风干鱼怎样吃最好

风干鱼有哪些好吃的做法 怎么做好吃的风干鱼
答：1、红烧风干鱼。拌好料汁，里面有姜丝，大蒜，老抽，辣椒油，白糖，盐，还有适量水调制。干鱼切块后，锅里放点油烧热，然后放入干鱼翻炒。翻炒一分钟后，倒入料酒，继续翻炒。翻炒到锅里没有水分。加入之前调好料汁。继续翻炒，等待料汁收水。加入适量花椒粉，不喜欢的人可以忽略这步。继续翻炒...

家常风干鱼吃法
答：家常风干鱼吃法如下：1、红烧风干鱼 拌好料汁，里面有姜丝、大蒜、老抽、辣椒油、白糖、盐，还有适量水调制。干鱼切块后，锅里放点油烧热，然后放入干鱼翻炒。翻炒一分钟后，倒入料酒，继续翻炒，翻炒到锅里没有水分。加入之前调好料汁，继续翻炒，等待料汁收水。2、炒风干鱼 风干鱼洗干净泡...

干鱼是一种相当美味食物,你都知道干鱼有哪些做法吗?
答：放锅里放一点花椒，再放红辣椒，放少许盐，撒上香菜，就可以装盘出锅了。香煎风干鱼，味道非常鲜美。2、麻辣干鱼 很多人喜欢吃麻辣干鱼，又麻又辣，非常下饭，也是下酒的好菜。做麻辣干鱼，需要干鱼，生姜，辣椒，花椒，生抽，白糖，醋。有的干鱼特别咸，泡在清水里，多换几次水，沥干水分待用...

炖风干鱼怎么做好吃法
答：主料：风干熏鱼600g ；辅料：香油适量、盐适量、花椒八角适量、洋葱适量、干红椒适量、姜片适量 清炖风干鱼 1 锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒 2 放入鱼块洋葱块 3 放盐 4 盖盖水滚后文火炖煮30分钟 5 当鱼块熟透时淋少许醋 6 滴几滴香油 7 捞起鱼块放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁...

风干鱼的最佳烹调方法
答：风干鱼可以蒸着吃、烧烤、煎着吃、炖五花肉。讲一下清炖风干鱼的做法：主料：风干熏鱼：600g 辅料：香油：适量、盐：适量、花椒：5颗、八角：2颗、洋葱：半个、干红椒：1根、姜片：适量。步骤 1.锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒 2.放入鱼块洋葱块 3.放盐 4.盖盖水滚后文火炖煮30分钟 5.当...

做好的风干鱼怎么烹调。有几种做法。
答：风干鱼的做法有炒，蒸，煮，炖。常见的做法是豉香蒸鱼干，做法如下：准备材料：鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。一、准备所需材料。二、将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。三、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。四、将炒香的...

风干鱼如何好吃
答：发,放点花生或是豆子,就更好,会吸风杆香,是不错的选择,最好是洗米水,,你这里的风杆是咸的吗,是咸的多泡下下,红烧是最好的

风干鱼怎么做
答：1、配料切好备用。2、风干鱼取出用清水洗净。3、起锅放入适量清水，水开倒入鱼干，水开继续焯煮3分钟左右捞出滤干水分即可。4、起锅倒油，倒入生姜、大蒜、辣椒等配料。5、配料爆香后倒入鱼干，继续翻炒。6、鱼干翻炒出香味后倒入生抽、蚝油、味极鲜等调味料。7、翻炒均匀后，倒入半碗清水，焖煮...

风干鱼如何吃
答：风干的鱼可以有多种烧法。第一种：清蒸。首先将风干的鱼的鱼鳞用剪刀去除干净，然后清洗干净，将鱼剁成大小均匀的块，放在鱼盘上，再在上面放上姜丝和香葱，再淋上一点黄酒，放入蒸笼，蒸上15分钟，取下，把盖在上面的姜、葱拿掉，再在上面摆上切好的干辣椒丝、和葱丝，拿一铁锅，放入少量油，...

风干鱼是蒸好还是煮好吃
答：蒸。蒸风干鱼是将风干鱼块装盘，鱼块上放姜丝，淋上料酒，味道独特，而煮风干鱼是将风干鱼泡水半天，因为浸泡，味道会减去很多，比较清淡，所以蒸风干鱼好吃。

网友看法：

钭卢13070517136： 风干咸鱼怎么做才好吃?
绿园区太帜：: 其实鱼干它会很咸,而且带有一定的鱼腥味,所以楼主你要是习惯的话,清蒸!如果不习惯,用淡盐水脱盐后,可以试试炒或者红烧,鱼干肉肉质很有弹性,吃起来别有一番风味.

钭卢13070517136： 晒干的鱼怎么做
绿园区太帜：: 我知道一些,先把干鱼用水洗净,然后用水泡半个小时以上,再用茴香炒着吃,最好别煮.

钭卢13070517136： 大干鱼怎么吃 -
绿园区太帜：: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油...

钭卢13070517136： 加了调料的风干鱼怎么做味美?
绿园区太帜：: 原料:风干草鱼一条(约2000克). 调料:自制卤水一锅. 制作:1、风干鱼切成段备用.锅上火放入适量色拉油,烧至80℃-120℃,放入鱼段小火慢炸至金黄色起锅. 2、湘香卤水小火烧至微开,放入炸好的风干鱼,浸泡(鱼如果过大,为了...