洋葱怎么炒着好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
洋葱怎么炒着吃
1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。
2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。
3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。
4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。
5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。
洋葱炒鸡蛋
做法：准备适量的洋葱、鸡蛋、胡椒粉、糖。先把备好的鸡蛋用油炒好，取出来待用，再往锅里加点油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋，放盐、胡椒粉、糖，翻炒五分钟后即可食用。
功效：这道洋葱的菜谱能够健脑益智，美容护肤，促进消化，适合食欲不振，消化不良的人群食用。
番茄洋葱汤
做法：准备一个番茄，洋葱、胡萝卜、芹菜各五十克、鲜奶油、香叶、盐、胡椒粉、植物油各适量。先把备好的番茄清洗干净后切好，胡萝卜和洋葱洗净去皮切片，芹菜洗净后切段，热锅倒油，放胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色，倒入番茄、清水，大火烧沸后加盐、胡椒粉、香叶、鲜奶油，搅拌均匀，转小火煮三十分钟后即可食用。
功效：这道菜谱中的营养含量非常的充分，而且比较全面，如钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素等，这些营养物质可以促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，有助于皮肤健康，能够润泽肌肤。
洋葱炒牛肉
做法：准备适量的牛肉、洋葱、葱、盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉。先把备好的牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好，热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香，放牛肉大火爆炒，再把腌料倒进去一起爆炒，至牛肉变色，放葱段，炒两分钟后食用。
功效：洋葱炒牛肉吃起来不仅鲜香可口，而且可以增强体质，提高免疫力，适合体质虚弱的人群食用。
炒洋葱好吃的做法
一、番茄炒洋葱
用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖
做法：
洋葱切成小条。西红柿切小块。炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！
二、洋葱炒牛肉
用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
做法：
牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。
三、洋葱炒土豆
用料
土豆2个；洋葱1个；生抽
做法
土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感
四、洋葱炒猪肝
用料：猪肝250g；洋葱1个；酱油1勺；盐糖少许；姜；料酒1勺；芡粉半勺
做法
猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可
五、洋葱炒鱿鱼
用料：鱿鱼两只；洋葱1个；生抽3匙；糖1匙；生姜；辣椒两个；盐；黄豆酱
做法：
鱿鱼焯水，然后下黄豆酱和辣椒，姜爆香，然后把洋葱放进去翻炒放入鱿鱼翻炒，放糖，盐，生抽炒熟后加点葱花出锅
当厨房里飘散着洋葱的辛辣香气时，相信很多人都会跃跃欲试想要大展厨艺，用洋葱这道家常食材烹饪出一道美味佳肴。作为一名烹饪爱好者，我当然也不例外。要如何炒洋葱才能既保留其营养价值，又能最大程度地发挥其美味呢？下面我就来和大家分享一些炒洋葱的小技巧。
选择品质上乘的洋葱非常重要。新鲜的洋葱表皮光滑，无破损或发芽。购买时要挑选个头适中、重量较沉的洋葱。因为这种洋葱通常水分充足，口感清脆，辛辣味也比较柔和。
在烹饪之前，洋葱需要适当处理。将洋葱对半切开，再切成薄片或丝。切洋葱时要注意手法，要顺着洋葱的纹理切，这样切出的洋葱片或丝才不会散开。切洋葱时可以戴上手套或用保鲜膜包裹住洋葱，这样可以有效避免洋葱的辛辣味刺激眼睛。
第三，掌握好炒洋葱的火候和时间。炒洋葱时，最好使用不粘锅。先将锅烧热，再倒入适量的油，待油温升高后，将洋葱片或丝倒入锅中。翻炒洋葱时要保持中火，用锅铲不断翻动，这样可以使洋葱均匀受热，避免糊锅。炒洋葱的时间不宜过长，一般炒至洋葱变软变透明即可。如果炒的时间过长，洋葱会变软塌，失去脆嫩的口感。
第四，根据自己的口味添加调味料。炒洋葱时，可以根据自己的口味添加各种调味料。常见的调味料有盐、胡椒粉、孜然粉、咖喱粉等。如果想要提鲜，可以加入少许鸡精或味精。如果想要增加洋葱的甜味，可以加入少许白糖。
第五，注意炒洋葱的搭配。洋葱是一种百搭的食材，可以搭配各种肉类、蔬菜和调味料。常见的搭配有洋葱炒肉片、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒木耳、洋葱炒豆芽等。在搭配时，要注意食材之间的比例和口味的协调。
分享一个小技巧。如果想要炒出焦香四溢的洋葱，可以在炒至洋葱变软透明后，转大火继续翻炒，直至洋葱边缘微微焦黄。这样炒出来的洋葱香气浓郁，口感脆嫩，非常适合搭配油炸食品或烧烤类食物。
炒洋葱是一道家常菜，但在烹饪过程中也需要注意一些小技巧。只有掌握了这些技巧，才能炒出既美味又营养的洋葱。希望这些分享对大家有所帮助。
洋葱炒羊肉
洋葱怎么炒好吃又简单
答：把洋葱和青椒炒一起，好吃又简单，准备一个青椒、一个洋葱，洗干净切好奇，然后起锅烧油，油热先下洋葱翻炒一会，再下青椒一起翻炒，加入调料超软即可出锅，具体步骤如下：1、准备洋葱一个，一颗青椒，洗干净。2、洋葱切片，剥开成条，青椒切丝。3、锅热，倒入食用油。油热，下入洋葱翻炒，翻炒...
