鲜肉馅饼最正宗的做法

肉馅饼怎么做
答：鲜肉馅饼的做法如下：主料：面粉500克、热水200克、凉水120克、肉馅300克。辅料：生姜1块、小葱1颗、细盐1小勺、鸡精1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、色拉油1勺。1、将小麦面粉放入和面盆中，先往盆里加入热水，一边加热水一边用筷子搅拌，搅成散碎的絮状。2、慢慢倒入凉水，继续搅拌至没有干粉的状态，...

玉米鲜肉馅饼怎么做
答：玉米鲜肉馅饼的做法：玉米鲜肉馅饼 用料：面粉适量，猪肉适量，玉米适量，生抽、耗油、香油适量，盐、白砂糖适量，葱、姜适量。制作过程：1、和面。面粉适量，在小小的水流下面用筷子进行搅拌，直到看不见干粉为止。停止倒水了，用筷子搅拌面团，直到面团光滑。2、生猪肉切成肉末，加入葱姜末，加入生抽、耗...

三鲜肉饼的做法步骤图,三鲜肉饼怎么做好吃
答：三鲜馅饼的做法步骤99.放到烧热的电饼铛上，用手按着，整理成薄薄的饼子，小心不要按破了皮 三鲜馅饼的做法步骤1010.两面刷油，一面微黄再煎另一面 三鲜馅饼的做法步骤1111.倒入少许清水，盖上，继续烙（这样吃起来比较油润）。另一面也是如此 三鲜馅饼的做法步骤1212.待两面都煎熟后，装盘即可 ...

做馅饼精肉与肥肉的比例是多少?
答：酥皮鲜肉馅饼 材料 油酥：低粉150克，植物油65克，油水团：200克，盐1小匙，糖1小匙，植物油60克，水80克，内馅：猪肉末（肥瘦三七）250克，葱碎，姜末少许，盐，砂糖，料酒，香油，味精，淀粉，胡椒粉少许 做法 肉馅：1、猪肉末先用盐、砂糖、香油、胡椒粉、味精、淀粉等拌匀 2、再加入切碎的葱...

做法,葱花肉馅饼怎么做好吃,葱花肉馅饼的家常做法
答：做法，茄子肉馅饼怎么做好吃，茄子肉馅饼的家常做法 做法 1.把面粉加入酵母粉和成面团，醒发至两倍大。面可以和的软点儿。 2.猪肉馅加老抽、盐、胡椒粉、葱姜蒜末、鸡蛋拌匀腌至入味。茄子切小丁备用。 3.锅里放油把腌好的肉馅炒至八成熟，捞出沥油。 4.锅内剩余的油放葱蒜姜末炒香，...

馅饼得面怎么和面才能不漏馅,而且又软又薄?
答：所以掌握馅饼面的正确做法，就至关重要了。有的朋友在和制馅饼面的时候，都会用平时和水面团的方法来操作，那就是将面粉加水后揉成面穗，在揉制成水面团，然后放在一旁饧制，最后在用来制作馅饼皮，其实这个做法是错的，用这种和面方法烙出来的馅饼，饼皮很厚富有筋性，还不容易包住馅，...

鲜肉包如何调馅才能鲜嫩多汁?应该蒸煮多长时间?
答：现在我就和大家详细分享一下猪肉馅的做法。如何制作猪肉包子：备用配料：小麦粉500克、酵母粉5克、猪肉馅300克、茴香500克、酱油1勺、食盐适量、食用油；制作工艺：第一步是将面粉和酵母粉混合，分几次加入30度左右的温水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好放在一边发酵，过程中准备馅料；第二步：将猪肉...

肉馅除了做包子、馅饼、饺子还能做什么好吃的食物?
答：做法：将香菇泡发洗净，取下香菇蒂，千万别扔掉，将香菇蒂切碎备用。将肉末剁碎，胡萝卜切成颗粒，豆腐捏碎，葱姜切碎备用。选的肉最好是肥肉相间的，口感更好。将肉末、胡萝卜粒、豆腐末、香菇蒂末放入碗中，放入葱花、生姜末、酱油、料酒、盐顺着同一方向搅拌5分钟左右，最后尝下咸淡调味。如图所示将...

包子怎么做好吃?
答：10、猪肉剁成肉泥。 11、大头菜切碎. 12、装入盆里倒入盐,抓一抓,刹出水分。 13、肉泥装入盆里,倒入食盐、味精、花椒粉、酱油调匀。 14、再倒入食用油调匀(要顺一个方向搅动,肉馅更香容易上劲儿)。 15、加蚝油,提香。 16、将大头菜挤干水分,放在调好的肉馅儿里。 17、再搅拌一下。 18、揉成大小均匀的...

