超市蔬菜定价公式

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-23
超市蔬菜怎么算加价率

超市蔬菜加价率=(销售额-销售成本)/销售成本*100%。3.1*120% = 3.72。20个点就是20%,但生鲜只加20%不会有钱赚,因为损耗大。
例如:某商品售价130元(不含税),毛率利为25%,计算则此商品的加价率。
加价率=毛利率÷(1-毛利率)=25%÷(1-25%)=33.33%。

扩展资料:
加价率与毛利率的关系
1、毛利率=加价率÷(1+加价率)
2、加价率=毛利率÷(1-毛利率)
公式推导:
加价率=(售价-进价)÷成本*100%
==>加价率=(售价-进价)÷(售价-毛利)*100%
==>加价率=毛利÷(售价-售价*毛利率)*100%
==>加价率=毛利÷售价(1-毛利率)*100%
==>加价率=毛利率÷(1-毛利率)
参考资料来源:百度百科-加价率

有三种不同时间段的定价方式:第一种是早市和晚市,早市的时间段是8-10点,晚市是19-20点;第二种分为早市、午市、晚市,早市8-10点,午市12-14点,晚市17-20点;第三种是早市分为两次一个是8点,还有一个10点,午市在15点,晚市在17点,相信按照这个时间定价,比较符合要求的。

超市蔬菜定价公式:售价=进价*(1+定价毛利率)
蔬菜定价思路总的来说有一定的规律可循,也不失灵活性,体现最为明显的则是不同角色的商品有不同的定价加价率。所以,定价前,首先要对需要定价的商品进行分类,确定出DM商品、民生商品及B、C类商品,再按照DM-民生-B、C类商品的顺序进行定价。
DM海报商品的定价不用多做介绍。民生商品是一年四季每个分类必卖的商品,此类商品价格敏感度较高,一般情况下其售价不能高于周边市场,归属于门店树立价格形象的商品分类。蔬菜类的民生商品加价毛利率在15%-25%之间。B类商品为毛利型商品,销售量仅次于民生商品的商品,其定价毛利率为25%-35%。C类结构型商品,需求量较小,定价毛利率较高,一般设定为35%以上。B、C类商品的确定和地区消费习惯有较大关系,会存在地区差异,需要门店自行梳理。
定价可根据以下公式进行计算,定价毛利率=(售价-进价)/售价,售价=进价/(1-定价毛利率)。有些门店采用的计算公式是售价=进价*(1+定价毛利率),这样测算得出的定价,反推定价毛利率会低于前面公式反推的定价毛利率。
当然,定价思路并不是一成不变的模板定价,通过定价公式计算得出的售价后,还要参考市调来调整售价。假设某商品进价1.5元,定价毛利20%,测算出来的定价为1.875,周边竞争对手同商品的定价为1.8元,我们则可以定为1.68元,低于竞争对手且高于采购进价,保证价格形象。
同质量同规格的同种商品,如果按照市调修正完的价格已经低于我们的进价,亏钱卖的情况下才能低于竞争对手的售价,则需要核实采购端的情况。

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