鲤鱼的做法+最正宗的做法

鲤鱼做法
答：1.首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍、葱白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西红柿切块、香菇放入清水中浸泡三个小时，泡发后切条。2.锅中倒入油，烧热后，将鲤鱼下锅，轮流煎至两面表皮金黄时，下入姜片、葱白段、辣椒煸香。3.随后加入香菇、下入西红柿、倒入一瓶啤酒，大火烧开后，加入番茄酱、适量...

鲤鱼的家常做法
答：一、红烧鲤鱼 食材：鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两、大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒。做法：1、先将准备好的利于掏出内脏刮去鱼鳞后清洗干净，并且用刀在鱼的两面都斜着片几下，这样才能方便入味，切好后备用，接着再把五花肉切片，薄厚适度即可。2、接着再把准备好的葱...

鲤鱼最简单最好吃的做法
答：1、准备材料：一条新鲜的鲤鱼。2、准备辅料：几片肥猪肉。3、准备配料：一段葱白、一块姜、几个八角、适量的花基返椒、适量的腌制盐、一些十三香、适量的豆油、适量的生抽、适量的料酒、适量的米醋、几个干红辣椒、适量的东北辣酱。4、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净，去除血沫备用。5、将肥...

鲤鱼的做法大全家常
答：首先把锅烧热，锅烧热之后加入宽油，然后开大火将油温烧至7成热，油温烧至7成热之后转小火将处理好的鲤鱼下锅。开中火将鲤鱼炸3分钟，中途需要将热油不断的往鲤鱼身上浇，3分钟之后将炸好的鲤鱼捞出备用。在锅中加入少许的底油，然后加入几颗青花椒爆锅。加入切好的五花肉，再开中小火将五花肉炒...

好吃的鲤鱼的做法步骤
答：1、主料：鲤鱼800克。2、辅料：淀粉适量、面粉适量。3、配料：番茄酱1汤勺、盐适量、清水5汤勺、醋4汤勺、糖3汤勺、酱油2汤勺、料酒1汤勺、蒜适量、葱适量、姜适量。4、葱姜蒜及调料。5、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。6、用胡椒...

鲤鱼的做法
答：鲤鱼的做法有：红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、煮鲤鱼汤、香煎鲤鱼、酸菜鱼等。1、红烧鲤鱼 将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后，用盐、料酒、姜片腌制半小时，然后油炸至金黄色捞出备用。锅中加入适量的油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入豆瓣酱、糖、料酒、酱油、清水烧开，放入鲤鱼，煮至入味即可。这种做法...

鲤鱼怎么做简单又好吃?
答：清蒸是最能保留鱼肉原味的烹饪方法之一。首先，将鲤鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，腌制10-15分钟。之后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟（视鱼的大小而定）。最后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的蒸鱼豉油，再烧...

鲤鱼的做法。
答：（1）葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。（2）鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。（3）在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下。开火，加热炒锅，放入油，油热后把鲤鱼放入，调到小火...

正宗清炖鲤鱼的做法
答：1、食材:鲤鱼一条，白菜半颗，料酒适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，面粉适量，大料适量，花椒适量，五香粉适量，面粉适量，食用油适量，黄豆酱适量。2、购买鱼的时候，请老板帮忙把鱼杀好，回家只要把清洗干净就行。3、把鱼腥线去了，用料酒、姜末、五香粉腌半个点。4、裹面粉，用油把鲤鱼煎炸至...

鲤鱼的做法大全
答：主料：鲤鱼400克 辅料：大蒜5克、姜5克、盐5克、生抽5毫升、陈醋10毫升、白砂糖10克、蒜苗4克 1.鱼清理干净后，在两面背上斜着切几刀，放入锅中煎 2.煎至一面凝固后，翻面继续煎，把两面都煎至金黄色，加入适量姜丝蒜米 3.加入适量料酒 4.加入适量开水 5.加入一勺白砂糖 6.加入适量生抽 7...

网友看法：

韩邢15745771523： 鲤鱼怎么做最好吃 -
萨尔图区冉庄：: 鲤鱼要抽筋: 鲤鱼两侧皮下各有一条像白线的筋,在烹制前要把它抽出,因为它不仅鱼腥味极重,而且属强发性物,即发物,不适合某些病人食用.抽白筋时,应在鱼鳃处和尾部约1寸处,横切一刀至脊骨为止;再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀...

韩邢15745771523： 鲤鱼怎么做好吃又营养 -
萨尔图区冉庄：: 清炖鲤鱼营养又美味.用料 主料:鲤鱼1000克.辅料:冬笋50克,火腿50克.调料:食盐10克,味精5克,葱20克,姜20克,料酒20克,猪油(板油)5克.清炖鲤鱼的做法1.将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净.2.将笋、火腿分别切片.3.将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒.4.入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成.用荷包鲤鱼炖制而成.成菜肉质细嫩,汤清而粘唇,味醇鲜美.

韩邢15745771523： 鲤鱼有哪些做法?在家做的,比较简单方便又好吃的 -
萨尔图区冉庄：: 一、红烧鲤鱼 主料:鲤鱼 (1条) 辅料:葱 (半棵)、姜 (1块)、香菜 (1棵)、红辣椒 (1个)、蒜 (2瓣) 做法: 1、备料.鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上,葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝.蒜,姜红辣椒切片. 2...

韩邢15745771523： 鲤鱼怎么做出来好吃 -
萨尔图区冉庄：: 答:下面有很多呢!祝你好胃口. 1. <葱油鲤鱼> 原料: 鲤鱼1条,姜葱丝、干辣椒丝、盐、料酒、酱油、花生油、香菜段各适量. 制作: ① 将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身两侧打斜花刀. ② 炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开,去浮沫,...