自己在家怎么做刺身

刺身怎么做
答：三文鱼刺身 材料:三文鱼400克，大葱丝50克，芥末3茶匙，白糖1茶匙，味精1／2茶匙，植物油3茶匙，美极鲜酱油3茶匙，冰渣500克。做法:取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜，将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片，置于冰渣上面，另调制的佐料及味碟跟上即可。薄切鲷鱼刺身 ...

活鲍鱼刺身做法?
答：15、切好鲍鱼并装盘。16、鲍鱼刺身完成！

怎么做好吃,生章鱼脚刺身制作的家常做法
答：八爪鱼足 半根 芥末 1包 辅料 酱油 适量 步骤 1.包装的八爪鱼足放室温下解冻。2.芥末一小包。3.面板用热开水冲洗一遍，放八爪鱼足。4.用水果刀切成片 5.八爪鱼片全部码在碗中。6.小碗倒入酱油，碗边挤入芥末搅拌一起。吃时，八爪鱼片沾酱吃。小贴士 注：吃生食物，注意卫生，手洗干净操作。

如何自制美味的刺身?
答：摆盘：将切好的刺身片摆放在盘子上，可以用一些蔬菜、水果或花朵来装饰，增加美感。同时，可以准备一些酱油、芥末和姜片等调料，供食用时搭配。注意事项：a. 在选择食材时，要确保它们适合生食。一些鱼类可能携带寄生虫或细菌，不适合生吃。b. 在处理食材时，要保持厨房的卫生，避免交叉污染。c. 如果你...

刺身该如何做呢,味道会特别的好呢?
答：装盘，表面可以再加一点御烧酱，强化香煎口感。芥末和沙拉酱按自己的口味混合。一口咬下去，就可以吃到里面的刺身，蘸上混合好的芥末沙拉酱，人间美味呀。小贴士 刺身吃多了会腻，香煎三文鱼可以去掉表面的油，里面的刺身也可以得到保留，并且是一种适合三文鱼刺身初次尝试者的吃法。

制作鲜虾刺身的步骤是什么?
答：品尝：用筷子夹起一片鲜虾刺身，蘸上适量的蘸料，送入口中慢慢品尝。鲜虾刺身的口感鲜嫩，搭配蘸料的味道更加美味。总之，制作鲜虾刺身的关键在于选择新鲜的虾和处理虾的过程。只要掌握了这些步骤，就能在家轻松制作出美味的鲜虾刺身。同时，搭配适当的蘸料和摆盘，让鲜虾刺身更具有视觉和味觉的双重享受...

三文鱼刺身
答：3、用手顺着去皮后的三文鱼的竖断面轻轻抚摸，如果有鱼刺的存留你会轻易地就感觉到，这时你需要用把镊子会小剪刀，将鱼刺轻轻拔出。4、一般我们到外面酒店吃三文鱼刺身或日式料理，三文鱼片都不会切得太厚，既然在家自己做，就不必像外面酒店那样，为自己的成本考虑了，其实稍微厚一点的三文鱼片吃起来才...

怎么做刺身才安全?专业厨师请来看
答：先将买回来扩好的杀好的赤贝整体泡在水里面洗干净。2 然后捞出一只赤贝，用手将赤贝分成两部分，就如图中所示的两部分，这里需要用力拉扯。3 总共分成两部分，将较大的一部分拿在手里，用手将里面翻出来，就是可以看到赤贝的内脏。4 用力翻出赤贝的内脏之后，里面会露出暗红色的东西。5 用锋利...

甜虾刺身是怎么制作的?
答：最后，调制蘸料。将酱油、芥末、柠檬汁等调料按照个人口味调和在一起，作为刺身的蘸料。在品尝甜虾刺身时，可以先将虾肉沾上蘸料，再放入口中，细细品味其鲜美的口感。总之，制作甜虾刺身的关键在于保证食材的新鲜度和操作的卫生。只要掌握了这两点，就能在家轻松制作出美味的甜虾刺身。如果想要更加专业的...

网友看法：

伍全19164607541： 专业刺身做法 -
雅安市甘泻：: 做法 原料:新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、日本酱油制作: 1.把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上. 2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上...

伍全19164607541： 刺身拼盘的做法 -
雅安市甘泻：: 将金枪鱼、三文鱼、章鱼切成块,真鲷和黄立鲳剔下鱼肉,顺着纹路斜向切成薄片. 赤贝取肉,去除内脏,用盐搓一下后洗净,再用刀将赤贝肉开花刀. 将上述材料及海胆装盆,用大叶、白萝卜丝、绿海草、红海草、黄瓜等配盆装饰,跟上青...

伍全19164607541： 青口刺身的做法步骤图,青口刺身怎么做好吃 -
雅安市甘泻：: 用料 三文鱼 2片 甜虾 2只 八爪鱼 2片 龙利鱼 2片 黄瓜丝 看份量 柠檬 一个的四分之一 冰块 10块左右 碎冰 300克 法香或者黄瓜片 自己看到办 寿司酱油(调好的) 芥末 一点 刺身拼盘的做法 先拿一个装冰的容器放在一边,把冰块打成碎冰装好放...

伍全19164607541： 刺身三纹鱼怎么做
雅安市甘泻：: 做沙拉 将整条三文鱼去骨之后用白兰地、盐、白胡椒、白糖、橙子皮擦成细丝腌起来,用保鲜纸包上在冰箱的冷藏室里放上一夜,第二天做沙拉时拿出来将上面的调料洗掉,切成薄片待用. 混合生菜(最好用圆生菜、玻璃生菜、狼牙生菜、花...

伍全19164607541： 鲜鱼刺身怎样做?鲜鱼刺身怎样做,就是那种淡水鱼
雅安市甘泻：: 淡水鱼由于水质污染等方面的原因,使得体内含有较多的病菌,尤其是鱼体感染肝吸... 此外,选做刺身的鱼,还要求鱼身完好无损,因为破皮处很容易滋生细菌. 第二是放...