鲜肉馅饼的做法视频
肉馅饼怎么做
答:鲜肉馅饼的做法如下:主料:面粉500克、热水200克、凉水120克、肉馅300克。辅料:生姜1块、小葱1颗、细盐1小勺、鸡精1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、色拉油1勺。1、将小麦面粉放入和面盆中,先往盆里加入热水,一边加热水一边用筷子搅拌,搅成散碎的絮状。2、慢慢倒入凉水,继续搅拌至没有干粉的状态,...
玉米鲜肉馅饼怎么做
答:玉米鲜肉馅饼的做法:玉米鲜肉馅饼 用料:面粉适量,猪肉适量,玉米适量,生抽、耗油、香油适量,盐、白砂糖适量,葱、姜适量。制作过程:1、和面。面粉适量,在小小的水流下面用筷子进行搅拌,直到看不见干粉为止。停止倒水了,用筷子搅拌面团,直到面团光滑。2、生猪肉切成肉末,加入葱姜末,加入生抽、耗...
做法,葱花肉馅饼怎么做好吃,葱花肉馅饼的家常做法
答:圆葱肉馅饼的做法,圆葱肉馅饼怎么做好吃,圆葱 1.面粉中加入适量油和水,将面粉搅成雪花状 2.揉成光滑的面团,放一旁醒一会儿 3.准备1个半洋葱和适量的姜 4.将洋葱和姜绞碎 5.肉馅中倒入适量油 6.加入适量盐 7.加入适量花椒面 8.倒入适量酱油 9.倒入少许香油,绞肉馅减半均匀 ...
三鲜肉饼的做法步骤图,三鲜肉饼怎么做好吃
答:步骤 三鲜馅饼的做法步骤11.3克干酵母粉,用低于手温的水充分浸泡,倒入半斤面粉中搅拌成雪花状,在揉成面团,然后加入大约15克食用油,此时的面团比较黏手(面粉跟水的比例大约是1.5:1,总之活好的面比较黏)250克面粉,我一般能做等大的6个馅饼。三鲜馅饼的做法步骤22.盖盖,放温暖处,充分发酵...
馅饼得面怎么和面才能不漏馅,而且又软又薄?
答:有的朋友在和制馅饼面的时候,都会用平时和水面团的方法来操作,那就是将面粉加水后揉成面穗,在揉制成水面团,然后放在一旁饧制,最后在用来制作馅饼皮,其实这个做法是错的,用这种和面方法烙出来的馅饼,饼皮很厚富有筋性,还不容易包住馅,而且等到烙好的馅饼冷却之后,馅饼皮就会变...
酥皮矮子馅饼怎么做
答:酥皮鲜肉馅饼 材料 油酥:低粉150克,植物油65克,油水团:200克,盐1小匙,糖1小匙,植物油60克,水80克,内馅:猪肉末250克,葱碎,姜末少许,盐,砂糖,料酒,香油,味精,淀粉,胡椒粉少许 做法 肉馅:1、猪肉末先用盐、砂糖、香油、胡椒粉、味精、淀粉等拌匀 2、再加入切碎的葱碎和姜末拌匀...
鲜肉包如何调馅才能鲜嫩多汁?应该蒸煮多长时间?
答:现在我就和大家详细分享一下猪肉馅的做法。如何制作猪肉包子:备用配料:小麦粉500克、酵母粉5克、猪肉馅300克、茴香500克、酱油1勺、食盐适量、食用油;制作工艺:第一步是将面粉和酵母粉混合,分几次加入30度左右的温水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好放在一边发酵,过程中准备馅料;第二步:将猪肉...
茄子鲜肉水煎包的做法,茄子鲜肉水煎包怎么做
答:茄子鲜肉水煎包的做法 主料 茄子 200g 肉馅 100g 榨菜 30g 面粉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母 适量 葱花 适量 步骤 1.茄子,葱花,肉馅,姜,榨菜备好。2.茄子切成丁,撒上腌,杀去水分。3.榨菜切丁,葱切花,茄子挤去水分。4.将茄子丁,榨菜丁,葱花加入肉馅中搅拌均匀,做成茄子肉馅。...
肉馅除了做包子、馅饼、饺子还能做什么好吃的食物?
答:做法:1.猪肉加葱姜盐糖葱花胡椒粉少许水拌匀,鸡蛋搅匀。2.锅烧热放少量的油,将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼。3.摊好的蛋饼放上四分之一的肉馅,.将鲜肉馅平铺在鸡蛋饼上。4.肉馅铺好以后,从蛋饼的一头开始卷起,接口处用水淀粉沾住粘紧。依次做好四个鸡蛋鲜肉卷。5.锅里烧开水,将蛋卷放入蒸锅...
展沟烧饼的和面与做法
答:做法:1葱切丝和姜片一起泡水15分钟,把粉条放入开水锅中煮一分钟,捞出控水晾凉后切小段 2肉馅中加葱姜水,料酒,生抽,盐,麻油,糖,鸡精拌匀后,再加辣椒酱,粉条混合均匀 3面粉加适量的冷水和成较软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟 4分割成小面团擀成薄面皮,放上馅,再盖上一个面皮,把四周...
网友看法:
农茅15988487954:
蒜薹猪肉馅饼的家常做法大全怎么做好吃视 -
柯城区宗澜:: 蒜薹猪肉馅饼的做法1.酵母粉温水沏开,加入面粉中和成光滑的面团,水的份量根据面粉吸水量.2.虾皮切碎,和葱、肉馅剁在一起.3.加3克盐和余下的全部调料,顺一个方向搅拌均匀.4.蒜薹一大把,洗净控水,切小细段.5.收入肉馅中,加3...
农茅15988487954:
猪肉香菇馅饼的做法,猪肉香菇馅饼怎么做好吃 -
柯城区宗澜:: 食材明细 中筋面粉500克 滚水125毫升 冷水225毫升 五花肉250克 豆干200克 香干200克 生抽适量 食盐适量 砂糖适量 其它口味 工艺 一小时耗时 普通难度 香菇猪肉馅饼的做法步骤1 将称好的面粉放在干净的盆内,加入盐搅拌均匀.加入125毫升...
农茅15988487954:
烙馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
柯城区宗澜:: 烙馅饼的做法1.肉馅准备中,剁好的肉泥+姜末+葱花,秘诀:加入生鸡蛋蛋液口感会更好2.再加入切好的土韭菜,继续搅拌,多搅拌一会(调味料大家可以自己掌握)3.中筋面粉醒面中(半小时),面粉中就放了点盐(无需酵母)4.这次做的不错吧5.包馅饼也是技术活,靠语言不好描述,意会吧6.应该不比外面专业师傅做的差吧7.平底锅小火煎起来8.煎馅儿饼不要着急,小火慢慢来,两面都要煎到位9.酥脆可口,营养美味,外面那些反复油炸的“油馅饼”是没办法和这个比的10.家人的喜爱,是早起做早餐的最大动力了!
农茅15988487954:
金针菇猪肉馅饼的做法,金针菇猪肉馅饼怎么做 -
柯城区宗澜:: 金针菇猪肉馅饼的做法 材料 面、金针菇、香油、五花肉、老抽、生抽、鸡精、适量 步骤 1.和面 2.把面和成图片一样的,放旁边醒面 3.弄肉馅 4.开包了,先把面团放手心铺平 5.放适量肉馅在上边 6.像包包子一样,把周围的面拾起来 7.拾好以后,放入热锅中 8.用手按平 9.两面煎至焦黄,出锅