简单的快手菜:「洋葱炒猪肝」
答：洋葱炒猪肝 食材:猪肝1块、洋葱1个、蒜、姜、葱调料:生抽、料酒、蚝油、盐、糖、老抽 、胡椒粉、淀粉备菜:猪肝洗净切片,加一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉,少许胡椒粉,腌制五分钟,葱切花,蒜切末步骤:1.锅里油热,蒜末爆香2. 倒入腌好的猪肝,炒至变色3.倒入洋葱翻炒,加少许盐,糖,一勺老抽上色,加...
洋葱炒什么好吃又简单
答：二、【洋葱炒猪肝】主料：猪肝 250克；辅料：洋葱 半个；调料：食盐 5克、鸡精 3克、料酒 3克、老抽 5克、香油 3克、淀粉 1小勺、水 适量、植物油 25克、白糖 3克；1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水；...
洋葱炒羊肉片怎么炒嫩又好吃
答：洋葱炒羊肉片大火爆炒炒嫩又好吃。用料：羊肉 300克洋葱 ，半勺盐， 适量生抽 ，1勺料酒 ，1勺孜然粉， 1勺辣椒面 ，1勺孜然粒 ，2勺姜片， 3片大葱 ，适量干辣椒， 适量香菜， 适量青椒和红椒。做法步骤：1、准备羊肉清洗干净，切片。2、准备洋葱切片，青红椒切片。3、准备大蒜+姜片+蒜片+青...
洋葱怎么炒
答：简单美味的家常小炒，营养丰富，非常的下饭！原料：鸡蛋、洋葱、稻米油、盐、料酒、生抽。第1步、备好食材：如图。第2步、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用，洋葱切成小块备用。热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。第3步、锅内再次倒入少许油，下洋葱翻炒片刻，加入适量热水及盐翻炒两分钟。
洋葱炒肉怎么做好吃又简单
答：步骤：1、猪后腿肉洗净切丝（稍粗），加适量盐、料酒、少许老抽、适量水淀粉腌制起来。2、洋葱去外皮切丝，胡萝卜削皮切丝，青椒洗净去蒂切开两半，去籽冲洗干净切丝，蒜头切片，香葱的葱白和葱叶分别切小段。3、锅烧热，放适量油，下入肉丝划散变色盛起。4、锅内余油下入蒜片葱白段炒香。5、下入...
如何将洋葱炒的好吃?
答：将小葱和干红辣椒爆香后，倒入切好的洋葱丝，炒软后加入青椒翻拌均匀，加入酱油、鸡精和盐调味即可，下面介绍具体做法：主料：洋葱1个 辅料：青椒1根、葱段适量、盐适量、味极鲜适量、鸡精适量、干红辣椒2个 制作步骤：1、洋葱剥去最外面一层皮，洗干净，切丝 2、青椒洗干净切丝，先从切段，红辣椒切段...
