酒店特色菜招牌菜
粤菜招牌菜有哪些?
答：这道菜在国内外享有很高的声誉。市场上常见的是菠萝罐头的咕咕肉。9:蚝油生菜是广东常见的特色菜，属于粤菜。生菜和蚝油经过加工和辅料油炸。这道菜营养丰富，鲜香可口，新鲜润滑。10:水煮虾是广东广州当地的传统名菜。主料是虾，主要烹饪工艺是焯水。“焯水”一词是指将原本新鲜的虾直接放入清水中煮。
重庆黔江鸡杂有哪些特色?
答：适合多种场合：黔江鸡杂适合多种场合食用，既可以作为家庭聚餐的美味佳肴，也可以作为朋友聚会、宴请客人的特色菜品。此外，黔江鸡杂还具有很高的经济价值，成为了许多餐馆、酒店的招牌菜。总之，重庆黔江鸡杂凭借其独特的选材、烹饪工艺、调料搭配、口感和营养价值，成为了一道深受食客喜爱的美食。无论是品尝...
特色招牌菜川菜
答：香锅毛血旺（附特制老油制作）介绍：传统毛血旺好吃，但略显简单，用料也很普通。于是将火锅底料、香水鱼料、特制老油、青花椒油4种调料混合运用，使得此菜麻辣鲜香，香味醇浓，诱人食欲。此料还可用于香锅煮肥牛、香锅鱼头王、香锅鲶鱼等。原料：鸭血、猪腰片各150克，毛肚、鸭肠各80克，海带片、...
一看就好吃,去饭店至少花费300的是哪2道大菜?
答：在本地，除开特色炒鸡，受人欢迎也有炒鱼，许多餐馆纷纷打出炒鱼招牌，上线了这一道招牌菜。甚至有街边出现比较多专业运营炒鱼餐馆，到吃饭时间许多慕名而来的顾客都是蜂拥而至，只靠制做这一道菜而赚了一盆满钵盈。炒鱼一般会以大块头的鲤鱼为主要原料，为了解决鱼类人体脂肪偏少，炒出来味道不好的缺点...
驻马店饭店排行榜(驻马店四大特色馆子)
答：3、秦淮人家大酒店推出了一系列特色美味佳肴，这家餐厅地址位于翡翠城，人均消费120元左右。4、颐和山庄宾馆主打特色中餐美食，招牌菜有鲜虾小米煨海参、特色包子、红烧肘子等等 遂平红石崖、龙天沟、凤鸣谷、下宋水库狮子山等，好玩的地方多了，这些地方除了自己烧烤野炊外，还可以到乡村饭店品尝家常菜。适...
兰州必吃十大馆子
答：1、布兰卡·纯K 布兰卡·纯K环境充满了未来时尚，创意美食更是让你赞不绝口，特别推荐定西流汁宽粉、家乡下酒菜。2、马太·光盐餐厅 马太·光盐餐厅是一家非常受欢迎的西餐厅，这里的特色美食有法式鹅肝，惠灵顿牛排，墨西哥玉米饼。3、海悦温德姆酒店·悦日料餐厅 海悦温德姆酒店·悦日料餐厅的招牌菜有...
三亚十大私房菜排行榜有哪些
答：与其说草墅私房菜是一个三亚美食圣地,不如说草墅是吃货享受美食与假期的港湾。草墅私房菜在三亚长顺3巷巷底一个静谧之处,3层小楼,没有过度的豪华与文艺,在草墅你感受到的永远是家的温馨。草墅的招牌菜私房牛肉干是只选用海南的黄牛肉,而且只用前腿肉。经过煮、炸、炒、熬等工序。只使用生姜、酱油、冰糖、...
青岛十大必吃饭店有哪些?
答：青岛十大必吃饭店有：1、 烧烤，2、 辣炒蛤喇，3、 鲅鱼饺子，4、排骨米饭，5、原壳鲍鱼，6、海凉粉，7、油爆海螺，8、笔管鱼炒韭菜，9、三鲜锅贴，10、肉末海参。肉末海参，宋小宝在春晚上说的海参面还记得不，这个就是那个海参，很贵的一种食材，非常好吃哦，真的去青岛就围绕着一个海鲜吃...
