腌黄瓜整根老式腌法

整根黄瓜腌制方法大全黄瓜如何腌制
答：黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜 一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油，青脆爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。

腌制整根黄瓜的做法大全集
答：1、选择鲜嫩的黄瓜洗净，一层瓜一层盐，入缸腌制。2、第二天倒缸一次，加入少量18度盐水，以后每天倒缸一次，连倒6次。20天后可以腌透。3、将腌后的黄瓜取出，用清水浸泡1天，中间换两次水，然后压出水分，使黄瓜只含淡淡的咸味，再放入酱油、白糖、辣椒丝、味精等调料混合液中浸泡，每天翻拌两次...

腌黄瓜的腌制方法和配料
答：1、黄瓜清洗干净，切成长条。具体方法如下图所示：2、加入50克的食盐拌匀。具体方法如下图所示：3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。具体方法如下图所示：4、重新炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下。具体方法如下图所示：5、炸至...

腌黄瓜怎么做
答：主料：黄瓜500克 调料：盐125克 各式腌黄瓜图集(11张)制作流程 1. 选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；2. 用清水洗净，晾干水分；3. 在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；4. 第二天开始倒缸，连续倒10多次；5. 最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；6. 如上法腌制，1个...

腌整根小黄瓜的做法怎么腌黄瓜不烂
答：做法步骤：1.食材备好 2.小黄瓜切成两段，用刀把中间有籽的部分剜下来 3.小尖椒切碎 4.黄瓜处理好放入容器中加入一勺盐 5.加入2-3匙白糖 6.加入一勺花椒 7.切好的红辣椒拌匀，冷藏腌制6-8个小时 8.腌好的黄瓜攥干水分 9.黄瓜先装进盘子里，腌黄瓜的水倒掉不要了 10.准备好适量蒜片，...

腌黄瓜整根老式腌法
答：1、首先将小黄瓜清洗干净，去掉头尾，撒一层盐腌制20分钟左右。2、大火将炒锅烧热改小火，加入亚麻籽油。3、加入姜片，八角煸出香味。4、将酱油、醋和白糖，不断搅拌至糖融化。5、小火烧热开起泡，将火关掉，将汤汁放凉。6、将黄瓜杀出的水分控掉，加入一勺辣椒面拌匀。7、将凉凉的酱汁加入到...

腌黄瓜整根老式腌法
答：1.将整个黄瓜材料腌制。如果要腌制整条黄瓜，最好选择一些鲜嫩的黄瓜。老黄瓜腌制后味道不错，量可以根据自己的需要来定。然后准备茴香适量，干辣椒七八个，黑胡椒适量，黄芥末粉适量，盐料一些。2.腌制整个黄瓜的做法 将准备好的新鲜黄瓜用清水洗净，然后在其表面涂上食用盐，放入盆中，在上面压上重物...

网友看法：

范武15973022716： 怎么腌黄瓜 -
蓝田县楚萍：: 1.主料:鲜嫩黄瓜两至三根(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦) 调料:A.盐一勺 B.白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段) 制作方法:1,将黄瓜洗净,...

范武15973022716： 如何腌制老黄瓜
蓝田县楚萍：: 将其切成条状,撒上食盐,使其在阳光下失水直到晒干.期间要注意卫生,防止苍蝇骚扰.至于腌制醋是必不可少的,其他作料可根据个人口味,但腌制器皿最好是陶瓷类的,不可用塑料制品.

范武15973022716： 怎样腌黄瓜.
蓝田县楚萍：: 偶经常去前门的都一处烧麦馆,到不是贪恋里边的烧麦,而是钟情于里边的酸辣黄瓜... 2,用盐腌黄瓜的时候,盐的用量切勿过多,否则会影响最后清甜的口感. 3,此道凉...