薄荷有哪些药用价值？
对于薄荷来说，是生活中一种常见的食材和一味具有很好药性的中草药，而且有的薄荷，如猫薄荷还可以放置在门窗边进行驱虫，当然这也很容易吸引一些贪吃的小猫咪。众所周知，薄荷应用的范围很广，不管是口香糖还是煮汤煲汤，都可以见到薄荷的身影。
薄荷
薄荷可以去除异味。薄荷中有人们喜欢的一种名为薄荷香的味道，不仅可以制作成为一些小糕点，而且常被用来除去一些鱼肉的腥味。润喉润肺。用薄荷进行泡水喝，可以刺激呼吸道分泌出更多的黏液，从而减少喉咙中的痰，使呼吸道保持顺畅，从外还能一定程度上起到润肺的功效。
薄荷
提高睡眠质量。一到夏天很多人都会由于天气干燥炎热而睡不了觉，而如果使用一些晒干的薄荷叶做枕头的话，不仅能够起到益气安神的作用，而且还能够一定程度的去除一些蚊虫，特别适合一些睡眠质量不佳的老人和小孩使用。
薄荷
对于肌肤比较干燥的人来说，可以使用一些新鲜的薄荷叶捣碎之后涂抹在自己的皮肤之上，不仅能够起到消除蚊虫叮咬所引起的疼痛，而且还能够起到润滑肌肤的作用，此外，涂抹在头皮上也有很好的去屑作用。虽然薄荷的功效很好，但对于体弱虚寒的人及孕妇来说最好不要食用薄荷，避免出现腹泻的情况发生。
薄荷
止痒 薄荷中含有薄荷醇，外用时能够使皮肤粘膜血管收缩，麻痹神经末梢，可消炎、止痛、止痒，并有清凉感。薄荷脑是种反应灵敏的化学物质，受热很容易变质，因此胡椒薄荷不适合用来烹煮。叶片越老，薄荷脑的含量越高，因此老叶尝起来更为清凉。如凉拌薄荷鸡丝，清爽可口，消火解暑。薄荷柠檬凉茶，饮用后感觉通体舒坦，精力倍增。
薄荷的功效与作用
薄荷，很多人都熟悉，每当咽喉不适的时候，很多人都喜欢泡一杯咸薄荷水来缓解咽喉肿痛的症状，可是许多人都只知道薄荷的用处，对薄荷却不了解。薄荷是医学界的保健圣品。薄荷叶的功效与作用有哪些呢？下面我们就一起来了解下吧！
薄荷的功效与作用
1、提神醒脑，由于薄荷叶的清香，随之带入到人体内后，能够缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来，尤其在晚上还能有利于睡眠质量。
2、消炎止痛，薄荷所含的物质，能够帮助身体消炎止痛，同时还能治疗感冒发烧，以及咽痛的现象，更是降低血压的一大良方。
3、有助消化，薄荷叶对消化道以及呼吸道有着缓解作用，如产生恶心、消化不良、便秘以及腹胀等现象，都可以适当食用薄荷，可以帮助缓解其不适的症状。变得精神百倍。
4、养生保健，医学上，薄荷叶有散热，清利咽喉，消炎、消风散热等作用。可以帮助身体促进血液通常，同时还能强身健脾，帮助体质得以提高，可以让薄荷叶用作茶饮之。在食用上，薄荷一方面可以作为调味剂，另一方面薄荷还可以作为香料，薄荷叶也可以用来配酒。
通过以上的介绍，大家对薄荷的功效与作用是否有一定的了解了？薄荷的作用多功效大，它对身体也有一定的好处。但是薄荷偏凉，因此对与一些肺虚咳嗽以及阴虚发汗的人群应尽量少喝薄荷泡的水。而且由于薄荷能够起到提神的作用，因此在晚上睡觉时切勿饮用过多以免影响睡眠。
薄荷泡水喝的功效
薄荷闻起来清爽沁鼻，具有提神醒脑、缓解疲劳的作用，很多人都喜欢用薄荷叶来泡水喝，那么薄荷叶泡水喝有什么功效呢？泡水的方法是怎样的呢？
薄荷泡水喝，可以起到起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化的作用。特别适合城市中的白领一族，结束了一天的繁忙，喝一杯薄荷水，既能缓解疲劳，又能提神醒脑！除了缓解疲劳之外，当身体出现打嗝、咳嗽、头痛、感冒、流感、恶心、呕吐、咽喉疼痛和消化不良等症状，也可以试试薄荷叶。
中医上讲薄荷为辛凉类解表药，具有消风散热的作用，运动后喝上薄荷水，还能帮助身体加速新陈代谢，排除废料和毒素。但需要注意的是，薄荷轻清发汗，食多易耗气动气，病后体虚、容易出汗者和孕妇不宜食用。
薄荷的药用价值
薄荷，是最常用的中草药之一，既可以食用，全株也可拿来入药。那么薄荷的药用价值有哪些呢？
薄荷对治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。薄荷性辛，凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。
薄荷中含有的薄荷醇可以清新口气，治疗口腔疾病，薄荷醇并具备了多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。小剂量的食用薄荷还能有助治疗失眠等症状。薄荷的味道芳香浓郁、清凉袭人，它的味香却是无毒的，《新修本草》将之列于菜部，称“亦堪生食”。现在的许多清咽润喉的药物或食品中也大多含有薄荷。
