木糖醇豆沙馅，木糖醇豆沙馅怎样做才好吃
用料
红小豆 220克
木糖醇 120克
花生油 70克
猪油 20克
糯米粉 5克
红豆沙（木糖醇版）的做法
红小豆浸泡一夜，滤去浸泡的水，加400克水用高压锅煮软烂。
煮软烂后的豆子倒进破壁机打成粉末状。我这豆子煮好后还有少量豆汤，所以一起倒进破壁机搅拌，如果你的豆子煮好后很干，那就得加水才能搅动哦。没有破壁机或料理机的话可以用面粉筛来完成这一步，当初我没买破壁机前就是这么虐自己的，哈哈
破壁机打好后是这样的状态炒起来就省事多了，不至于太稀就不会炒断手。
打成粉末或过筛了后的豆沙倒到不粘锅里，小火炒，先加猪油20克，糯米粉5克炒大概两三分钟然后把120克糖分三次加，每加一次炒几分钟再加一次这样。然后分次加油，加一次炒几分钟感觉干了再加，最后一次加油不要炒太久，炒两分钟就行。切记炒豆沙必须小火不停翻炒，才不会糊底。
炒好后这状态，不粘锅，比较干的，切口有光泽，按压要用力按才能压扁，这样就是炒好啦！220克干豆成品638克豆沙。
做了蛋黄酥，这是包了蛋黄的，搓团不会散，不粘手。成功^_^
味道好极了！
原则上是可以红糖，但是木糖醇本身是用来替代糖的，因为糖尿病人需要控制糖的摄入，同时加入红糖就失去原有的意义了。
木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为16.72kJ/g，可作为糖尿病人的热能源。
用料
红小豆 220克
木糖醇 120克
花生油 70克
猪油 20克
糯米粉 5克
红豆沙（木糖醇版）的做法
红小豆浸泡一夜，滤去浸泡的水，加400克水用高压锅煮软烂。
煮软烂后的豆子倒进破壁机打成粉末状。我这豆子煮好后还有少量豆汤，所以一起倒进破壁机搅拌，如果你的豆子煮好后很干，那就得加水才能搅动哦。没有破壁机或料理机的话可以用面粉筛来完成这一步，当初我没买破壁机前就是这么虐自己的，哈哈
破壁机打好后是这样的状态炒起来就省事多了，不至于太稀就不会炒断手。
打成粉末或过筛了后的豆沙倒到不粘锅里，小火炒，先加猪油20克，糯米粉5克炒大概两三分钟然后把120克糖分三次加，每加一次炒几分钟再加一次这样。然后分次加油，加一次炒几分钟感觉干了再加，最后一次加油不要炒太久，炒两分钟就行。切记炒豆沙必须小火不停翻炒，才不会糊底。
炒好后这状态，不粘锅，比较干的，切口有光泽，按压要用力按才能压扁，这样就是炒好啦！220克干豆成品638克豆沙。
做了蛋黄酥，这是包了蛋黄的，搓团不会散，不粘手。成功^_^
1.红小豆用清水浸泡6小时以上，用蒸米锅或者压力锅压煮熟。
2.把红豆倒入锅中，用漏勺压碎即可。
3.压碎的豆沙放入炒锅中，因直接压碎的豆沙很干，可以加入木糖醇。
4.用不粘锅不易扒锅，炒至木糖醇融化。
5.继续炒至豆沙基本成团。
6.分3次倒入橄榄油。每次都有炒至油完全吸收再放下一次。
7.油完全吸收后加入糕粉。
8.翻炒至糕粉和豆沙完全融合即可。
红小豆用清水浸泡6小时以上，泡到用指甲可以轻松掐烂，就很容易煮烂啦。我是蒸米饭时上笼蒸的，蒸了25分钟，豆子非常的烂。也可以煮烂，或者压力锅压10分钟
2.把红豆倒入锅中，用漏勺压碎即可。不想动手的就放入料理机打碎。料理机搅拌时需要加些水，否则不好搅拌。我嫌水多太难炒，就用漏勺压碎了。这个力气活可以交个老公去干。
3.压碎的豆沙放入炒锅中，因直接压碎的豆沙很干，可以直接加入木糖醇
4.用不粘锅不易扒锅，炒起来省劲儿。木糖醇和白糖的甜度差不多。但我还是把量减了一半。用了100克，炒至木糖醇融化。
5.继续炒至豆沙基本成团
6.分3次倒入橄榄油。每次都有炒至油完全吸收再放下一次
7.油完全吸收后加入糕粉。加了糕粉会使馅料吃起来比较Q
8.翻炒至糕粉和豆沙完全融合，油润的无糖豆沙馅就做好了。
答：3.用漏勺压碎即可。不想动手的就放入料理机打碎。料理机搅拌时需要加些水，否则不好搅拌。我嫌水多太难炒，就用漏勺压碎了。这个力气活可以交个老公去干。4.压碎的豆沙放入炒锅中，因直接压碎的豆沙很干，可以直接加入木糖醇。用不粘锅不易扒锅，炒起来省劲儿。5.木糖醇和白糖的甜度差不多。但我...
