过年必备的20种家常菜

过年菜单推荐20个菜家常
答：1. 年糕：象征团圆和好运的传统食物，口感软糯，可以炒、煮或炸。2. 鱼：寓意年年有余，可以选择鲤鱼、鲈鱼等，清蒸或红烧都非常美味。3. 饺子：过年必备的传统食物，有各种馅料可选择，如猪肉、韭菜、虾仁等。4. 红烧肉：香甜可口的肉类菜肴，肥瘦相间的猪肉炖煮至入味。5. 糖醋排骨：酸甜可口的...

过年菜单推荐20个菜家常
答：20个过年家常菜推荐包括土豆焖鸡、清炒小油菜、肉沫茄子煲、火腿炒饭、家常豆腐、麻辣鱼片等。1、土豆焖鸡 土豆焖鸡是一道经典的家常菜，颜色鲜艳，口感嫩滑，入口鲜香，令人回味无穷。鸡肉质地鲜嫩，土豆清香可口，加上浓郁的汁水，让人垂涎欲滴。2、清炒小油菜 清炒小油菜是一道简单的菜品，但是它的味道...

过年菜单推荐20个菜家常
答：过年菜单推荐20个菜家常：板栗烧鸡、梅菜扣肉、家常豆腐、红烧狮子头、凉拌香干、西芹腐竹、土豆牛腩、蚝油生菜、红烧鲤鱼、羊肉汤。1、板栗烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单，取一定的鸡块、板栗仁，再备上桂皮、香叶、胡椒等...

过年招待客人的家常菜有哪些
答：1. 冷盘素菜：蒜泥黄瓜、凉拌藕片、凉拌豌豆苗、凉拌金针菇、甜蜜豆、凉拌荷兰豆等，在制作时应注意色彩搭配，增添节日气氛。2. 冷盘荤菜：红油肚丝、泡椒凤爪、五香鸭脖、红油耳丝、牙签肉、五香牛肉等，多样选择，满足不同口味。3. 热炒素菜：耗油青菜、素炒芥蓝、炒油麦菜、炒茼蒿、素炒笋片、松仁...

过年一般做什么家常菜 年夜饭的家常菜有哪些
答：1、三杯鸡 【材料】：鸡腿4个、姜葱蒜适量、花雕酒10汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、冰糖适量、料酒1汤匙 【做法】：（1）鸡腿切块，冷水下锅，加入葱姜和料酒，大火烧开撇去浮沫，焯水后洗净备用。（2）起锅放入油烧热，放入姜片蒜瓣爆香，炒至有点煎黄，然后放入鸡块炒出油脂和香气。（3）改...

春节必备30道家常菜菜谱
答：1、糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪小排为主要食材的家常菜，在制作过程中，需要将猪小排切成块，用盐和酱油腌制，然后将腌制好的排骨放入烧热的油中炸至金黄色。最后加入姜片和葱段进行炒香，加入适量的糖醋汁，焖煮10分钟即可。这样制作出来的糖醋排骨色香味俱佳，是春节必备的家常菜之一。2、京酱肉丝 ...

过年的菜谱一共16个菜
答：1. 红烧肉：红烧肉色泽红亮，寓意着日子红红火火。这道菜采用五花肉制作，经过慢炖，肉质酥烂，肥而不腻。2. 清蒸鱼：鱼寓意着年年有余。清蒸的方式可以保持鱼肉的鲜嫩，搭配葱丝、姜丝和豉油，味道鲜美。3. 四喜丸子：四个大肉丸子分别寓意福、禄、寿、喜四大喜事，是过年期间的传统佳肴。4. ...

春节菜谱
答：分享10道家常菜，做法简单易学，不管是年夜饭还是过年吃着都不错，喜欢的可以收藏了，动手试一试。1.【电饭煲版酱牛肉】过年时，餐桌上总少不了一盘酱牛肉，酱香入味，调个碗汁，蘸食吃着更香！材料：牛腱子1条约900克，大葱1棵，姜1块，八角3颗，陈皮1块，香叶3片，良姜1块，草果2颗，栀子1颗...

过年做什么菜好?
答：九、简单家常菜的制作--洋芋头鸡蛋汤 洋芋头一个切丝,鸡蛋两个捣碎,锅内烧开一... 过年做七个菜好吗?含义代表什么 不好,最好是双数,好事成双,一般都是8个,意味着发 过年做什么菜招待亲戚 吃火锅啊,不用炒菜了,还有特色。吃的差不多了放几包方便面就可以了! 如果是炒菜的话不知道楼主是哪里的人,喜...

年夜饭菜谱大全家常菜年夜饭菜谱都有些什么
答：2、【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感更是甘甜软糯，回味无穷。3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾，端上桌，红艳艳地看着水灵，有“红运当头”之寓意，吃起来更是让人没话说。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子...

网友看法：

史届17155967052： 请大家提供过年在家能做的实用菜谱
巫溪县冯阀：: 十个人就给你介绍十种简单好吃丰盛的菜谱吧,可能看起来简单,但是做起来很容易... 最后加入精盐、味精,拌匀即成. 七:爆炒腰花 主料:猪腰子200克. 配料:冬笋片...

史届17155967052： 有什么好吃的家常菜?用什么材料做的详细写一下.
巫溪县冯阀：: 介绍几道简单好做好吃的家常菜 红烧鱼 特色:无主料:1、鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净.2、熟鸡肉约半两,切薄片.3、鲜蘑菇半两,切片.4、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟.5、葱半两,切段.6、老姜一小...

史届17155967052： 过年了,想学几个能拿得出手的家常菜,求做法
巫溪县冯阀：: 一、家常小炒肉 原料:猪瘦肉(里脊肉,没有就一般瘦肉也行) 长尖椒 作料:油 盐 淀粉 酱油 鸡精 姜 蒜 制件: (1)将猪瘦肉切成2cm*2cm的方型薄片放入碗中,加入盐、淀粉、酱油拌匀腌制20分钟入味; (2)将尖椒洗净切成圈,姜蒜切...

史届17155967052： 家常菜的做法大全 -
巫溪县冯阀：: 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多...

史届17155967052： 元旦春节能增加喜庆色彩的家常菜有哪些?(请说一种,要简单介绍做法?
巫溪县冯阀：: 一、简单家常菜的制作 炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖.中间经常翻一下,防止烧枯. 等水差不多干了的时候就好了.放葱起锅.. 二、简单家常菜的制作 闷蛋 1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用. 2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个,稍微热一下就好了,起锅.