杭州的特色餐厅
答：18) 功夫鱼片(17) 蛋黄南瓜(12) 蛋黄臭豆腐(7) 香煎小排(6) 上汤菠菜(6) 干烧鸡(6) 绍兴师爷(5)8.天香楼 招牌菜为叫花童鸡、东坡肉与楼外楼的宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、均属杭帮菜系。现天香楼以经营杭式风味菜、海鲜见长。特色菜“百味鱼头系列”深受广大食客喜爱。满意请采纳。
南通好吃的餐厅排名
答：4. 东方明珠：东方明珠是一家以川菜为主的餐厅，提供辣味十足的川菜菜肴。这里的招牌菜包括水煮鱼、麻辣香锅和回锅肉等。5. 红宝石：红宝石是一家以湘菜为主的餐厅，提供湖南特色菜肴。这里的招牌菜包括剁椒鱼头、口味虾和干锅牛蛙等。6. 金鹰国际大酒店：金鹰国际大酒店是一家以粤菜为主的餐厅，提供...
网友看法：
濮是19484044816：
告诉几个四川菜,可以做酒店招牌菜一定要有特色的!并且可以用来命酒店的名字的!
娄烦县田界：: 酸菜鱼 水煮牛肉 川辣黄瓜 宫保鸡丁 回锅肉 鱼香肉丝 干煸鳝鱼丝 锅巴肉片 红油抄手 辣子鸡丁 家常豆腐 鱼香茄子 毛肚火锅 干蒸黄鱼 火爆腰花 合川肉片 灯影牛肉 夫妻肺片 麻婆豆腐 麻油鸡 棒棒鸡 担担面 剁椒胖鱼头 椒油扁豆 石斛花生米 姜汁热味鸡 干烧鸡翅 小笼粉蒸牛肉 箩粉鱼头豆腐汤
濮是19484044816：
有没有朋友知道饭店的一些招牌菜怎么做啊?
娄烦县田界：: 辣子鸡丁 原料: 笋鸡200克,青笋100克,泡辣椒25克,大油60克,酱油,料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克,醋5克,葱、姜、蒜共50克,汤少许. 做法: 1.将鸡肉切1厘米见方的丁,装碗内加酱油、盐、味精少许,再放入蛋清、水淀粉少许,抓匀浆好; 2.将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块.在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖,对成混汁待用. 3.坐勺加油,烧至六成熟时,将浆好的鸡丁放入勺内滑透,倒在漏勺里,控净油,放入葱、姜、辣椒片炝锅,放入鸡丁,倒入兑好的汁水翻勺,淋明油,出勺装盘即可.可以吵的时候放一些金鸣炒焗佐料精.
濮是19484044816：
帆顺酒店的招牌菜是什么? -
娄烦县田界：: 这家店是做本帮菜的 和朋友一起去过 帆顺元宝肉是地道老上海口味很不错 还有他家超级牛肋排味道也老嗲的 不过他家有道叫雪媚娘的点心第一次吃酒让人赞不绝口呀 性价比也高推荐去试试
濮是19484044816：
广州陶陶居酒楼的招牌菜是什么?
娄烦县田界：: 广州美食节获奖名菜,上世纪80年代初创制,与光皮乳猪不同,它色泽红润光亮,全身呈芝麻皮状,吃起来甘香酥脆.如今在一些大型的筵席、婚宴上常常派上用场以显气派,而到了清明时节,也成为祭祖物品中不可或缺的一员.
濮是19484044816：
我是位厨师,想问下最近流行什么酒店特色菜? -
娄烦县田界：: 1.您所擅长的是什么菜式?大概是哪一类2.我是南方人 我偏爱甜酸微辣的菜式 比如菠萝酸奶咕咾肉 法式蔬菜浓汤 还有川菜经典的石锅三角峰 还有很多甜品之类都非常棒3.在江苏这里 很流行改良派的川菜、粤菜 因为考虑到少油少盐的健康食品 港式点心很受欢迎 但川菜也是我们的大爱 改良派就是减低辣度保留鲜味 既可以品尝到川菜的美味还可以辣的开心.4.还有就是东南亚一带的料理也非常受欢迎,比如泰式的酸辣口感 包括香茅味都可以接受.还有日料,包括印度料理,只要调配得当,即可保留菜式的经典,又可以加一些创意口感,我觉得作为食客 我们都可以接受.希望可以帮到你