了解了薄荷的药用价值，大家对薄荷是否有了进一步的认识呢？我国历来是薄荷脑和薄荷素油的出口大国，远销几十个国家和地区，产品在国际市场享有盛名！小小一株薄荷，其自身价值是不容小觑的！
薄荷的做法大全
薄荷具有很高的药用价值，可以解毒败火、提神醒脑。当然它也具有一定的营养价值。薄荷常被拿来做成食材，在食用上，薄荷既可以做香料，也可以做调味剂，还可以拿来配酒、泡茶，每一叶的薄荷叶就含蛋白质6.8克、纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量，那么薄荷的怎么吃呢？下面我们就一起来了解一下薄荷的做法大全吧！
1、薄荷粥
做法：这是需要用些新鲜的薄荷，然后再与清水一起用中火煎煮，然后煮到一定程度以后待冷却，就可以将薄荷叶捞出来，但汤需要留着备用。此时需要用粳米放入锅内煮粥，等快煮熟时，然后放进薄荷汤以及一些冰糖，直到煮沸就可食用，其味能使人胃口大开。
2、薄荷汤
做法：首先将薄荷叶洗干净，然后切成碎末，再用煮沸的开水进行冲泡，最后放一些盐以及香油，那么此时薄荷汤就已经完成，能起到消火解暑的作用。薄荷汤有下火，神清气爽等功效。
3、薄荷炒肉
做法：现将鸡肉切成丝放进一个碗内，然后假如蛋清以及淀粉、盐同时搅拌均匀即可，再将薄荷梗洗干净，切成段，此时锅内的油需要烧至五成热，同时放入其他调味料就可以了。
4、薄荷糕
做法：首先取一些绿豆煮到烂，然后放些其他食材捏成馅，然后放置锅内焖熟即可，待凉后即可食用。
薄荷作为食材，切不可当作主食，以免对身体造成伤害。在这里也要提醒一下，在哺乳期以及怀孕期间的女性、儿童都是不宜食用薄荷的。同样薄荷还不能与碳酸酒水同时饮用，防止使胃部受到损伤。薄荷虽然功效多，但一些食用禁忌都是要多加注意的。
孕妇能不能吃薄荷
一到夏季，很多在怀孕期间的准妈妈都会想到喝薄荷水祛暑，既清凉去火，又能醒脑提神。那么孕妇在怀孕期间可以吃薄荷吗？一般人喜爱食用薄荷无妨，但怀孕期间的妈妈们可要注意了，孕妇在怀孕期间是不能吃薄荷的。
薄荷它有着强烈的刺激性气味，这种刺激性的气味对于孕妇的神经来讲是不良的，薄荷的这种刺激性气味会传入孕妇的神经，导致孕妇受刺激过大，医学报上说薄荷的芳香物质会导致胎儿不良反应，薄荷芳香物质会经皮肤吸收，并可通过胎盘进入胎儿体内影响其生长发育。薄荷虽然可以清新口气，但是，任何一种薄荷味的东西，孕妇尽量少接触为佳，不管是薄荷口味的糖类，还是薄荷本身，怀孕的女性都要避免食用的。当然，一些煲汤的调料里，也不要加入薄荷。薄荷属于辛凉的食物，孕妇食用过多是会导致流产，所以孕妇在选择的时候一定要看清楚，尽量避免薄荷出现在食物里，包括薄荷味的饮料哦。孕期的体质比较特殊，准妈妈们在食物选择方面一定要谨慎看待！
薄荷的药用功能：薄荷主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷脑（即薄荷醇）及少量薄荷酮。在不同的薄荷品种中尚含有较多的乙酸薄荷酯、胡薄荷酮及薄荷呋喃、柠檬烯、香芹酮等多种成分，薄荷茎叶吊油后的残渣中尚含有胡萝卜素和蛋白质等。
薄荷油有多种药理作用，内服少量就可通过兴奋中枢神经系统，扩张皮肤毛细血管，促进汗腺分泌，增加散热。薄荷油有抗早孕及抗着床作用。薄荷油可抗金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、志贺氏痢疾杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等多种病原体；对单纯疤疹病毒、牛痘病毒及流行性腮腺炎病毒也有较强的抑制作用。对呼吸系统也有较好的作用。
早在三国时期，华佗在《单方大全》中曾提到薄荷入药治病。
《唐本草》中记载有：“主贼风，发汗。治恶心腹胀满、霍乱、宿食不消，下气”。薄荷性凉，气味温辛，无毒，归肺、肝、心经，具有疏散风热、清利头目、利咽喉的功效。治感冒发热、头痛、咽喉肿痛、湿疹、偏头痛等。
薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中，如清凉油、风湿油等.长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩;用叶塞鼻，止出血;还可治蜂蛰蛇伤。薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。
薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；