洋葱炒什么好吃
答：主料：洋葱1个、鸡蛋2个。辅料：青辣椒5克、红辣椒5克、食用油5毫升、生抽5克、盐3克。1.首先将洋葱切片。2.青红辣椒切段。3.然后将鸡蛋打散。4.锅中加入油，倒入蛋液，大火翻炒2分钟。5.然后加入其它食材。6.锅中加入生抽和食盐继续翻炒即可。7.成品图如下。
洋葱炒什么好吃
答：2、用手充分抓匀，如果觉得有点干，就倒入少许食用油，继续抓匀。3、一个洋葱去皮洗净切块，一根尖椒去梗切大段。再准备5-6个干辣椒，洗净后剪成斜段备用。4、炒锅里放入食用油，稍微比平时多一些，烧热后放入腌制好的牛肉片，翻炒变色后放入辣椒段，来一小勺料酒爆香。5、接着倒入洋葱段、尖椒...
牛腩怎么与洋葱一起炒?
答：四、洋葱炒牛腩的做法步骤 1、牛腩切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。 2、洋葱洗净切片。 3、青椒及各种配料切好备用。 4、锅放油,放姜片爆一下。 5、放入腌好的牛腩快炒。 6、快炒至牛腩断生。 7、盛出备用。 8、原锅放入洋葱片、青椒片炒匀,放入食盐。 9、洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛腩...
洋葱蔬菜饼的做法
洋葱中的营养成分十分丰富，有利于心血管健康，也能帮助消化，还有杀菌的作用，但洋葱有自己的特殊的香味，就像一切有自身香味的蔬菜，有些人极爱，有些人一点不吃，比如香菜，韭菜，青蒜等等，但是通常这样的蔬菜都有很好的营养价值，不挑食的宝宝才是好孩子哦。
洋葱配牛肉，洋炒炒鸡蛋都是很好吃也很常见的做法，它们有一个共同的做法是大火爆炒后，不要加盐，直接加生抽和蚝油来提鲜，这样会让洋葱的特殊味道中和不少，也让洋葱鲜甜的味道更加衬托出来。炒洋葱不可炒得过熟，大火爆炒即可，不可以加太多水煮得软趴趴得就既没颜值也没味道了，当然如果就喜欢吃这样的洋葱也没问题，青菜萝卜各有所好。
今天的洋葱用了冰箱里的一根腊肠来配，腊肠本身有咸味，先蒸熟最后加入就可以了，再配一点胡萝卜增加营养，也增添颜色，这个菜，我倒觉得洋葱更像主角，特别的香。还有一个小秘密告诉你，紫皮的洋葱营养更丰富哦！
[洋葱炒腊肠]
主料：中等大小的洋葱一个250克，腊肠一根50克，胡萝卜一段50克
辅料：油20克，蚝油10克，生抽20克，小葱1根步骤1、腊肠事先煮熟或蒸熟，这样炒起来可以节约时间，胡萝卜只用到一段就够了。小葱切成葱花备用。 步骤2、蒸熟的腊肠切片备用，洋葱和胡萝卜切丝备用。 步骤3、热锅里加少许油爆香葱白粒
步骤4、加入洋葱丝，开大火爆炒
步骤5、再加入胡萝卜丝一起爆炒，炒到洋葱丝和胡萝卜丝都微软 步骤6、加入半勺蚝油和一勺生抽，一起翻炒入味 步骤7、淋入小半碗水加盖略煮1分钟 步骤8、加入煮熟的腊肠片一起翻炒均匀 步骤9、最后撒入葱花增香添绿 非常香甜美味的快手菜，洋葱可以防感冒，加生抽和蚝油能使洋葱更入味，还有酱油的鲜甜味，因为腊肠是咸的，所以等其它蔬菜炒入味再加入兜匀即可，这道菜不用另外再放盐了。
1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。
2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。
3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。
4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。
5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。
洋葱炒鸡蛋
做法：准备适量的洋葱、鸡蛋、胡椒粉、糖。先把备好的鸡蛋用油炒好，取出来待用，再往锅里加点油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋，放盐、胡椒粉、糖，翻炒五分钟后即可食用。
功效：这道洋葱的菜谱能够健脑益智，美容护肤，促进消化，适合食欲不振，消化不良的人群食用。
番茄洋葱汤
做法：准备一个番茄，洋葱、胡萝卜、芹菜各五十克、鲜奶油、香叶、盐、胡椒粉、植物油各适量。先把备好的番茄清洗干净后切好，胡萝卜和洋葱洗净去皮切片，芹菜洗净后切段，热锅倒油，放胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色，倒入番茄、清水，大火烧沸后加盐、胡椒粉、香叶、鲜奶油，搅拌均匀，转小火煮三十分钟后即可食用。
