如何做南瓜虾仁猪肉包

南瓜虾仁白菜包的做法，南瓜虾仁白菜包怎么做

食材
面粉250克
南瓜80克
虾仁50克
油适量
盐适量
酵母适量
杏鲍菇20克
白菜50克
洋葱30克
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
准备好面粉
2
切一块南瓜
3
上锅蒸熟
4
用搅拌棒搅拌成泥状
5
加入面粉中
6
一边搅拌一边加入酵母
7
揉成光滑的面团，发酵至2倍大（由于我这次南瓜吸收的水分比较充足，几乎没有再加水，如果再加入南瓜泥的时候太硬，可稍微加点水）
8
切洋葱丁
9
切杏鲍菇丁和白菜根的丁
10
白菜叶子切丝
11
虾仁剥好
12
先把洋葱炒一下
13
接着放入白菜根丁和杏鲍菇丁
14
倒入大碗中，加入虾仁
15
加入白菜叶子
16
加入少许烤肉酱（烤肉酱真心不错）
17
发酵好的面团排气
18
分割成等分的小剂子
19
擀成皮
20
放入馅儿
21
包好
22
上锅醒15分钟，蒸15分钟即可

主料
猪肉馅
600克
南瓜
500克
面粉
700克

辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
发酵粉
适量
步骤

1.面粉，发酵粉，搅匀

2.放入适量的热水颌面，盖盖发酵一小时左右

3.面发好了

4.猪肉馅，南瓜去皮洗净，擦成馅，葱洗净，切碎

5.猪肉馅中放入盐，胡椒粉，味精，香油，酱油，葱末充分搅匀

6.南瓜馅把多余的水分挤出，放入和好的猪肉馅中

7.充分搅匀，馅就和好了

8.做面剂子。擀皮

9.把馅放在皮的中间，顺方向捏紧

10.包好的包子，放置7,8分钟

11.凉水装锅，隔水蒸，盖盖，水开后，蒸8分钟即可

12.蒸好的包子

13.出锅装盘
小贴士
蒸包子用中火。每蒸一锅，锅底从新放适量的凉水。

用料  

猪肉    200g    

虾仁    十只    

胡萝卜    半根    

小香芹    三棵    

水发香菇    十朵    

大葱    适量    

姜    适量    

老抽    适量    

生抽    适量    

盐    适量    

香油    适量    

白胡椒粉    适量    

料酒    适量    

面团：普通面粉    300g    

南瓜粉    30g    

酵母    5g    

牛奶    150ml    

鲜肉虾仁南瓜包的做法  

• 面团材料投入面包机和面、发面

• 发面的同时准备馅料：所有食材除虾仁外切碎就好，一会儿用料理机搅拌

• 连同调味品和食材一起投入料理机或是绞肉机搅馅

• 一边搅拌一边加入泡发香菇用的清水，搅制成肉泥

• 虾仁以料酒和白胡椒粉腌制10分钟

• 面团发好，滚揉排气

• 分割成30g一个的面团

• 擀成面皮包入肉馅和虾仁

• 把虾尾甩在外面，放在刷过有的篦子上，放在锅里醒发10分钟

• 醒发时间到了，冷水开火，大火烧开上汽之后改中火13～15分钟，关火。

• 。不要打开锅盖，继续焖3分钟，防止热胀冷缩使包子回缩，稍后取出食用即可

步骤 1

南瓜擦丝，放盐，放置大约20分钟，拧干水分。

步骤 2

肉馅里加一点点酱油，非常少一点。加姜末和葱末。

步骤 3

虾仁去掉沙线，洗净备用。

步骤 4

把南瓜 肉馅 虾仁搅拌均匀，放一点味精和盐。

步骤 5

烫面，揉面，切中等大小剂子。

步骤 6

擀皮。

步骤 7

大家动手开始包～

步骤 8

开锅蒸25分钟。

如何做南瓜虾仁猪肉包
答：一边搅拌一边加入泡发香菇用的清水，搅制成肉泥 虾仁以料酒和白胡椒粉腌制10分钟 面团发好，滚揉排气 分割成30g一个的面团 擀成面皮包入肉馅和虾仁 把虾尾甩在外面，放在刷过有的篦子上，放在锅里醒发10分钟 醒发时间到了，冷水开火，大火烧开上汽之后改中火13～15分钟，关火。。不要打开锅盖，继...

南瓜虾仁饺子馅的做法是什么?
答：南瓜处理：将南瓜去皮、去籽后切成小块，这样方便蒸煮。蒸煮的时间约为15-20分钟，直到南瓜变软。虾仁处理：如果使用的是冷冻虾仁，需要提前解冻。新鲜的虾仁则需要去掉壳和肠线，然后切成小丁，便于和其他材料混合。蒸煮南瓜：将切好的南瓜块放入蒸锅中，大火蒸至熟透。蒸煮的时间约为15-20分钟，具体时...

南瓜虾仁饺子馅的做法怎么弄馅
答：1、把青虾去皮剁成泥备用；2、 把日本小南瓜洗净，一切两半，放锅蒸15-20分（高压锅更好10左右）蒸到可以碾成泥为止；3、 晾凉，可以把青虾和南瓜泥活在一起包成饺子，还可以只把虾团成球备用，南瓜一样蒸成尼，放些面粉少许和南瓜一起熬，熬成糊状，把备用的虾球放下去，等待虾球变色就可以关...

南瓜馅饺子怎么做好吃
答：1.南瓜去皮，掏瓤，洗净 2.用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。【只用了半个南瓜】3.香葱洗净切碎 4.虾仁剁碎 5.鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀 6.饺子馅就和好了 7.饺子粉，加适量的水和好，醒面20分钟 8.做成小面剂 9.擀皮 10.馅放在皮的中间，两边对折捏紧 11....

怎么做虾仁馅饺子好吃?
答：3、猪肉馅剁成肉糜。4、虾扒皮，去虾线。5、剁成肉糜。6、加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。7、搅拌均匀。8、胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中。9、面团揉成光滑的面团。10、搓成长条。11、揪小面剂。12、擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。13、填馅。14、包饺子。15、锅子放水，烧开，放入...

南瓜和面包饺子怎么做
答：南瓜200克 青菜2斤 五花肉1斤 辅料 盐 少量 生抽 少量 糖 少量 南瓜饺子皮水饺的做法 1.先把南瓜蒸熟，和在面粉里，面团要不沾手，感觉湿了就加面粉！(面粉里可以加少许盐，南瓜的香味更好)2.面团揉好后，可以放边上醒一会儿，刚好可以准备菜肉馅 3.青菜焯水挤干，切碎！五花肉用料理机搅碎，...

虾仁馅饺子的做法解析
答：虾仁洗好，同样的'步骤，放置待用。白菜洗一下，中间切开，用叶子就好，剁成细细的白菜末，韭菜切末，然后将韭菜和白菜加在一起，这时候很关键的一步了，先加花生油，搅拌均匀，然后加提前煨着的虾仁和猪肉，再次搅拌，再根据个人口味加入适量的盐，先加油的目的是让油封住菜，不至于在包的过程中被...

南瓜饺子馅的做法
答：1、南瓜去皮，掏瓤，洗净 2、用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。3、香葱洗净切碎 4、虾仁剁碎 5、鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀 6、饺子馅就和好了 7、饺子粉，加适量的水和好，醒面20分钟 8、做成小面剂 9、擀皮 10、馅放在皮的中间，两边对折捏紧 11、饺子就包好...