菌落总数不合格原因

菌落总数超标怎么办?
答：造成食品菌落总数超标的原因一般是食品生产运输销售的各个环节员工的不正确行为、原材料、生产环境或运输环节等原因。我们提出的食品车间消毒杀菌技术，可以有效解决菌落总数超标问题。使用过氧化氢复配银离子灭菌产品，能高效杀灭各种微生物食品致病菌，特点是作用快而强，能杀死所有病原微生物，应用广泛（代表...

菌落种数不合格是什么意思
答：菌落种数不合格是指在食品中检测到的细菌数量超过了国家规定的限值，这个限值是根据食品的种类和储存条件来确定的。一般来说，食品中菌落总数应小于10000CFU/g，而某些特殊食品如生鲜肉类、蛋类等的菌落总数限值更为严格。食品中菌落种数超标，说明食品可能存在较严重的卫生问题，可能会给人体带来健康危害。

菌落总数不合格有什么妨碍
答：菌落总数是对样品的微生物学卫生状况的一个总体描述，菌落总数不合格就说明样品不够卫生，存在有卫生安全隐患，可能是受到了污染、摆放时间过长、加工方式有问题等等，这就需要现场具体原因具体分析了。

菌落总数越少,食品的卫生程度就一定会更好吗
答：菌落总数不合格，就说明该食品的卫生状况并未达标，可能是因为食品的运输、保存、消毒灭菌、加工过程、原材料等方面存在问题，这就需要具体情况具体分析并研究如何避免其微生物指标超标了。

小米净水器菌落总数96合格吗
答：小米净水器菌落总数96不合格。根据查询相关资料信显示，小米净水器净化后的水却反而菌落总数超标，不合格。菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂...

奈雪的茶菌落抽检不合格,具体是存在哪些不合格问题?
答：2.过度劳累导致 不少奶茶店为了节省人工，让店员长时间加班，店员每天所做的工作只是完成原料煮制、产品制作等工作。封口机刀片、制冰机、冰箱等许多卫生细节却无人问津。这样长期下来，就会导致卫生检查时不合格。3.管理缺失 无监管，操作人员可能会做出的违规行为。比如在制作产品中，切好的水果掉在地上...

面包和乳饮品无菌落总数和大肠菌群的原因
答：5、冷冻饮品的落菌总数标准 依据国家强制性标准GB2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》规定，含淀粉或果类的冷冻饮品菌落总数应≤3000cfu/g,大肠菌群应≤100MPN/100g；含乳蛋的冷冻饮品的菌落总数应≤25000cfu/g,大肠菌群应≤450MPN/100g，超过国家标准规定可判断为不合格雪糕或冷饮。6、饼干的落菌...

金九月饼的菌落超标
答：原因造成菌落总数不合格的原因可能是企业生产环境、操作人员卫生、生产工艺、包装容器及产品运输等环节卫生管理把关不严导致产品受细菌污染。包装空隙率不合格原因为企业未严格执行国家有关标准。 湛江质监局:金九月饼合格 菌落超标因标准不同“目前为止，金九月饼没发现不合格问题，大家放心吃…… ”9月14日...

游泳池水菌落总数超标是怎么回事
答：复检结果为合格。卫生监督所的工作人员表示，尿素和菌落总数超标是游泳场所最为常见的问题。尿素和菌落总数超标，与管理者未按要求换水、游泳者未淋浴即入池、游泳者在泳池内小便及周围环境影响等因素有关。对水质不合格的游泳场所，卫生监督所已要求其整改，并将再次进行检查。

15批次雪糕样品抽检不合格!具体存在哪些问题?
答：抽样检验不合格的主要原因，是生产生产过程卫生状况操纵落实不到位，或是商品在运输、存储、销售环节不规范操作引起的微生物污染。对发现的问题的企业和不合格商品，所在地市场监管部门均已依法处置。消息一出，网友们纷纷表明“不指望根据冰淇淋来补充蛋白质”，但好像由于菌落总数、大肠菌群等超标准所潜在的...

网友看法：

司待19431307359： 菌落总数超标,商检不超,有可能是什么原因? -
册亨县盛娜：: 你检测操作过程中被污染了.否则不会出现空白对照长菌的情况的.

司待19431307359： 鲜奶吧菌落总数超标一般是怎么样造成的 -
册亨县盛娜：: 一般是由于奶源不干净、消毒不严格及包装不干净三个原因中的一个或几个造成的.

司待19431307359： 结合你所做的实验内容,分析引起菌落总数及大肠杆菌测定结果误差的可能因素? -
册亨县盛娜：: 和所有的实验分析引起的菌落总数及大肠杆菌的检测结果的误差

司待19431307359： 鸡蛋干细菌超标的缘由? -
册亨县盛娜：: 造成蛋制品菌超标的原因主要有:一是由于原料被污染而带入;二是操作工人个人卫生清洗消毒不彻底所致;三是生产工、器具或包装材料被污染等因素造成. 以上观点仅供参考!