功效：这道菜谱中的营养含量非常的充分，而且比较全面，如钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素等，这些营养物质可以促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，有助于皮肤健康，能够润泽肌肤。
洋葱炒牛肉
做法：准备适量的牛肉、洋葱、葱、盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉。先把备好的牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好，热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香，放牛肉大火爆炒，再把腌料倒进去一起爆炒，至牛肉变色，放葱段，炒两分钟后食用。
功效：洋葱炒牛肉吃起来不仅鲜香可口，而且可以增强体质，提高免疫力，适合体质虚弱的人群食用。
炒洋葱好吃的做法
一、番茄炒洋葱
用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖
做法：
洋葱切成小条。西红柿切小块。炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！
二、洋葱炒牛肉
用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
做法：
牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。
三、洋葱炒土豆
用料
土豆2个；洋葱1个；生抽
做法
土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感
四、洋葱炒猪肝
用料：猪肝250g；洋葱1个；酱油1勺；盐糖少许；姜；料酒1勺；芡粉半勺
做法
猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可
五、洋葱炒鱿鱼
用料：鱿鱼两只；洋葱1个；生抽3匙；糖1匙；生姜；辣椒两个；盐；黄豆酱
做法：
鱿鱼焯水，然后下黄豆酱和辣椒，姜爆香，然后把洋葱放进去翻炒放入鱿鱼翻炒，放糖，盐，生抽炒熟后加点葱花出锅
当厨房里飘散着洋葱的辛辣香气时，相信很多人都会跃跃欲试想要大展厨艺，用洋葱这道家常食材烹饪出一道美味佳肴。作为一名烹饪爱好者，我当然也不例外。要如何炒洋葱才能既保留其营养价值，又能最大程度地发挥其美味呢？下面我就来和大家分享一些炒洋葱的小技巧。
选择品质上乘的洋葱非常重要。新鲜的洋葱表皮光滑，无破损或发芽。购买时要挑选个头适中、重量较沉的洋葱。因为这种洋葱通常水分充足，口感清脆，辛辣味也比较柔和。
在烹饪之前，洋葱需要适当处理。将洋葱对半切开，再切成薄片或丝。切洋葱时要注意手法，要顺着洋葱的纹理切，这样切出的洋葱片或丝才不会散开。切洋葱时可以戴上手套或用保鲜膜包裹住洋葱，这样可以有效避免洋葱的辛辣味刺激眼睛。
第三，掌握好炒洋葱的火候和时间。炒洋葱时，最好使用不粘锅。先将锅烧热，再倒入适量的油，待油温升高后，将洋葱片或丝倒入锅中。翻炒洋葱时要保持中火，用锅铲不断翻动，这样可以使洋葱均匀受热，避免糊锅。炒洋葱的时间不宜过长，一般炒至洋葱变软变透明即可。如果炒的时间过长，洋葱会变软塌，失去脆嫩的口感。
第四，根据自己的口味添加调味料。炒洋葱时，可以根据自己的口味添加各种调味料。常见的调味料有盐、胡椒粉、孜然粉、咖喱粉等。如果想要提鲜，可以加入少许鸡精或味精。如果想要增加洋葱的甜味，可以加入少许白糖。
第五，注意炒洋葱的搭配。洋葱是一种百搭的食材，可以搭配各种肉类、蔬菜和调味料。常见的搭配有洋葱炒肉片、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒木耳、洋葱炒豆芽等。在搭配时，要注意食材之间的比例和口味的协调。
分享一个小技巧。如果想要炒出焦香四溢的洋葱，可以在炒至洋葱变软透明后，转大火继续翻炒，直至洋葱边缘微微焦黄。这样炒出来的洋葱香气浓郁，口感脆嫩，非常适合搭配油炸食品或烧烤类食物。
炒洋葱是一道家常菜，但在烹饪过程中也需要注意一些小技巧。只有掌握了这些技巧，才能炒出既美味又营养的洋葱。希望这些分享对大家有所帮助。
洋葱炒羊肉
答：把洋葱和青椒炒一起，好吃又简单，准备一个青椒、一个洋葱，洗干净切好奇，然后起锅烧油，油热先下洋葱翻炒一会，再下青椒一起翻炒，加入调料超软即可出锅，具体步骤如下：1、准备洋葱一个，一颗青椒，洗干净。2、洋葱切片，剥开成条，青椒切丝。3、锅热，倒入食用油。油热，下入洋葱翻炒，翻炒...