答：红豆沙（木糖醇版）的做法 红小豆浸泡一夜，滤去浸泡的水，加400克水用高压锅煮软烂。煮软烂后的豆子倒进破壁机打成粉末状。我这豆子煮好后还有少量豆汤，所以一起倒进破壁机搅拌，如果你的豆子煮好后很干，那就得加水才能搅动哦。没有破壁机或料理机的话可以用面粉筛来完成这一步，当初我没买...
答：1、食材：红豆适量，清水适量，木糖醇少许。2、红豆洗净放入清水中浸泡2个小时以上。3、浸泡两小时后，豆子微微发胀。4、将泡好的红豆倒入铝锅中，加入清水煮。5、约煮2小时左右，把红豆用笊篱捞出，沥干水分备用。6、将豆子用擀面杖压成泥。7、把豆泥倒入到刚才的红豆汤中继续煮，加入木糖醇。8、...
答：一、 准备馅料 如果使用现成的馅料，需要确保其不含糖或使用木糖醇代替糖。如果自制馅料，可以在煮馅料时加入木糖醇来代替糖。例如，煮红豆沙时，可以在豆沙快熟的时候加入适量的木糖醇。二、 准备面团 将面粉过筛放入碗中，加入适量的木糖醇、盐和发酵粉或泡打粉，混合均匀。加入室温软化的黄油或植物油...
答：1、低粉200g，花生油50g，枧水4g七式木糖醇转化糖浆140g，红豆300g，玉米油少许，禾甘木糖醇适量。2、红豆洗净水泡12小时，入电压力锅（用煮豆档位），煮熟后控干水，这时候轻轻用木勺一压就粘了。3、不沾锅加少许玉米油，倒入豆沙小火翻炒，加入木糖醇，不要一次加太多，根据自己口感慢慢加，炒...
答：【主料】3人份 红豆500克木糖醇250克（或者砂糖200克）【辅料】花生油110克玉米油110克 步骤1 干豆子冲洗一下，凉水浸泡 步骤2 期间换了一次水，没什么卵用，泡了18个小时，豆子少可以减少时间 步骤3 豆子倒进去，水倒掉，很多人说留着泡豆子的水一起倒进去，我觉得有点脏，就没要，重新放的...
答：烀豆馅可以用木糖醇。压碎的豆馅放入炒锅中，因直接压碎的豆沙很干，可以直接加入木糖醇，不粘锅不易扒锅，炒起来省劲儿。木糖醇和白糖的甜度差不多。木糖醇简介 木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。
答：2、一夜过去，豆子已经泡好了，用手一捏就两瓣这样才行。3、这样就可以上锅煮了，煮之前放入五克木糖醇，喜欢甜的可以多放点糖。我用的是高压电饭锅煮四十分钟按的是：牛，羊肉按键。4、时间到了，盛出煮熟的豆子，然后用勺子或者擀面杖把它捣成泥，之后搓成一个个的圆团，豆沙馅就做好了。5、...
答：饼皮原料:75克、20个(皮和馅的比例为3:7)低筋粉150克、无糖转化糖浆(木糖醇糖浆)112克、花生油45克、碱水5克、蛋液适量、高筋粉少许豆沙蛋黄内馅:红豆沙适量蛋黄10个(提前用烤箱烤8-10分钟至熟，晾凉备用)做法:1.想把糖浆倒入盆中。2.加入油和碱水混合均匀。3.筛入低筋粉拌匀。4.揉成团...
答：豆沙馅可以放糖，又甜又香很美味，但糖尿病人别吃会升糖的，为了增加口感糖尿病人吃豆沙应放木糖醇，即美味又不升糖。
