自制咸鱼的做法大全

怎样腌咸鱼的做法大全
答：腌咸鱼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉（要记住哦，这里忘记清理了，后来才清理的），待水分凉干 步骤 2 space 在鱼尾处戳两个洞，用棉线串过去，方便晾晒 步骤 3 space 2.将泡菜盐和花椒炒黄 步骤 4 space 2、盐温热时...

咸鱼的盐制方法
答：盐和花椒粉小火翻炒。请点击输入图片描述 将盐抹在鱼的表面和内测，并用纱布包起来。请点击输入图片描述 用重物压在鱼身上，放置4天。请点击输入图片描述 用木棒将鱼撑起来，用铁丝穿过去晾晒即可。请点击输入图片描述

咸鱼腌制方法的做法
答：咸鱼的做法 1.备齐原料：两条大草鱼和食盐。2.开始处理大鱼，去掉鱼头，刮去鱼鳞、除去鱼鳃和内脏，两条鱼都处理干净后，洗净控水。3.用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口，小心手哦！4.用食盐将鱼身里里外外全部抹上一层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天左右时间，将血水倒掉就可以晒了。

咸鱼的做法大全家常?
答：咸鱼有很多做法，下面是一些家常的做法：1. 咸鱼炒饭：将咸鱼剁碎后和米饭一起炒制，加入蛋液、青蒜等配料，可制成美味的咸鱼炒饭。2. 咸鱼蒸饺：将咸鱼剁碎后和猪肉馅、韭菜、姜末等配料混合，包入饺子皮中蒸熟即可。3. 咸鱼炒空心菜：将咸鱼切成小块，和空心菜、蒜片一起快速翻炒，口味鲜美。4. ...

咸鱼怎么制作?
答：咸鱼制作：原料 鱼30斤、盐300克。步骤 1、备齐原料：两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。晒4至5天至鱼晒到七成干就可以。

咸鱼做法
答：咸鱼 1条（约100g），土豆 2个（约500g），香葱 1棵，老姜 1块（约20g），鸡精 1茶匙（5g），油 4茶匙（20ml）做法 将咸鱼切成2cm大小的菱形块。土豆削去外皮，切成1cm厚的薄片。香葱洗净切碎。老姜削去外皮，切成薄片。取一只大碗，将土豆片整齐地铺在碗底，再将咸鱼块放在土豆片上。将鸡精均匀...

湖北咸鱼的做法
答：1：把腊鱼400g先斩成小块，再用温水洗净，浸泡几分钟左右，捞出滤干备用。2：在中火上置炒锅，放入适量植物油，待八成热时，放入一包四川永川豆豉（230g左右，超市有卖），煸炒至出香味即可。3：用盘子先码好腊鱼，再把炒锅内的豆豉均匀铺在鱼上，置入上大气蒸锅内用大火蒸20分钟，取出即可食用...

腌鱼的制作方法
答：操作步骤：1、将抠出内脏的鱼放在盆中，千万不要洗。2、撒上适量的盐开始抹。3、抹完一面翻转继续抹另一面。4、将鱼全部均匀地抹上盐后静置两个小时，让盐分浸入鱼肉中。5、两小时后用清水冲去鱼身表面上的盐。6、放在太阳下通风处晾晒，天气好半天就可以晒干水分。7、晒至表面发硬就可以了。...

草鱼如何腌制晾晒
答：法：1、将两条大草鱼去鱼鳃、鱼鳞、内脏后洗净控水，我自己家里腌制的话，将鱼头去掉炖汤吃，嫂子腌制咸鱼售卖是不去除鱼头的，用尖刀从鱼尾处向鱼背部开刀口，如图。2、将鱼里外都抹上一层盐后放在大盆中，每天上下翻动鱼身，大约四天后，就可以拿到太阳下晒干了。3、找到布条或者铁丝，穿在鱼上部...

网友看法：

岳佩19485484309： 咸鱼的盐制方法 -
红桥区茹终：: 咸鱼的腌制方法1、买一条你喜欢的,大小适中的青鱼或者海鳗;2、从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃祛除;3、不要用水洗,而应该用一块干净的抹布,一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜,露出鲜嫩的鱼肉;4、用细盐或...

岳佩19485484309： 谁知到咸鱼的做法???? -
红桥区茹终：: 主料: 咸鱼250克 配料: 干辣椒数只 调料: 白糖50克,味精1/3茶匙 做法步骤:1.咸鱼切成块状,在清水中泡15-20分钟,捞出控净水后,放容器中晾干;2.白糖加入味精,用约4汤匙热水溶化待用;干辣椒切成碎末.3.锅中放少许油,烧热后,...

岳佩19485484309： 咸鱼的做法有..? -
红桥区茹终：: 1. 将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,在撒上一点干面粉,或煎或炸,味道很好; 2. 用精盐涂抹鱼肚除去腥味后,洗净控干,放入少量料酒,再放上3~5片姜片、葱段,上下颠几下,使鱼均匀入味,然后将碗盖上,腌半小时,鱼烧熟后味道更鲜美.

岳佩19485484309： 水咸鱼的制做方法 -
红桥区茹终：: 咸鱼的制作方法的做法 1.马交咸鱼先用温水浸泡30分钟,取出剔去大骨,切成小块.茄子切成细长段,五花肉切丁,大蒜、生姜 剁成碎,香葱切成末,分开葱白及葱青部份.图1 2.将茄条用玉米淀粉粘裹起来,尽量让茄白部分都粘到粉.图2 3....