答：洋葱炒猪肝 食材:猪肝1块、洋葱1个、蒜、姜、葱调料:生抽、料酒、蚝油、盐、糖、老抽 、胡椒粉、淀粉备菜:猪肝洗净切片,加一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉,少许胡椒粉,腌制五分钟,葱切花,蒜切末步骤:1.锅里油热,蒜末爆香2. 倒入腌好的猪肝,炒至变色3.倒入洋葱翻炒,加少许盐,糖,一勺老抽上色,加...
答：二、【洋葱炒猪肝】主料：猪肝 250克；辅料：洋葱 半个；调料：食盐 5克、鸡精 3克、料酒 3克、老抽 5克、香油 3克、淀粉 1小勺、水 适量、植物油 25克、白糖 3克；1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水；...
答：洋葱炒羊肉片大火爆炒炒嫩又好吃。用料：羊肉 300克洋葱 ，半勺盐， 适量生抽 ，1勺料酒 ，1勺孜然粉， 1勺辣椒面 ，1勺孜然粒 ，2勺姜片， 3片大葱 ，适量干辣椒， 适量香菜， 适量青椒和红椒。做法步骤：1、准备羊肉清洗干净，切片。2、准备洋葱切片，青红椒切片。3、准备大蒜+姜片+蒜片+青...
答：简单美味的家常小炒，营养丰富，非常的下饭！原料：鸡蛋、洋葱、稻米油、盐、料酒、生抽。第1步、备好食材：如图。第2步、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用，洋葱切成小块备用。热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。第3步、锅内再次倒入少许油，下洋葱翻炒片刻，加入适量热水及盐翻炒两分钟。
答：步骤：1、猪后腿肉洗净切丝（稍粗），加适量盐、料酒、少许老抽、适量水淀粉腌制起来。2、洋葱去外皮切丝，胡萝卜削皮切丝，青椒洗净去蒂切开两半，去籽冲洗干净切丝，蒜头切片，香葱的葱白和葱叶分别切小段。3、锅烧热，放适量油，下入肉丝划散变色盛起。4、锅内余油下入蒜片葱白段炒香。5、下入...
答：将小葱和干红辣椒爆香后，倒入切好的洋葱丝，炒软后加入青椒翻拌均匀，加入酱油、鸡精和盐调味即可，下面介绍具体做法：主料：洋葱1个 辅料：青椒1根、葱段适量、盐适量、味极鲜适量、鸡精适量、干红辣椒2个 制作步骤：1、洋葱剥去最外面一层皮，洗干净，切丝 2、青椒洗干净切丝，先从切段，红辣椒切段...
答：主料：洋葱1个、鸡蛋2个。辅料：青辣椒5克、红辣椒5克、食用油5毫升、生抽5克、盐3克。1.首先将洋葱切片。2.青红辣椒切段。3.然后将鸡蛋打散。4.锅中加入油，倒入蛋液，大火翻炒2分钟。5.然后加入其它食材。6.锅中加入生抽和食盐继续翻炒即可。7.成品图如下。
答：2、用手充分抓匀，如果觉得有点干，就倒入少许食用油，继续抓匀。3、一个洋葱去皮洗净切块，一根尖椒去梗切大段。再准备5-6个干辣椒，洗净后剪成斜段备用。4、炒锅里放入食用油，稍微比平时多一些，烧热后放入腌制好的牛肉片，翻炒变色后放入辣椒段，来一小勺料酒爆香。5、接着倒入洋葱段、尖椒...
答：四、洋葱炒牛腩的做法步骤 1、牛腩切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。 2、洋葱洗净切片。 3、青椒及各种配料切好备用。 4、锅放油,放姜片爆一下。 5、放入腌好的牛腩快炒。 6、快炒至牛腩断生。 7、盛出备用。 8、原锅放入洋葱片、青椒片炒匀,放入食盐。 9、洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛腩...
