风干鱼最简单的做法

鱼怎么腌制怎么晒
答：口感劲道，咸香味美。但是现在这天气温度还是比较高的，所以风干以后不是得把它放在冰箱也，吃的时候也是一样的方便。这个就是风干鱼的做法了，爱吃干鱼的小伙伴们，都可以试试做哦，不用等到寒冬腊月，现在想都可以，但是现在做不要做的太多哦，毕竟冰箱可以放的位置是有限的。你们都学会了吗？

风干鱼腌制多长时间才能风干
答：两天一夜。材料：草鱼、食盐适量、八角适量、花椒适量、丁香适量。1、把鱼的鱼鳞和内脏去掉，清洗干净，如图所示。2、在鱼撒上盐，放进冰箱腌制一天一夜，积水倒掉。再撒盐，再腌制一天。3、接下来，时间到了，准备适量花椒、适量丁香、适量八角放入锅中炒香。4、然后配料塞进鱼肚子里面。5、最后绳子穿...

怎样做风干鱼
答：风干鱼的做法：1、原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。

风干鱼怎么泡怎么做
答：风干鱼的做法如下：1、将鱼内脏清空，洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干，用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌匀。4、腌好的鱼片两侧匀洒上腌粉，用绳子穿起鱼片...

香蒸风干鱼怎么做好吃,香蒸风干鱼的家常做法
答：香蒸风干鱼的做法 1.葱姜切丝，将他们铺于盘子上 2.取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上 3.加入料酒和红辣椒 4.上锅大火蒸制八分钟 5.取出鱼，倒掉里面的水份 6.将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上 7.锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可 ...

风干鱼的制作过程
答：等到锅烧开就可以翻炒鱼块，炖到收汁出锅吃就可以了。蒸风干鱼的做法 风干鱼蒸着吃很不错，首先要把葱和姜，都要切成丝，然后铺到盘中，风干鱼也要提前洗干净。放到盘中，放在葱和姜上面，加入适量的料酒，还要加入红椒，上锅之后开大火，蒸十分钟左右就可以了。蒸好了就可以取出，倒掉其中的水...

风干鱼怎样做。
答：风干鱼的做法：1、原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。

风干鱼的最佳烹调方法
答：有嚼劲，保存时间也长，具体做法如下：主料：风干鱼200克。辅料：辣椒粉适量。步骤：1、风干鱼取出洗净滤干水份，或用厨房纸擦干，生姜大蒜切碎备用；2、锅内倒入稍多油；3、油热倒入风鱼干；4、小火不断翻炒变黄变煎；5、倒入生抽、蚝油、鸡精翻炒上色；6、倒入干辣椒碎继续翻炒均匀出锅即可。

蒸风干鱼怎么做法大全?
答：香蒸风干鱼的做法 1 葱姜切丝，将他们铺于盘子上 2 取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上 3 加入料酒和红辣椒 4 上锅大火蒸制八分钟 5 取出鱼，倒掉里面的水份 6 将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上 7 锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可 干鱼如何蒸 你好，下面我教给你一个办法：（1...

风干鱼的腌制方法
答：腌制风干鱼的过程如下：1、草鱼去头，从背部破开，洗净晾干水分。2、晾干水分的草鱼取下来，均匀抹上白酒，放盒子里，盖上盖子闷1小时以上（先用酒闷再腌制，会更香）。3、盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里，小火炒制出香味，盐微黄（方中量炒了10多分钟），熄火稍放凉。4、炒好的盐花椒八角...

网友看法：

舌录13936991890： 香蒸风干鱼的家常做法大全怎么做好吃 -
建昌县虞仲：: 主料 风干鱼300g 辅料 姜20g 葱50g 料酒20ml 红辣椒5g 香油10ml 步骤 1.葱姜切丝,将他们铺于盘子上 2.取一块儿风干鱼,用清水冲洗一下后放入盘子上 3.加入料酒和红辣椒 4.上锅大火蒸制八分钟 5.取出鱼,倒掉里面的水份 将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上 6.锅中烧热少许香油,趁热淋在鱼身上即可 小贴士 1、鱼肉是经过腌制的,这道菜在制作过程中不用再加盐2、不喜欢吃辣的朋友辣椒可以不放3、蒸鱼时盘中的水要倒掉,这样可以减少鱼肉的腥味

舌录13936991890： 风干鱼要怎么做啊? -
建昌县虞仲：: 制作风干鱼需要鱼头、盐、花椒、八角、桂皮以及保鲜袋 1、草鱼去头,从背部破开,洗净晾干水分. 2、盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里,小火炒制出香味,盐微黄,熄火稍放凉. 3、炒好的盐花椒八角桂皮放在保鲜袋上,将保鲜袋折叠...

舌录13936991890： 风干鱼怎么做?
建昌县虞仲：: 原料 鲅鱼1条(约600克),姜、葱、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各适量. 制作 ①将鲅鱼去内脏洗净,从背部切开,加入料酒、烧烤汁、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、香油,腌制8小时. ②将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时,使其表面起干. ③将风干的鲅鱼在热油中煎熟,改刀装盘即可.