具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；
主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
薄荷做法指导：
1. 薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。
2. 外感风热，邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或少汗，头痛者，可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍，共奏辛凉解表之效。
3. 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。
4. 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。
5. 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或乳房胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。
6. 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。
烹调用途：为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。
薄荷味辛，性凉。具散风热、清头目、利咽喉、透疹、解郁功效。
主治风热表证、头痛目赤、咽喉肿痛、麻疹不透、隐疹瘙痒、肝郁胁痛。鲜薄荷叶中含挥发油1%～1.46%，干茎叶中含1.3%～2.0%。油中主要成分为薄荷醇即薄荷脑（menthol），含量约占77%～78%；其次为薄荷（Menthone），含量为8%～12%。此外，还含有黄酮类、三萜类、有机酸类、氨基酸类成分。
薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；
具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；
主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
答：有散风热、清头目、透疹的功能。用于风热感冒、头痛、目赤、咽痛、口疮、风疹、麻疹等症。薄荷脑有镇痛、止痒、防腐、杀菌等疗效。薄荷炒炭有疏肝解郁之功，治肝郁胁痛，月经不调等。此外，还用于香料、食品、化妆品等工业，用途广，用量大。主产江苏、江西、河北、四川等省，全国各地都有栽培。薄荷对...
答：消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用 健胃和祛风的作用:口含有薄荷产品的方剂,对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。
答：薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌...
答：薄荷的药用价值：薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助...
答：薄荷的药用价值：薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助...
答：我国主要产地有江苏、江西、河北、四川等省。 药用价值 薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛...
答：薄荷的药用价值：薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助...
答：薄荷的药用价值：薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助...
答：薄荷的药用价值：薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助...
答：2、改进消化功能：口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。3、芳香调味：主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。薄荷的药用价...
