腌10斤五花肉几两盐
10斤肉放多少盐腌制?
答:十斤肉放250克盐。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒10粒、八角半颗。1、五花肉洗净,切成适当的长度,放到大盆中,倒入适量的盐,慢慢揉搓约两三分钟左右,使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐,然后盖上保鲜膜,腌制一个...
腌五花肉10斤放多少盐
答:腌五花肉10斤需要放大约3到4两的盐。首先,盐的用量对于腌制五花肉非常关键。盐的作用不仅是调味,更重要的是它还具有防腐作用,能够延长五花肉的保存时间。但是,放盐的量也要适度,过多的盐会使五花肉过咸,影响口感。其次,腌制五花肉时,除了盐之外,还可以添加一些其他的调料和香料,如酱油、糖、料...
10斤肉放多少盐腌咸肉
答:10斤肉放232克盐腌咸肉。主料:五花肉十斤、泡菜盐232g。辅料:油适量、盐适量、八角2瓣、桂皮5片、花椒适量。工具:砧板、菜刀、腌料盆、电子秤、包扎绳。第一步:将准备好的五花肉全部切成大的条状备用。第二步:将腌咸肉需要的232克盐称量好备用。第三步:起锅下油,倒入称量好的泡菜盐翻炒至...
腌制10斤猪肉放多少盐 腌制10斤猪肉如何放盐
答:1、按照一斤猪肉放25克的比例,10斤猪肉就要放半斤的盐,腌制方法如下:2、准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗。3、五花肉洗完,切成适当的长度,盐全部倒入,慢慢揉搓约两三分钟左右,腌制一个小时左右!4、在剩余的辅料里把白...
腌10斤猪肉需多少盐?
答:10斤猪肉放300克盐腌。腌猪肉具体做法如下:材料:五花肉10斤、食用盐300克、八角10g、茴香2g、香叶2g。1、把盐、八角、茴香、香叶等香料放在一块炒一炒。2、然后用刀把肉皮刮干净,不要洗。3、炒好的香料和盐冷却后就可以开始腌了。4、首先在盆子里撒一层盐,肉放一块进去。5、肉的两边都要抹...
腌制咸肉,肉和盐的比例是多少?比如十斤肉放多少盐
答:肉和盐的比例为500克肉:130克盐,十斤肉放1300克盐,下面介绍做法:准备材料:猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量 制作步骤:1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2粒、陈皮10g、桂皮1块,开小火慢慢翻炒至颜色微黄 2、盛出炒好的香料...
10斤肉放了1斤盐多吗?
答:腌制腊肉对盐的比例非常有讲究,一般是1斤肉1两盐,腌10斤肉就是10两盐,也就是500g,如果一袋盐刚好为500g的话那就刚好,如果盐过多腌出来的腊肉就会很咸,因此腌制腊肉是对盐的比例控制非常重要。盐放太少也不行,盐具有杀菌防腐的作用,盐放少了不利于腊肉的保存,其在晾晒和保存过程中很容易...
10斤五花肉放多少盐
答:10斤五花肉放300克盐腌。腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,具有咸肉固有的风味,并且腌肉时盐和肉的比例为50:3。腌肉由于加入食盐可使鲜肉中水分析出,肉局部脱水,因此会导致部分水溶性维生素如B族维生素的丢失,同时无机盐也有一定程度...
10斤肉3两盐还是10斤肉1斤盐
答:腌腊肉用盐的比例是10(斤肉):3(两盐),这个比例咸淡刚刚好,腊肉还很香,而且容易保存。腌腊肉盐少了容易坏掉,盐多了太咸了。一般来说只腌了一个星期的腊肉,亚硝酸盐的含量是很高的,不建议食用,无论腊肉还是腊肠都应该腌够一个月再吃,比较安全。腌腊肉注意事项 一、选用前腿肉、五花肉...
10斤五花肉放多少盐?
答:十斤肉需要一千克的盐。准备好的猪肉,在制作腊肉之前,我们都要先给它腌一腌。在腌猪肉的时候,也是很关键的,不是所有调味品,我们都可以加入到猪肉中。只需加酒、加盐、加花椒就可以了,且在加盐的时候,一定要控制好比例,不能多加、也不能少加。加入白酒其起到的效果,是对猪肉杀菌,可以把...
网友看法:
常唯15873685244:
在下列食物中,含有维生素较多的一组是().A菠菜,白菜,黄瓜 B大豆,鸡蛋,瘦肉 C肥肉,动植物油十万火急! - 作业帮
通化县薛向::[答案] A
常唯15873685244:
数学蛋白质含量约300克占牛肉的5分之蛋白质含量约300克占牛肉的5分之1脂肪含量约占10分之1,有多少克 - 作业帮
通化县薛向::[答案] 1/5是1/10的二倍,那么脂肪的质量为300÷2=150
常唯15873685244:
为探究“影响酶活性的因素”,某同学设计了一个实验方案,见下表试管底物和试剂实验条件11cm3瘦肉块+4mL蒸馏水37℃水浴;pH=1.521cm3瘦肉块+4... - 作业帮
通化县薛向::[答案] (1)由以上分析可知:①应为37℃水浴、pH=1.5.(2)3、4号试管的单一变量是温度,所以该组实验研究的是温度对胰蛋白酶活性的影响.(3)本实验的因变量是胃蛋白酶的活性,可能通过观察相同时间内瘦肉块的变化(或...