家常主食的做法 最美味的主食做法三则分享
答：1、韭菜鸡蛋馅饼。用料：中筋面粉300克、植物油10克、盐1勺。馅：韭菜一把、老豆腐半块、虾皮1把、鸡蛋3个、植物油适量、盐1勺。做法：（1）韭菜处理，洗净。（2）面粉加盐，倒入温水。（3）和成水分多一点的面团。醒一下，倒入少量植物油，再揉匀。（4）鸡蛋打匀。（5）老豆腐切成小粒。（6...

网友看法：

柴荔18296189753： 酥皮肉馅饼的做法,酥皮肉馅饼怎么做好吃,酥皮 -
西和县孟徐：: 酥皮肉馅饼的做法 材料 猪肉碎,芹菜,面粉,酱油,料酒,姜,糖,十三香粉,鸡蛋,油,味精,鸡精 做法 1.将面粉加少量盐倒入打面机中,加温水搅拌,先慢速,后中速搅拌至面团光滑,盖上盖子醒一会. 2.2.将芹菜切碎,加少量盐使其脱掉水分. 3.加肉碎搅拌,加酱油,料酒,味精,鸡精,姜汁,糖,十三香,鸡蛋,油朝一个方向一致搅拌到完全吸收. 4.将醒好的面檊成厚片状,刷一层菜油,并撒上少量十三香粉. 5.把刷好的面卷成卷装,并均匀的切好,分成若干份. 6.压扁,檊成饺子皮形状,包入肉馅,封口压扁. 7.锅中倒入少量油,放入饼慢慢把两面烙熟即可.

柴荔18296189753： 小葱猪肉馅饼的做法,小葱猪肉馅饼怎么做好吃 -
西和县孟徐：: 步骤 1.小葱洗干净滤干水份,切碎,备用. 2.姜三片切碎备用. 3.锅内烧热放入花生油适量,待油热后,放入肉馅翻炒.依次放入料酒和姜末,翻炒至肉馅完全变色后,关火备用. 4.取面粉一碗,加入半碗水和成面团. 5.面团加盖静置15分...

柴荔18296189753： 猪肉圆葱馅馅饼怎么做 -
西和县孟徐：: 步骤1:面粉、洋葱(已清洗)、猪肉末.步骤2:将已清洗好的洋葱放在案板上切碎.步骤3:搁入大碗中.步骤4:随后,合入猪肉末.步骤5:加1汤勺料酒.步骤6:加1.5生抽.步骤7:加0.5勺盐.步骤8:加0.5勺味精.步骤9:调味拌匀,待用.步骤10:接着,将面粉搁入大盆中,逐步加适量的清水.步骤11:和成面团.步骤12:然后,撒上一些面粉,取和好的面团揉匀分成八份.步骤13:用擀面杖擀开,放上拌好的洋葱猪肉馅.步骤14:包好,稍微按扁一下.步骤15:最后,在电饼铛中加3汤勺油,搁入做好的饼煎至两面金黄,即成.

柴荔18296189753： 正宗牛肉馅饼的作料配方 -
西和县孟徐：: 1.牛肉解冻后切成碎;洋葱切碎;牛肉、洋葱同时放一个干净的盆内,加入盐、鸡精、酱油、油、十三香、香油搅拌均匀 2.面粉放一干净的盆,加入适量的水和成面团;面团分成小剂子,擀成皮 3.将和好的馅像包包子一样包好,按扁即成为馅饼 4.锅里一点点油,将馅饼包口处朝下,煎成金黄色,再把肉饼翻过来,再煎成金黄色 5.加入适量的水,大火烧开2分钟,转小火烧至水干,肉饼金黄色即熟

柴荔18296189753： 猪肉韭菜馅饼馅怎么调 -
西和县孟徐：: 1.猪肉搅成肉馅放入盆中. 2.葱姜切碎. 3.将葱,姜放入肉盆中,加入酱油,鸡精,香油调味后加入老抽调色. 4.搅拌均匀. 5.韭菜洗净控干. 6.切碎. 7.将切好的韭菜放入肉盆中加入盐. 8.搅拌均匀. 9.将面和好后醒一会儿. 10.做成小劲. 11.擀成皮. 12.将馅放入皮中. 13.包成包子形状. 14.包好的包子. 15.电饼铛加热,将包好的包子放入电饼铛. 16.盖上盖子,包子就成了馅饼了. 17.打开后都是一样的薄厚. 18.看馅饼鼓起来两面上色就熟了.