绵长——炒粉：炒粉是中国南方的一种传统小吃，由米粉、蔬菜、肉类等炒制而成。这道菜以其滑嫩的口感和丰富的配料深受喜爱，寓意着幸福和好运常伴左右。2. 共呜春报晓——鸳鸯鸡：鸳鸯鸡以两只整鸡烹饪而成，象征着恩爱和和谐。鸳鸯在中国文化中是爱情的象征，寓意着春天带来新的希望和爱情...
答：1、福运绵长—炒粉 2、共呜春报晓—鸳鸯鸡 3、群龙贺新喜—清蒸虾 4、黄金铺满地—菠罗炒骨 5、白头皆老—白果猪肚汤 6、带子共欢聚—蒸带子 7、沉鱼落雁美—水鱼鸡汤 8、风姿显贵气—蒸花枝片 9、金腰怀太子—腰果丁 10、比翼齐双飞—蒸白鸽 11、龙皇献彩卷—炸榴连卷 12、红袍添喜庆—...
