餐厅菜单明细

跪求30人小食堂菜谱!!!
答：周五 白菜粉条肉、炝菜花、丝瓜炒蛋、木耳炒鸡肉片、红烧豆腐、西红柿瘦肉蛋汤。周六 芹菜炒肉、绿豆芽、麻婆豆腐、青菜肉片炒香菇、莴笋肉片、白菜豆腐汤。周日 番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、红烧茄子、菠菜炒粉丝、玉米羹、红烧平鱼。小食堂：小食堂餐厅的潜心挖掘即典藏官家府邸大菜又收囊市井坊间遗珠，味间...

求一份西餐厅的菜单
答：●法国大餐 巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁 菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤 鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤 法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式焗蜗牛（中式） 法式奶油龙虾汤 法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式...

食堂实用菜谱600例的介绍
答：《食堂实用菜谱600例》：汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。每一例菜具有原料取材容易，烹制方法简便，价格低廉，口味独特的优点，长期来深受高校师生员工的欢迎。《食堂实用菜谱...

食堂菜单有什么?
答：是21厘米x 33厘米；四折菜单，规格一般是21厘米x 44厘米。(3) 书本式菜单，规格一般在36厘米x 52厘米。(4) 活页式菜单，有分大小，小的规格一般是22厘米x 22厘米，大的规格一般是35 厘米x 52厘米。(5) 艺术性菜单，这类更是多样，完全可根据餐厅的风格、菜单要求造型别致，形 状多样。

西餐厅菜单
答：3、红菜汤，红菜汤”的原料选用番茄、土豆、洋葱、牛肉等，而番茄要味道浓厚，红菜在腌制时加入少许黄油。热乎乎的“红菜汤”，就着黑色粗麦大列巴面包，向来是莫斯科餐厅的专属。4、法式焗蜗牛，味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一。用黄油、芝士包裹住蜗牛肉，味道显得更加...

清真餐厅的菜单通常有哪些特色菜品?
答：清真餐厅的菜单通常包括各种特色菜品，这些菜品不仅美味可口，而且符合伊斯兰教的饮食规定。以下是一些常见的清真餐厅特色菜品：羊肉串：羊肉串是清真餐厅中非常受欢迎的一道菜。选用新鲜的羊肉，切成块状，串在竹签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，然后在炭火上烤制。烤好的羊肉串色泽金黄，外焦里嫩，味道鲜...

餐厅在菜单上放多少道菜是最合适的?
答：对于放置菜品的多少，一方面看厨师的烹饪领域，另一方面也要看餐厅的规模。菜单上一般要有凉菜，热菜，推荐菜，点心，汤类等，加起来至少不低于60-80之间。在最开头醒目的位置可以放个几道招牌菜，这样客人也可以更直观的选择。然后就是凉菜，凉菜10-20道之间，毕竟凉菜只是开胃吃的不多，然后就是炒菜、...

西餐厅的菜单
答：FRANCE Menu Guide Bifteck au poivre: Steak with pepper sauce ：牛排加胡椒汁 Blanquette de Veau: Veal stew ：红烧宰牛 Bouillabaisse: Fish and shellfish stew ―― specialty of Provence ：闷鱼和贝类—用普罗旺斯地区的专业做法 Boeuf Bourgignon: Beef stewed in red wine ：红酒烧牛肉 Can...

我想知道武汉绿茵阁西餐厅最全的菜单及价格!!!
答：西班牙海鲜批萨是33元、蒜香鸡中节是22元 泰皇炒饭不送汤26元、纽西兰牛仔扒送西瓜汁33元.这都是我前两天才去吃的，没有什么新的品种，价格也没有变化。

青年餐厅菜谱顺口溜,
答：青年餐厅菜谱顺口溜：蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ，酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ，晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾 烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,...

网友看法：

郜哄18798417699： 求QQ餐厅的所有食谱 -
惠城区葛怀：: qq餐厅菜谱表 qq餐厅菜谱材料 QQ餐厅菜式种类 ★川菜: 1级.酸辣土豆丝--材料:土豆1份 2级.四川泡菜----材料:辣椒1份,白萝卜1份 3级.麻辣萝卜干--材料:胡萝卜2份 4级.麻辣白菜----材料:辣椒1份,大白菜2份 5级.虎皮青椒----材料:辣...

郜哄18798417699： 餐厅菜单都有哪几种规格?
惠城区葛怀：: 说起菜单字体设计,杭州市的老店“楼外楼”的专用菜单以朴典雅为食客所称道, 它的宴会菜单都是请书法家用毛笔书写的,书卷气浓厚,很有收藏价值,所以字体对于一...

郜哄18798417699： QQ餐厅各大菜系(等级与菜名)详细介绍 -
惠城区葛怀：: ★湘菜: 1级.红油莲藕--材料:莲藕1份 2级.干锅手撕菜----材料:大白菜2份 3级.板栗烧菜心--材料:大白菜1份,栗子1份 4级.剁椒炒鸡蛋--材料:鸡蛋1份,辣椒2份 5级.油炸臭豆腐----材料:豆腐2份 6级.湖南粉蒸肉--材料:土豆1份,鲜肉1份 7级...